t***o
发帖数: 1353 | 1 今晚刚去， 我来说说吧。
位置就是以前福桥圆，老正兴的位置。
先说装修，算得上干净，整洁， 但是没有中餐馆的感觉， 像港式茶餐厅，或者冷饮店。
点了沸腾鱼， 茶树菇鸡（里面居然有两个鸡爪子），牙签羊肉， 甜酸瓦块鱼，还有个
凉菜。。。他家菜真是不算辣， 而且味精也不算多， 但是就像有人说的， 没有香味
， 基本上就是一个家庭厨房的感觉。。。估计不会在去了。。。 |
s******t
发帖数: 12883 | 2 福桥园关门了?
店。
【在 t***o 的大作中提到】
: 今晚刚去， 我来说说吧。
: 位置就是以前福桥圆，老正兴的位置。
: 先说装修，算得上干净，整洁， 但是没有中餐馆的感觉， 像港式茶餐厅，或者冷饮店。
: 点了沸腾鱼， 茶树菇鸡（里面居然有两个鸡爪子），牙签羊肉， 甜酸瓦块鱼，还有个
: 凉菜。。。他家菜真是不算辣， 而且味精也不算多， 但是就像有人说的， 没有香味
: ， 基本上就是一个家庭厨房的感觉。。。估计不会在去了。。。
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s**o
发帖数: 578 | 3 位置不对
店。
【在 t***o 的大作中提到】
: 今晚刚去， 我来说说吧。
: 位置就是以前福桥圆，老正兴的位置。
: 先说装修，算得上干净，整洁， 但是没有中餐馆的感觉， 像港式茶餐厅，或者冷饮店。
: 点了沸腾鱼， 茶树菇鸡（里面居然有两个鸡爪子），牙签羊肉， 甜酸瓦块鱼，还有个
: 凉菜。。。他家菜真是不算辣， 而且味精也不算多， 但是就像有人说的， 没有香味
: ， 基本上就是一个家庭厨房的感觉。。。估计不会在去了。。。
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b****u
发帖数: 1654 | 4 不是以前老正兴的位置，不过说家庭厨房倒是很正确，只是在美国的中餐馆，尤其是在
圣地亚哥这家还不错，期望值不要太高，随遇而安啦。 |
J*******s
发帖数: 2708 | 5 确实一般，SD怎么就没有啥像样的馆子呢？找个好厨子这么难？ |
J*******s
发帖数: 2708 | 6 9毛9那个汤不错，that's about it. |
O***n
发帖数: 13127 | 7 好厨子挣钱很多的，才不来sd这种穷乡僻壤。客流量太小了。国内苏浙汇的主厨都要挣
300w rmb一年呢。
象la 聚福楼啥的就有上海锦江饭店的主厨。那客流量摆在那。
【在 J*******s 的大作中提到】
: 确实一般，SD怎么就没有啥像样的馆子呢？找个好厨子这么难？
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s*********4
发帖数: 1980 | 8 现在去学厨师还来得及不?
【在 O***n 的大作中提到】
: 好厨子挣钱很多的，才不来sd这种穷乡僻壤。客流量太小了。国内苏浙汇的主厨都要挣
: 300w rmb一年呢。
: 象la 聚福楼啥的就有上海锦江饭店的主厨。那客流量摆在那。
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O***n
发帖数: 13127 | 9 要有creativity. hehe
主厨要不断翻新菜单的。否则很快客人吃腻了就不来了
【在 s*********4 的大作中提到】
: 现在去学厨师还来得及不?
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p******e
发帖数: 242 | |
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a****g
发帖数: 3027 | 11 这边的大厨收入,能比得上国内县城好点馆子的大厨吗？好厨子现在来美国SD吗？
【在 J*******s 的大作中提到】
: 确实一般，SD怎么就没有啥像样的馆子呢？找个好厨子这么难？
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J*******s
发帖数: 2708 | 12 看来要改行当厨子了
【在 O***n 的大作中提到】
: 好厨子挣钱很多的，才不来sd这种穷乡僻壤。客流量太小了。国内苏浙汇的主厨都要挣
: 300w rmb一年呢。
: 象la 聚福楼啥的就有上海锦江饭店的主厨。那客流量摆在那。
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b*******y
发帖数: 439 | 13 跟我的感觉一样,估计楼主坐我旁边那桌,除了99 cents的汤还不错,其他就是家庭厨房
的水平,
跟我水平不相上下,呵呵. |
s******d
发帖数: 2568 | 14 谬也。这几年三叠国很多中餐馆就像国内的大妈，哪个热门抢哪个，一会东北菜，一会
江浙菜，一会川菜，一会湘菜。 半年一年就换主。
举个相反的例子， mira mesa mall里的沪园， 俩沪港大厨合作开了近三十年， 连
waiters, waitress 都很少换人。很多老客。自从大厨退休换人马，又有CHIN'S开张。
好久没去光顾了。
【在 O***n 的大作中提到】
: 要有creativity. hehe
: 主厨要不断翻新菜单的。否则很快客人吃腻了就不来了
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a********n
发帖数: 105 | 15 东北菜在何处？
【在 s******d 的大作中提到】
: 谬也。这几年三叠国很多中餐馆就像国内的大妈，哪个热门抢哪个，一会东北菜，一会
: 江浙菜，一会川菜，一会湘菜。 半年一年就换主。
: 举个相反的例子， mira mesa mall里的沪园， 俩沪港大厨合作开了近三十年， 连
: waiters, waitress 都很少换人。很多老客。自从大厨退休换人马，又有CHIN'S开张。
: 好久没去光顾了。
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p*********g
发帖数: 5964 | 16 我去过，感觉还不错，至少比过桥圆吃起来舒服
【在 t***o 的大作中提到】
: 今晚刚去， 我来说说吧。
: 位置就是以前福桥圆，老正兴的位置。
: 先说装修，算得上干净，整洁， 但是没有中餐馆的感觉， 像港式茶餐厅，或者冷饮店。
: 点了沸腾鱼， 茶树菇鸡（里面居然有两个鸡爪子），牙签羊肉， 甜酸瓦块鱼，还有个
: 凉菜。。。他家菜真是不算辣， 而且味精也不算多， 但是就像有人说的， 没有香味
: ， 基本上就是一个家庭厨房的感觉。。。估计不会在去了。。。
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N*********n
发帖数: 3584 | 17 你得找的到蓝翔技校这样的名校去学。
【在 s*********4 的大作中提到】
: 现在去学厨师还来得及不?
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s******d
发帖数: 2568 | 18 萍聚阁,许家园,麻辣城,DIDIs,168, 马家馆,巴人,老正兴,东方明珠 ...
那家像东北菜?
【在 a********n 的大作中提到】
: 东北菜在何处？
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e*********u
发帖数: 3591 | 19 好像在讲历史课啊
【在 s******d 的大作中提到】
: 萍聚阁,许家园,麻辣城,DIDIs,168, 马家馆,巴人,老正兴,东方明珠 ...
: 那家像东北菜?
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a******3
发帖数: 125 | 20 当年刚开张的Didi是沈阳的东北菜，东北人太少，加上价钱小贵，没做不下去了。说这
话能有10年了，呵呵
【在 s******d 的大作中提到】
: 萍聚阁,许家园,麻辣城,DIDIs,168, 马家馆,巴人,老正兴,东方明珠 ...
: 那家像东北菜?
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h***w
发帖数: 40 | 21 热菜和过桥园差不多， 凉菜稍差些。
价位和过桥园差不多。 （好像只有Chin's 要比其他几家都贵些。）
环境比过桥园好太多了。
服务员也很友好。
以后肯定会多去这家了。
店。
【在 t***o 的大作中提到】
: 今晚刚去， 我来说说吧。
: 位置就是以前福桥圆，老正兴的位置。
: 先说装修，算得上干净，整洁， 但是没有中餐馆的感觉， 像港式茶餐厅，或者冷饮店。
: 点了沸腾鱼， 茶树菇鸡（里面居然有两个鸡爪子），牙签羊肉， 甜酸瓦块鱼，还有个
: 凉菜。。。他家菜真是不算辣， 而且味精也不算多， 但是就像有人说的， 没有香味
: ， 基本上就是一个家庭厨房的感觉。。。估计不会在去了。。。
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g*****a
发帖数: 1692 | |
p*******e
发帖数: 986 | 23 今天傍晚去了，点了4个菜，因为有老人孩子，只点了一个辣菜，沸腾鱼，挺好吃的，
量也挺大。 另外点的金沙玉米，老人和孩子都觉得好吃。一个特色扣肉汤和一个茶树
菇鸡也很有特色。想要外卖菜单，今天已经被人拿完了。还好收据上有电话号码。 |
