z***d
发帖数: 350 | 1 前阵子还在问哪里买海参，上个周末买到了，试着做了一条，发起来还真费时间，弄了
4天发得还不够大，不过总算能吃了。味道不错，脆脆的，有点像猪耳朵，不过不油腻
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s**********v
发帖数: 1379 | 2 那你到底在哪里买的？
【在 z***d 的大作中提到】
: 前阵子还在问哪里买海参，上个周末买到了，试着做了一条，发起来还真费时间，弄了
: 4天发得还不够大，不过总算能吃了。味道不错，脆脆的，有点像猪耳朵，不过不油腻
: 。
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e****n
发帖数: 4054 | |
z***d
发帖数: 350 | 4 上次已经被当成托了，所以也无所谓了，我在whiterock 那里买的
我去oakland中国城看过，东西都差不多，价格好就买了。
btw，你也浙大的？现在还有88么？估计你出国也有些年了吧
【在 s**********v 的大作中提到】
: 那你到底在哪里买的？
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J****B
发帖数: 84 | |
b****a
发帖数: 1144 | |
z***d
发帖数: 350 | 7 有么？从来没看到过，多少一磅啊？
【在 b****a 的大作中提到】
: 弱弱的问一下。。。大华里不是有发好的卖吗？
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b****a
发帖数: 1144 | 8 有啊！Milpitas的99Ranch肯定有。就在放田螺肉（冷藏，非冷冻），日本奄海带凉菜
那架子上。一盒有３，４条发好的。我忘了价格，好像不到$10一盒。反正我们经常买
回来炒炒吃。
【在 z***d 的大作中提到】
: 有么？从来没看到过，多少一磅啊？
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c******n
发帖数: 4965 | 9 how did u FA1 ?
i put it in water for 4 days and it is still hard
【在 z***d 的大作中提到】
: 前阵子还在问哪里买海参，上个周末买到了，试着做了一条，发起来还真费时间，弄了
: 4天发得还不够大，不过总算能吃了。味道不错，脆脆的，有点像猪耳朵，不过不油腻
: 。
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z***d
发帖数: 350 | 10 放一天，小火煮10分钟，自然冷却，放冰箱1天，每半天换水一次，再小火煮十分钟，
自然冷却，放冰箱2天，每半天换水一次，然后就这样了。要发得再大些就煮20分钟。
每种海参都不一样吧，我用的是南美刺参。
【在 c******n 的大作中提到】
: how did u FA1 ?
: i put it in water for 4 days and it is still hard
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x*****u
发帖数: 4750 | |
w*******k
发帖数: 24 | 12 那种参，也许是海参的一种，但不是“刺参”，最多是斐济的乌婆参，全身上下没有刺
，而是皱褶，所以不是刺参。价钱大概是南美刺参的4~5分之一。
【在 b****a 的大作中提到】
: 有啊！Milpitas的99Ranch肯定有。就在放田螺肉（冷藏，非冷冻），日本奄海带凉菜
: 那架子上。一盒有３，４条发好的。我忘了价格，好像不到$10一盒。反正我们经常买
: 回来炒炒吃。
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