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话题: 蒸馍
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s**y
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中国人稳重实在的一面,是农业经济决定的。小农们都知道,人哄地皮,地哄肚皮,所
以,精心侍候那几亩庄稼,会被邻人视作最大的美德。这种精心,就是中国农民特有的
稳重。不稳重不行啊,中国人多地少,区区几亩地,承载了一个中国男人全部的生活希
望与人生价值,这一切,注定了中国的农业生产方式不能像西欧那样粗犷经营。
问题是,稳重并不是中国农民解决温饱问题的充要条件,土地资源的不均、人口的压力
、天灾人祸的频发,导致中国农民始终在温饱线上挣扎的生存状态。这一切,又导致了
中国人实在的一面。
中国人的实在,在今天的口头语中都有遗留——中国人相互见面,哪怕对方刚从厕所出
来,打的招呼也是“吃了吗?”中国人找人办事,首要的方式就是请人吃饭;中国亲戚
来往的传统方式,相互之间也是以互送蒸馍为主(闺女给娘家送五月馍;娘家给闺女送
七月羊。
其实就是一篮子各式各样的花样馒头);中国的民间娱乐与宗教活动,也是以送吃食为
主(逢年过节的送礼不外是送吃送喝。民间的娱乐不外乎大吃大喝。葬礼上,村民与族
亲要给丧者家送蒸馍、手工面条等。添人丁了,要向族亲送一种特制的馒头,名叫卷子
;亲戚朋友要回送三尺布一升面,并在满月那天过来吃饭)。总之,对以往中国人来讲
,吃吃喝喝绝对是首要之事。
到今天,中国人送礼也还是以吃喝为主,至于送花什么的,是吃饱之后撑住了才会有的
行为艺术。甚至有些女人,恋爱期间男人送花她还接受,结婚之后男人再送这个,她就
认为是浪费了。她的意思,老公送她一朵花,不如背回家一袋面实在呢!
中国人请客,盘子里的菜大都没吃完,那才叫实在;中国人请人吃饭,不把对方撑个半
死不罢手。这些,洋人在中国领教时印象最深。
总之,中国人的传统生活方式及人生价值观里,无不渗透着饥饿时代的遗传信息
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