r*****s
发帖数: 778 | 1 我现在基本上不上中餐馆吃了.不卫生,味精又多,还有各种各样的添加剂.基本上每次吃
了都是头晕呼呼的. |
e****n
发帖数: 4054 | 2 国内有很多不同层次的饭店，高大上请客场所，普通请客场所，民间小吃型场所和解决
普通人需要便捷可口便宜的食堂型饭店。这些不同层次再和各地不同口味得出的排列组
合实在太多了。对于湾区劳苦华工们，很多时候需要离家或公司近的食堂和能亲朋聚餐
的普通请客场所，点缀一些民间小吃，真高大上了，很多人也许不选择中餐。
食堂菜系在国内堪称第九大菜系，建立在原来工厂学校机关对食堂有财政补贴和食堂解
决就业的基础上。便宜，花样多，离家近。在湾区这基本是不可能的。相对来说，西式
食堂型餐饮比比皆是，快餐连锁，三明治，汉堡，披萨。他们就是看中做普通人的食堂
。但是这些西餐型的特点就是菜单固定选择少，如果哪个中餐馆一辈子只offer10个选
项，早关门了。
湾区缺食堂。但是食堂太赔钱了。无解。
【在 r*****s 的大作中提到】
: 我现在基本上不上中餐馆吃了.不卫生,味精又多,还有各种各样的添加剂.基本上每次吃
: 了都是头晕呼呼的.
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n***b
发帖数: 5914 | 3 湾区食堂的死结是很多老中食客已经有固定的消费模式认为食堂就应该便宜。
经营餐馆的fixed cost 相当高，中餐菜式的多样化又无法做到越南粉那么流水线高效
，成本降不下来就只能在价格和质量上挣扎求存。
【在 e****n 的大作中提到】
: 国内有很多不同层次的饭店，高大上请客场所，普通请客场所，民间小吃型场所和解决
: 普通人需要便捷可口便宜的食堂型饭店。这些不同层次再和各地不同口味得出的排列组
: 合实在太多了。对于湾区劳苦华工们，很多时候需要离家或公司近的食堂和能亲朋聚餐
: 的普通请客场所，点缀一些民间小吃，真高大上了，很多人也许不选择中餐。
: 食堂菜系在国内堪称第九大菜系，建立在原来工厂学校机关对食堂有财政补贴和食堂解
: 决就业的基础上。便宜，花样多，离家近。在湾区这基本是不可能的。相对来说，西式
: 食堂型餐饮比比皆是，快餐连锁，三明治，汉堡，披萨。他们就是看中做普通人的食堂
: 。但是这些西餐型的特点就是菜单固定选择少，如果哪个中餐馆一辈子只offer10个选
: 项，早关门了。
: 湾区缺食堂。但是食堂太赔钱了。无解。
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h******a
发帖数: 1961 | |
r*****s
发帖数: 778 | 5 如果从营养学的角度来看,中餐是很不健康的. 好吃主要是加了各种各样的调料品. 那
些调料品有什么营养价值呢?
【在 e****n 的大作中提到】
: 国内有很多不同层次的饭店，高大上请客场所，普通请客场所，民间小吃型场所和解决
: 普通人需要便捷可口便宜的食堂型饭店。这些不同层次再和各地不同口味得出的排列组
: 合实在太多了。对于湾区劳苦华工们，很多时候需要离家或公司近的食堂和能亲朋聚餐
: 的普通请客场所，点缀一些民间小吃，真高大上了，很多人也许不选择中餐。
: 食堂菜系在国内堪称第九大菜系，建立在原来工厂学校机关对食堂有财政补贴和食堂解
: 决就业的基础上。便宜，花样多，离家近。在湾区这基本是不可能的。相对来说，西式
: 食堂型餐饮比比皆是，快餐连锁，三明治，汉堡，披萨。他们就是看中做普通人的食堂
: 。但是这些西餐型的特点就是菜单固定选择少，如果哪个中餐馆一辈子只offer10个选
: 项，早关门了。
: 湾区缺食堂。但是食堂太赔钱了。无解。
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r*******e
发帖数: 1461 | 6 讲讲你喜欢的餐厅?
【在 r*****s 的大作中提到】
: 我现在基本上不上中餐馆吃了.不卫生,味精又多,还有各种各样的添加剂.基本上每次吃
: 了都是头晕呼呼的.
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q*****o
发帖数: 476 | 7 实际上中餐馆也完全可以搞得干干净净的，象 P.F Chang's 就搞得就比较干净。虽然
菜烧得比较咸，但吃了几次也没有拉肚子现象。这是很难得的可以放心去吃的中餐馆。
。
【在 r*******e 的大作中提到】
: 讲讲你喜欢的餐厅?
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n******n
发帖数: 12088 | 8 假中餐
【在 q*****o 的大作中提到】
: 实际上中餐馆也完全可以搞得干干净净的，象 P.F Chang's 就搞得就比较干净。虽然
: 菜烧得比较咸，但吃了几次也没有拉肚子现象。这是很难得的可以放心去吃的中餐馆。
:
: 。
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s*******s
发帖数: 9926 | 9 中国人当然吃中餐
一个混MITBBS的
装什么逼呀? |
t****9
发帖数: 1100 | 10 美式中餐不健康而已，在广东的正宗广东菜没多少油，广东人最怕热气，不像北方菜
【在 r*****s 的大作中提到】
: 如果从营养学的角度来看,中餐是很不健康的. 好吃主要是加了各种各样的调料品. 那
: 些调料品有什么营养价值呢?
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