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m********a
发帖数: 1601
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今天中午去的,去得早,有座。11点半去都没问题。
吃到一半的时候,排起了长队,排队人口20。
全部满座。
95%老中,5%老中带去的老外,都吃的米线。
四分之三是男性。
好几家全家动员,没有三代同桌的,都是带上一辈或者是下一辈的。
桌子分:两人桌,四人桌,和大圆桌。
服务员:除去老板夫妻,好像有一女二男。忙得团团转。建议请些在广东地区住过的人
做服务人员,眼力见比较好,适应生意如此好的地方。
场地:老中聚集的地方,一定嘈杂;老中装修的地方,一定没有搞消除/吸取噪音的处
理。空调不够力气,吃点辣的就流汗了,请mm去约会的gg要有心理准备。
餐具:很重的白瓷餐具;摔不坏(亲眼看到的)。一次性筷子。
卫生:好!
分量:和老四川有一比,比四季飘香大。
味道:仍然受相当程度的美式影响,比如辣子鸡是包了湿面炸的。辣椒的味道,比其他
家辣得正,有可能是国内辣椒。腰花新鲜入味,赞。
米饭:不干不软,正好。
凉菜:猪耳朵好好吃。下次还要试别的。
价格:和四季飘香一样。
缺点:没有香辣蟹等一些群众喜闻乐见的菜。
优点:有好多别处没有的菜。
缺点:服务员服务不及时,好几次我们自己动手、自主服务。
优点:服务
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