H*******4
发帖数: 1025 | 1 从国内带来点俺们那干肠的调料，到W店买了那种kitchenaid电动的机器弄了一次，太
好吃了，但是那机器主要是和面用的，灌肠那个功能不是很好。做的时候肉总是堵在里
面，要不停的使劲往下按，很麻烦。
请问有没有有经验的朋友推荐一下到哪买工具怎么弄。 |
W********1
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m********e
发帖数: 4403 | 3 http://blog.wenxuecity.com/myblog/48821/201102/18800.html
9. 把KitchenAid开到低到中档。这个自己看着办，mixer的功率不一样，出肉的速度不
一样。反正不要太快了，也不要慢得出不了肉。我们家的Mixer是Professional版的，
我用了1－2档。说明书建议用4档，我觉得太快了点。这工作最好两人做，这样快，效
果也好。让老公往grinder里放肉，自己用手把stuffer的头压着点，另一只手把香肠接
着点。 |
H*******4
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m********e
发帖数: 4403 | |
H*******4
发帖数: 1025 | 6 我用的就是你说的这个，我开始用2档然后可以用四
功率不是问题，关键是每次只能放一点肉进去（肉是手切的小丁），如果放多一点里面
就好像有空气堵在那，肉就根本下不去，要非常使劲的按。我想可能是那个东西太细了
，或者形状不适合。
【在 m********e 的大作中提到】
: http://blog.wenxuecity.com/myblog/48821/201102/18800.html
: 9. 把KitchenAid开到低到中档。这个自己看着办，mixer的功率不一样，出肉的速度不
: 一样。反正不要太快了，也不要慢得出不了肉。我们家的Mixer是Professional版的，
: 我用了1－2档。说明书建议用4档，我觉得太快了点。这工作最好两人做，这样快，效
: 果也好。让老公往grinder里放肉，自己用手把stuffer的头压着点，另一只手把香肠接
: 着点。
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