c******n
发帖数: 16403 | 1 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: ss9937 (ss), 信区: Military
标 题: 顶级美食鹅肝生产过程
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jul 17 13:10:07 2010, 美东)
http://news.wenxuecity.com/messages/201007/news-gb2312-1125248.html
法国人和匈牙利人的孩子看了会不会也不恨法国人和匈牙利人啊. |
c******n
发帖数: 16403 | 2 要占领欧洲上流社会餐桌 中国鹅肝迟早横扫欧洲
鹅肥肝（Foie Gras）是法国的传统名菜，与松露和鱼籽酱，并列当今国际食品市场中最
珍贵的三大美味，像中国餐桌上的鱼翅、燕窝一样，也是欧洲、特别是法国上流社会的
传统的豪华美食。
现在又有中国公司借助法国企业，要大举进军作为西方上流社会饮食文化的代表的鹅肝
，这立即引起了西方媒体的高度关注。
中国企业欲趁机打入
近日《泰晤士报》刊登Charles Bremner从巴黎的报道说，当法国年轻人正在掀起反经济
全球化运动的骚动时，一家知名法国鹅肝生产商已于本周与中方商家签署一份合同，帮
助中国成为这种名牌“Gallic”美味的最大生产国。
位于法国朗德省的目前法国规模最大、最受欢迎的鹅肝酱品牌Delpeyrat计划与中国吉林
省的合夥商合作，每年生产1,000吨鹅肝，来满足亚洲日益扩大的出口市场。
鹅肥肝源起于埃及，兴起于法国。至2004年，全世界鹅肥肝产量已达3000吨左右，现主
要生产国为匈牙利、法国、以色列、中国，上述四个国家产量占全球产量的90%以上。欧
盟原生产鹅肥肝的一些国家因受动物权益保护组织的抨击和压力已停止生产（如德国、
奥
【在 c******n 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
: 发信人: ss9937 (ss), 信区: Military
: 标 题: 顶级美食鹅肝生产过程
: 发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jul 17 13:10:07 2010, 美东)
: http://news.wenxuecity.com/messages/201007/news-gb2312-1125248.html
: 法国人和匈牙利人的孩子看了会不会也不恨法国人和匈牙利人啊.
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I*****y
发帖数: 6402 | 3 汗一个，我怎么觉得这些看起来像是鸭子？？
【在 c******n 的大作中提到】
: 要占领欧洲上流社会餐桌 中国鹅肝迟早横扫欧洲
: 鹅肥肝（Foie Gras）是法国的传统名菜，与松露和鱼籽酱，并列当今国际食品市场中最
: 珍贵的三大美味，像中国餐桌上的鱼翅、燕窝一样，也是欧洲、特别是法国上流社会的
: 传统的豪华美食。
: 现在又有中国公司借助法国企业，要大举进军作为西方上流社会饮食文化的代表的鹅肝
: ，这立即引起了西方媒体的高度关注。
: 中国企业欲趁机打入
: 近日《泰晤士报》刊登Charles Bremner从巴黎的报道说，当法国年轻人正在掀起反经济
: 全球化运动的骚动时，一家知名法国鹅肝生产商已于本周与中方商家签署一份合同，帮
: 助中国成为这种名牌“Gallic”美味的最大生产国。
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c******n
发帖数: 16403 | 4 黑松露和鱼子酱我都尝过, 就差这个了
【在 I*****y 的大作中提到】
: 汗一个，我怎么觉得这些看起来像是鸭子？？
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v***y
发帖数: 7583 | 5 文章说了，90%都是用的鸭子，只有10%是鹅
【在 I*****y 的大作中提到】
: 汗一个，我怎么觉得这些看起来像是鸭子？？
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