a********2
发帖数: 168 | 1 特别怀念辣鸭脖子，鸭爪子，鸭头。。。
在来美国之前，一星期要吃好几次。
在淘宝上问了几家，都说港台可以邮寄，但是美国就没戏，人家快递公司也不收，说美
国查的很严。
于是，我自己酱了一锅。
传说中的方式，（也不知道真的假的）
先用了麻辣火锅的的料泡了生鸭爪子3小时
然后自己炒汁，葱姜，花椒，辣椒，桂皮，香叶，小茴香，丁香，草果，豆瓣酱，酱油
，糖……总之超市能买到的我都用了。
然后把鸭爪子煮了2小时。又泡了一晚上。
今天吃的，还挺好吃。
不过放了那么多的辣椒，还是没有外边的辣。
当然传说中，还有一道工序的，说要用辣椒粉和麻椒大火爆炒，然后把煮好的鸭脖子一
起炒，收汁。不过这个工序被我省了，我们家的报警器本来就极其敏感，我可不想招警
察。
怎么上图片呢。。。？ |
m*********6
发帖数: 609 | 2 鸭爪子在哪儿买的啊？看了你写的，我也想自己试一试。每次去大华都要买deli那里的
风爪。多谢
【在 a********2 的大作中提到】
: 特别怀念辣鸭脖子，鸭爪子，鸭头。。。
: 在来美国之前，一星期要吃好几次。
: 在淘宝上问了几家，都说港台可以邮寄，但是美国就没戏，人家快递公司也不收，说美
: 国查的很严。
: 于是，我自己酱了一锅。
: 传说中的方式，（也不知道真的假的）
: 先用了麻辣火锅的的料泡了生鸭爪子3小时
: 然后自己炒汁，葱姜，花椒，辣椒，桂皮，香叶，小茴香，丁香，草果，豆瓣酱，酱油
: ，糖……总之超市能买到的我都用了。
: 然后把鸭爪子煮了2小时。又泡了一晚上。
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G*8
发帖数: 13261 | 3 回复你自己的原贴 －》 点击添加附件（在标题下）
【在 a********2 的大作中提到】
: 特别怀念辣鸭脖子，鸭爪子，鸭头。。。
: 在来美国之前，一星期要吃好几次。
: 在淘宝上问了几家，都说港台可以邮寄，但是美国就没戏，人家快递公司也不收，说美
: 国查的很严。
: 于是，我自己酱了一锅。
: 传说中的方式，（也不知道真的假的）
: 先用了麻辣火锅的的料泡了生鸭爪子3小时
: 然后自己炒汁，葱姜，花椒，辣椒，桂皮，香叶，小茴香，丁香，草果，豆瓣酱，酱油
: ，糖……总之超市能买到的我都用了。
: 然后把鸭爪子煮了2小时。又泡了一晚上。
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l****6
发帖数: 1180 | |
a********2
发帖数: 168 | 5
【在 a********2 的大作中提到】
: 特别怀念辣鸭脖子，鸭爪子，鸭头。。。
: 在来美国之前，一星期要吃好几次。
: 在淘宝上问了几家，都说港台可以邮寄，但是美国就没戏，人家快递公司也不收，说美
: 国查的很严。
: 于是，我自己酱了一锅。
: 传说中的方式，（也不知道真的假的）
: 先用了麻辣火锅的的料泡了生鸭爪子3小时
: 然后自己炒汁，葱姜，花椒，辣椒，桂皮，香叶，小茴香，丁香，草果，豆瓣酱，酱油
: ，糖……总之超市能买到的我都用了。
: 然后把鸭爪子煮了2小时。又泡了一晚上。
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a********2
发帖数: 168 | 6 哈哈 帖成功了 多谢指导！
我在永和买的鸭爪，不过没有卖鸭脖子的…… |
