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y**y
发帖数: 84
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长在云南,习惯了每年夏天吃新鲜美味的蘑菇。还曾经和家里人一起去采过蘑菇。
要挑一个头天下雨的日子。雨后的山林,雾气蒙蒙,空气清新。蘑菇们一个个撑着小伞
,从地下冒出来。我们就踩在松软的泥土上,开开心心地把小伞们连根拔起。回到家,
洗蘑菇也是个大工程。因为蘑菇们太娇嫩也很珍贵,要用新鲜的大大的,绿绿的南瓜叶
子从蘑菇伞面洗到伞柄。伞柄上的泥如果南瓜叶洗不掉,就要用小牙刷刷,或是小刀小
心翼翼地刮掉。生怕多损坏一点点娇嫩的蘑菇。
炒蘑菇的时候,就放绿色的辣椒和白色的大蒜。如果炒到最后,蒜变成了黄色或其
他颜色,就说明蘑菇有毒。所以,每次炒蘑菇的时候,就看着白白的蒜,绿绿的辣椒在
有点乳白色的蘑菇汁呢。虽然简单,确是美味-山珍啊!
而每年云南的夏天,6-8月野生蘑菇上市的时候,都有吃蘑菇中毒的报道。很多中毒患
者会出现幻觉,比如看见满屋的一排排的小人人,窗帘上,床上,床底,到处都是。而
最有趣的是一次,一个老师说她家中午吃蘑菇,她没怎么吃,她先生吃很多。结果下午
回到家,她发现她先生站在屋子中间,挽着裤脚,卷着袖口,手不停地往下捞。她问:
“你在干吗?” 他说:“嘘,小声点,
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