k********1
发帖数: 1485 | 1 昨天晚餐在大家争议了很久的巴人川菜吃的个人感觉还不错～我觉得那个应该是相当正
宗的川菜馆子了！我记得和老公在纽约的法拉盛吃过一家川菜就跟这个类似从厨师到服
务员都是四川人呵呵餐厅里都是四川家乡话！然后从菜色来讲呢，我点了个鱼香肉丝还
有回锅肉还有一个辣子鸡！鱼香肉丝和回锅肉还行那个辣子鸡的辣椒是又香又脆但是那
个主料“鸡肉”几乎跟没有一样很小很小的肉渣！呵呵 不过还好吧吃个味道呗！价格
也算适中吧！ |
k********1
发帖数: 1485 | 2 那个菜我没点因为前两天自己在家做了水煮鱼呵呵味道还不错的说!所以就没点不过好
像有的地方的水煮鱼就是有汁的！洛杉矶很多家都那样！当然了最正宗的咱们也在寻觅着 |
m****r
发帖数: 324 | |
k********1
发帖数: 1485 | 4 哈哈哈哈哈！笑死我了！
【在 m****r 的大作中提到】
: 全美餐馆的水煮鱼都很诡异，都不用试了
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c******g
发帖数: 4460 | 5 他们那个叫做水煮鱼片。就是水煮肉的做法把肉片换成鱼片。然后因为美国辣椒供应有
限，不同店的辣椒用的不一样。有的偏橙色，有的比较红点。不过不管怎样也不是国内
水煮鱼的做法。。
【在 m****r 的大作中提到】
: 全美餐馆的水煮鱼都很诡异，都不用试了
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k********1
发帖数: 1485 | 6 嗯是这样的！呵呵～我记得刚来美国在洛杉矶的云南过桥园第一次吃到水煮鱼就觉得太
不一样了！但是时间久了觉得都差不多有的吃总比没有强啊所以就凑合吃呗！呵呵不过
我知道一家店的水煮鱼是比较正宗的就是那种油的不是汁的！在LA的SAN GABRIEL那条
路上的重庆川菜！很不错的说还有他家的口水鸡！呵呵
【在 c******g 的大作中提到】
: 他们那个叫做水煮鱼片。就是水煮肉的做法把肉片换成鱼片。然后因为美国辣椒供应有
: 限，不同店的辣椒用的不一样。有的偏橙色，有的比较红点。不过不管怎样也不是国内
: 水煮鱼的做法。。
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c******g
发帖数: 4460 | 7 我去过那家呀。不记得点了水煮鱼。。55555555
【在 k********1 的大作中提到】
: 嗯是这样的！呵呵～我记得刚来美国在洛杉矶的云南过桥园第一次吃到水煮鱼就觉得太
: 不一样了！但是时间久了觉得都差不多有的吃总比没有强啊所以就凑合吃呗！呵呵不过
: 我知道一家店的水煮鱼是比较正宗的就是那种油的不是汁的！在LA的SAN GABRIEL那条
: 路上的重庆川菜！很不错的说还有他家的口水鸡！呵呵
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k********1
发帖数: 1485 | 8 呵呵 ～下次记得啊！
【在 c******g 的大作中提到】
: 我去过那家呀。不记得点了水煮鱼。。55555555
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o****n
发帖数: 9475 | 9 我也觉得巴人总体而言不错
点菜菜跟服务员说明，咱要吃正宗的，他们的炒法就会不一样
有次点糖醋什么的，忘了，说要国内吃的那种，不是酸酸甜甜、红红的那种
下次去试试水煮，毕竟是四川来的师傅，不可能不会做正宗的水煮鱼
【在 k********1 的大作中提到】
: 昨天晚餐在大家争议了很久的巴人川菜吃的个人感觉还不错～我觉得那个应该是相当正
: 宗的川菜馆子了！我记得和老公在纽约的法拉盛吃过一家川菜就跟这个类似从厨师到服
: 务员都是四川人呵呵餐厅里都是四川家乡话！然后从菜色来讲呢，我点了个鱼香肉丝还
: 有回锅肉还有一个辣子鸡！鱼香肉丝和回锅肉还行那个辣子鸡的辣椒是又香又脆但是那
: 个主料“鸡肉”几乎跟没有一样很小很小的肉渣！呵呵 不过还好吧吃个味道呗！价格
: 也算适中吧！
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c******g
发帖数: 4460 | 10 关键是国内正宗的新鲜的青花椒很难搞到。
【在 o****n 的大作中提到】
: 我也觉得巴人总体而言不错
: 点菜菜跟服务员说明，咱要吃正宗的，他们的炒法就会不一样
: 有次点糖醋什么的，忘了，说要国内吃的那种，不是酸酸甜甜、红红的那种
: 下次去试试水煮，毕竟是四川来的师傅，不可能不会做正宗的水煮鱼
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y*****t
发帖数: 1367 | 11 你应该点干锅鸡的，因为那个更接近辣子鸡。裹面的那个更接近鸡米花。 |
k********1
发帖数: 1485 | 12 原来如此呵呵下次一定记得点个尝尝！主要菜单上的菜基本上俺都爱吃呵呵肯定都把经
典的得试过来！
【在 y*****t 的大作中提到】
: 你应该点干锅鸡的，因为那个更接近辣子鸡。裹面的那个更接近鸡米花。
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k****e
发帖数: 337 | |
k********1
发帖数: 1485 | 14 呵呵～是啊！那应该叫辣子面粉
【在 k****e 的大作中提到】
: 节省成本。 面粉比鸡肉便宜
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l*********e
发帖数: 359 | 15 周6晚上8点后去吃了串串香.
味道真的不错,特别是才开始吃的时候,很有麻辣的感觉,后来感觉就少了,不过还是很好
吃...... |
