B**********s
发帖数: 26 | 1 光阴似箭，仲夏倏至。劳累了一天，回家煮盘饺子，简单方便省时美味。请联系我们
B**********[email protected]，谢谢。 |
d*v
发帖数: 95 | |
w*******n
发帖数: 4188 | 3 多少钱一个?
【在 B**********s 的大作中提到】
: 光阴似箭，仲夏倏至。劳累了一天，回家煮盘饺子，简单方便省时美味。请联系我们
: B**********[email protected]，谢谢。
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y*s
发帖数: 2868 | 4 馅儿不错啊，真材实料。不过皮太厚了！我要吃薄皮儿的饺子。。。 |
b*******r
发帖数: 167 | 5 在哪里？
【在 B**********s 的大作中提到】
: 光阴似箭，仲夏倏至。劳累了一天，回家煮盘饺子，简单方便省时美味。请联系我们
: B**********[email protected]，谢谢。
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f****a
发帖数: 4708 | 6 可以自己提供馅吗？
【在 B**********s 的大作中提到】
: 光阴似箭，仲夏倏至。劳累了一天，回家煮盘饺子，简单方便省时美味。请联系我们
: B**********[email protected]，谢谢。
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f*******s
发帖数: 3046 | 7 看着是厚，照的原因？
最近包了不少饺子，都是从擀皮开始的，可惜活面活馅那段不会，自己弄不了。
【在 d*v 的大作中提到】
: 你的饺子皮好像太厚，面粉也不够白。
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B**********s
发帖数: 26 | 8 饺子皮可以做到很薄，薄到水煮之后透明，以后再拍薄皮大馅的饺子贴上来
图中的是煎饺，油煎过之后，饺子皮会泛黄
【在 d*v 的大作中提到】
: 你的饺子皮好像太厚，面粉也不够白。
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B**********s
发帖数: 26 | 9 $ 9.99 / 30 pieces
$12.99 / 50 pieces
【在 w*******n 的大作中提到】
: 多少钱一个?
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B**********s
发帖数: 26 | 10 好的，做了超薄皮的饺子，拍了再贴上来
【在 y*s 的大作中提到】
: 馅儿不错啊，真材实料。不过皮太厚了！我要吃薄皮儿的饺子。。。
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B**********s
发帖数: 26 | 11 阳谷县，哈哈
【在 b*******r 的大作中提到】
: 在哪里？
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s**********n
发帖数: 2343 | 12 看出来是煎饺了. 不光是皮厚，饺子皮应该中间厚，四边薄，这几个中间薄，四圈儿
厚，擀皮儿的工艺有待改进。
【在 B**********s 的大作中提到】
: 饺子皮可以做到很薄，薄到水煮之后透明，以后再拍薄皮大馅的饺子贴上来
: 图中的是煎饺，油煎过之后，饺子皮会泛黄
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B**********s
发帖数: 26 | 13 可以，100个饺子起包，$9.99 / 100 pieces
【在 f****a 的大作中提到】
: 可以自己提供馅吗？
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B**********s
发帖数: 26 | 14 好的，虚心接受您的意见，每天都会有进步
【在 s**********n 的大作中提到】
: 看出来是煎饺了. 不光是皮厚，饺子皮应该中间厚，四边薄，这几个中间薄，四圈儿
: 厚，擀皮儿的工艺有待改进。
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d**********t
发帖数: 375 | |
v**d
发帖数: 574 | |
y*s
发帖数: 2868 | 17 好的，我坐等着被馋死。。。
【在 B**********s 的大作中提到】
: 好的，做了超薄皮的饺子，拍了再贴上来
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C***C
发帖数: 216 | 18 今天定了五十个，看看味道如何，
阳谷县离我公司近啊
【在 y*s 的大作中提到】
: 好的，我坐等着被馋死。。。
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B**********s
发帖数: 26 | 19 谢谢，今天定制饺子的同学们
拿到的都是取前20分钟包好的新鲜饺子
馅料是取前40分钟现切现拌的
如果一次没吃完，请把饺子分散开来速冻储藏
尤其是下层码放的饺子
由于没有预料到需求这么旺盛
一些同学没有定到
没有关系，青山犹在，来日方长
我们自己吃，口味偏轻，因此这波馅料可能偏淡些
需要稍重口味的同学，请下次在信件或电话中说明
谢谢CoZeC，很有意思的名字
【在 C***C 的大作中提到】
: 今天定了五十个，看看味道如何，
: 阳谷县离我公司近啊
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p*********8
发帖数: 957 | |
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P********r
发帖数: 1383 | 21
sunnyvale
之前好像见过至少两个包饺子的,还没来得及尝就找不到了
【在 p*********8 的大作中提到】
: 阳谷县？？？没听过阿
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Y****3
发帖数: 31 | 22 刚刚煮了吃肚子里了。我对皮没意见，馅儿稍微淡了点 （我应该是属于口味较轻的）
。菜肉的比例我觉得刚好。不错，鼓励一下。
【在 B**********s 的大作中提到】
: 谢谢，今天定制饺子的同学们
: 拿到的都是取前20分钟包好的新鲜饺子
: 馅料是取前40分钟现切现拌的
: 如果一次没吃完，请把饺子分散开来速冻储藏
: 尤其是下层码放的饺子
: 由于没有预料到需求这么旺盛
: 一些同学没有定到
: 没有关系，青山犹在，来日方长
: 我们自己吃，口味偏轻，因此这波馅料可能偏淡些
: 需要稍重口味的同学，请下次在信件或电话中说明
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B**********s
发帖数: 26 | 23 谢谢您的鼓励和中肯的意见
请多提宝贵意见
我们也努力改进，调和众口
【在 Y****3 的大作中提到】
: 刚刚煮了吃肚子里了。我对皮没意见，馅儿稍微淡了点 （我应该是属于口味较轻的）
: 。菜肉的比例我觉得刚好。不错，鼓励一下。
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T****7
发帖数: 1613 | |
B**********s
发帖数: 26 | 25 目前只有韭菜猪肉和白菜猪肉馅的，
如果您需要其它馅料的，需要提前24小时联系我们，
谢谢。
【在 T****7 的大作中提到】
: 都有什么馅的？
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B**********s
发帖数: 26 | 26 周末饺子包多了
还有大概 133 个韭菜猪肉馅的，不到47个白菜猪肉馅的
馄饨50个
有需要的，给签名档里的地址发信
忙完今天下午，晚上好好睡一觉
周一就要做正事了
感叹：
小本生意不容易，累啊！
【在 B**********s 的大作中提到】
: 光阴似箭，仲夏倏至。劳累了一天，回家煮盘饺子，简单方便省时美味。请联系我们
: B**********[email protected]，谢谢。
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d*v
发帖数: 95 | 27 不到47个？ 意思是第47个不够馅了，只有皮？
还有想问一下，冰冻的饺子回家煮，会不会大部分会煮破漏馅啊？
【在 B**********s 的大作中提到】
: 周末饺子包多了
: 还有大概 133 个韭菜猪肉馅的，不到47个白菜猪肉馅的
: 馄饨50个
: 有需要的，给签名档里的地址发信
: 忙完今天下午，晚上好好睡一觉
: 周一就要做正事了
: 感叹：
: 小本生意不容易，累啊！
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B********d
发帖数: 445 | 28 is it sunnyvale?
【在 B**********s 的大作中提到】
: 阳谷县，哈哈
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B**********s
发帖数: 26 | 29 本来是想敲“不到50个”
结果想了想还是敲“47个”
最后忘记删除“不到”
您很有幽默感！:-)
新鲜的饺子回家煮
都是需要讲究煮技的
归结为“抄底”，“推饺”，“点水”和“火候”
速冻的饺子需要更加小心
因为馅料是冻的
需要煮更长的时间
点水来降低饺皮的溶化速度就变得非常关键
否则容易糊皮或者如您所说：破皮露馅
至于需要点几次水
什么时候点水
各人做法不一
希望以上能对您有所帮助
您有好的煮饺 / 煎饺技术
也欢迎您与大家分享
【在 d*v 的大作中提到】
: 不到47个？ 意思是第47个不够馅了，只有皮？
: 还有想问一下，冰冻的饺子回家煮，会不会大部分会煮破漏馅啊？
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B**********s
发帖数: 26 | 30 是的
【在 B********d 的大作中提到】
: is it sunnyvale?
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d****2
发帖数: 6250 | 31
漂白的面粉这么好吃？
【在 d*v 的大作中提到】
: 你的饺子皮好像太厚，面粉也不够白。
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f****D
发帖数: 4745 | 32 坦白讲
不是太有食欲～
【在 B**********s 的大作中提到】
: 光阴似箭，仲夏倏至。劳累了一天，回家煮盘饺子，简单方便省时美味。请联系我们
: B**********[email protected]，谢谢。
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e****n
发帖数: 4054 | 33 难得见到网上态度这么好的。可能是我看律师团的故事看多了。：） |
C***C
发帖数: 216 | 34 味道不错，得到领导的首肯。的确是手工赶制。
【在 B**********s 的大作中提到】
: 谢谢，今天定制饺子的同学们
: 拿到的都是取前20分钟包好的新鲜饺子
: 馅料是取前40分钟现切现拌的
: 如果一次没吃完，请把饺子分散开来速冻储藏
: 尤其是下层码放的饺子
: 由于没有预料到需求这么旺盛
: 一些同学没有定到
: 没有关系，青山犹在，来日方长
: 我们自己吃，口味偏轻，因此这波馅料可能偏淡些
: 需要稍重口味的同学，请下次在信件或电话中说明
|
e****n
发帖数: 4054 | 35 你领导哪里人？
【在 C***C 的大作中提到】
: 味道不错，得到领导的首肯。的确是手工赶制。
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j****n
发帖数: 4358 | 36 你的皮太薄了，我要吃皮厚的饺子
【在 B**********s 的大作中提到】
: 光阴似箭，仲夏倏至。劳累了一天，回家煮盘饺子，简单方便省时美味。请联系我们
: B**********[email protected]，谢谢。
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v**d
发帖数: 574 | 37 我最喜欢皮薄馅大的饺子了.吃了,味道不错
建议: 能不能多点品种,比如放点虾仁. 我其实喜欢西红柿馅的,还有西葫芦馅的.要是
你会做这两种,我就正式成为你们家水饺的扇子了. |
s***t
发帖数: 1234 | |
s*********y
发帖数: 323 | 39 我也想定，可惜我在San Mateo，怎么拿呢' |
B**********s
发帖数: 26 | 40 谢谢谢谢！多谢表扬！
准备周末包一些
西葫猪肉
香菜猪肉
馅的
到时候一定在第一时间通知您
请您品尝鉴定
多提宝贵意见
另：请站内信箱或直接发信给我们的Gmail信箱，
以便我们将您的BBS帐号和电子邮件信箱对应起来，
到时一定在第一时间请您鉴定
谢谢
【在 v**d 的大作中提到】
: 我最喜欢皮薄馅大的饺子了.吃了,味道不错
: 建议: 能不能多点品种,比如放点虾仁. 我其实喜欢西红柿馅的,还有西葫芦馅的.要是
: 你会做这两种,我就正式成为你们家水饺的扇子了.
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B**********s
发帖数: 26 | 41 感谢您的坦诚和直率
请告知能引起您蓬勃旺盛食欲的饺子的物理特征和化学特征
一定竭诚为您服务
没有最好，只有更好 :-)
【在 f****D 的大作中提到】
: 坦白讲
: 不是太有食欲～
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i******s
发帖数: 8734 | 42 俺就爱吃韭菜馅的
【在 B**********s 的大作中提到】
: 感谢您的坦诚和直率
: 请告知能引起您蓬勃旺盛食欲的饺子的物理特征和化学特征
: 一定竭诚为您服务
: 没有最好，只有更好 :-)
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B********r
发帖数: 2787 | 43 雇擀饺子皮的吗？管保就行。。。。
【在 B**********s 的大作中提到】
: 感谢您的坦诚和直率
: 请告知能引起您蓬勃旺盛食欲的饺子的物理特征和化学特征
: 一定竭诚为您服务
: 没有最好，只有更好 :-)
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B**********s
发帖数: 26 | 44 谢谢 背包行天下 的 美丽人生 的支持 :-)
【在 s***t 的大作中提到】
: 饺子不错，小本生意不容易啊，支持一下
|
e********e
发帖数: 6961 | 45 嗯，同支持！
【在 s***t 的大作中提到】
: 饺子不错，小本生意不容易啊，支持一下
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B**********s
发帖数: 26 | 46 San Mateo分舵？(哈哈）
严肃地，只好麻烦您劳动大驾，亲自跑一趟了
（如果您很想尝试一下我们的家常手艺）
【在 s*********y 的大作中提到】
: 我也想定，可惜我在San Mateo，怎么拿呢'
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B**********s
发帖数: 26 | 47 俺爱吃
三鲜
香菜鱼
西葫羊
恩恩
【在 i******s 的大作中提到】
: 俺就爱吃韭菜馅的
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B**********s
发帖数: 26 | 48 刚才漏看一句话了
现在给您回复
在目前的韭菜猪肉和白菜猪肉的馅料中
都调和了相当数量的韩国虾酱
主要起到起鲜的作用
天然食品调味
不放味精
第一天的馅料中
没有放盐
后来根据大家的意见
适当加重了一些口味
以后会根据大家的意见
适当增加品种
比如像您所说的放点虾仁
周末的时候会请您鉴定两个新品种
谢谢
【在 v**d 的大作中提到】
: 我最喜欢皮薄馅大的饺子了.吃了,味道不错
: 建议: 能不能多点品种,比如放点虾仁. 我其实喜欢西红柿馅的,还有西葫芦馅的.要是
: 你会做这两种,我就正式成为你们家水饺的扇子了.
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B**********s
发帖数: 26 | 49 是大肚子蝈蝈吗？@-@
【在 B********r 的大作中提到】
: 雇擀饺子皮的吗？管保就行。。。。
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G***s
发帖数: 10030 | 50
其实搞点虾皮就很鲜了，用不着棒子的虾酱
你可以把价格搞出区别，比方说放虾肉和扇贝的提高价格
【在 B**********s 的大作中提到】
: 刚才漏看一句话了
: 现在给您回复
: 在目前的韭菜猪肉和白菜猪肉的馅料中
: 都调和了相当数量的韩国虾酱
: 主要起到起鲜的作用
: 天然食品调味
: 不放味精
: 第一天的馅料中
: 没有放盐
: 后来根据大家的意见
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M********7
发帖数: 1841 | |
b*******r
发帖数: 167 | 52 总算吃到了。皮馅新鮮，不油，皮不破，排名第一。
【在 B**********s 的大作中提到】
: 光阴似箭，仲夏倏至。劳累了一天，回家煮盘饺子，简单方便省时美味。请联系我们
: B**********[email protected]，谢谢。
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B**********s
发帖数: 26 | 53 站内给您回信了
非常抱歉
人手实在不够
哎
【在 M********7 的大作中提到】
: 能送货到家吗？
: 想排100个。。。。。。
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B**********s
发帖数: 26 | 54 恩，很好的主意，要做到物美价廉真的非常不易
【在 G***s 的大作中提到】
:
: 其实搞点虾皮就很鲜了，用不着棒子的虾酱
: 你可以把价格搞出区别，比方说放虾肉和扇贝的提高价格
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B**********s
发帖数: 26 | 55 多谢夸奖
这周末新推出2个新品种：
西葫猪肉
香菜猪肉
欢迎鉴定
【在 b*******r 的大作中提到】
: 总算吃到了。皮馅新鮮，不油，皮不破，排名第一。
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l****n
发帖数: 844 | 56 饺子比较喜欢手挤的，比较小好吃，包起来也快。
【在 B**********s 的大作中提到】
: 光阴似箭，仲夏倏至。劳累了一天，回家煮盘饺子，简单方便省时美味。请联系我们
: B**********[email protected]，谢谢。
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B**********s
发帖数: 26 | 57 俺们这的大师傅是手挤的
馅子超大的那种
发帖子的人的手法是打褶子边的
呵呵~
【在 l****n 的大作中提到】
: 饺子比较喜欢手挤的，比较小好吃，包起来也快。
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