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发帖数: 1282 | 1 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: calcityloan (加州贷款), 信区: Food
标 题: sprout买的黑豆泡水后，水变的像墨汁一样黑。
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 17 14:56:59 2015, 美东)
sprout买的黑豆泡水后，水变的像墨汁一样黑。但豆上有白点，不像染色的。从华人超
市买的贵很多的黑豆就不怎么褪色。到底是怎么回事? 褪色严重的黑豆有点不敢吃。本
来是要用来做黑豆浆的。 | m***o
发帖数: 63 | 2 美国黑豆和中国黑都不一样吧？中国的黑豆里面其实绿色的 | t*********3
发帖数: 4304 | 3 一种可能是“陈化粮”，就是说这个粮食放久以后的现象，人或者动物是不能吃他们的
。我在国内见过一次，两年的绿豆，放在水里，结果整个水都绿了。
只是猜测，没见过黑豆的情况。 |
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