金满楼谁去过？ - Seattle版

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Seattle版 - 金满楼谁去过？

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m********a
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昨天被朋友拉到Everett的金满楼去吃饭，感觉确实不错，特地来汇报！
老板说外卖单用完了，所以我没有他家地址电话，只知道是在Main 和 ferry 那里，一
个神马 Speed Way 上，招牌很惹
眼。
老板是客家人，老板在厨房主理，老板娘穿着很好看的客家古代正装（客家人是最接近
纯血的汉人）。
不过他们的菜基本上没有客家菜，除了一样，“客家酿豆腐“。
我点的就是这个。
哇哈哈！
好好七.......
两个朋友一个点的宫宝三样，就是宫宝大虾、牛肉片、鸡肉片加蔬菜。另一个点的是加
辣的什么猪肉（没注意听）。
三样都很好吃，我觉得要特意说一下他家和别家不同的地方：
1. 少淀粉。淀粉勾芡是有的，但不象Seattle Bellevue 地区这边很多家中餐馆勾得那
么明显过多，我认为他家勾得很合
适。
2. 少糖。我这个不喜欢吃糖的人基本没觉得菜里有糖，是老板娘说加了的，所以我认
为是加得很少，提味用的。
有一点我觉得最奇怪的是：虽然是少淀粉少糖的料理，他家顾客以西方人为主（90％以
上）。不是说多糖多淀粉的美式中
餐是被老外的口味调教出来的吗？为什么才刚到6点他家门口就排了那么多老外

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