c******n
发帖数: 16403 | 1 【 以下文字转载自 HuNan 讨论区 】
发信人: Claike (老客), 信区: HuNan
标 题: 诱惑系列（１）/ 慎入，否则后果自负
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Aug 25 13:58:59 2009, 美东)
卤猪蹄
原料：猪蹄450克，花生38克，香料1包，香菜少许。味精1/6茶匙，冰糖19克，酱油1大
匙，海山酱1/4茶匙。
制作：
1.猪蹄切块后，用水烫过取出。
2.将猪蹄、①料、花生及香料一同用大火煮15分钟。
3.煮好的 卤猪蹄放入大碗，上置香菜点缀。
备注：海山酱是一种甜辣且带五香味的酱料，其原料大多是五香料、糖、醋、辣椒酱、
淀粉等。
资料源自WWW | p*********n
发帖数: 7788 | | c****u
发帖数: 2078 | 3 超喜欢~
问个技术问题,只煮15分钟能行么? 还是大火, 我每次要小火煮1个小时再大火收汤才行 | c******n
发帖数: 16403 | 4 原文作者菜知道答案, 胺不晓得
【在 c****u 的大作中提到】
: 超喜欢~
: 问个技术问题,只煮15分钟能行么? 还是大火, 我每次要小火煮1个小时再大火收汤才行
| s**********8
发帖数: 507 | 5 15分钟根本不可行啊，我用高压锅都是半个小时才比较放心，否则咬不动。
【在 c****u 的大作中提到】
: 超喜欢~
: 问个技术问题,只煮15分钟能行么? 还是大火, 我每次要小火煮1个小时再大火收汤才行
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