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g*****y
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故乡忆事--杀猪
文章来源: 黄叶 于 2003-12-06 08:07:52
故乡忆事--杀猪
--黄叶
故乡的农家妇女和儿童每日的劳作之一就是打猪草,无论刮风下雨还是
烈日当头,他们都要提着或者挎着硕大的竹筐,到田间地头和山坡上去,用
新月一样弯弯的镰刀,割回满满一筐扎成一把把的青草。这种草筐用竹篾编
成,直径两尺半左右,有很大的网眼,半圆的提梁。夏季浑身冒汗走在路上,
如果听到路边又高又密的苞谷林子里那种隐隐的嚓嚓声,那多半是有人在割
草。儿童在上学之前早就已经很熟练,能辨认各种各样猪儿能吃的草。我记
得小时候常看到学龄前后的儿童斜着身子努力拖着沉重的草筐回家。我算是
幸运的,从来不用吃那种苦,因为我生来就有所谓的吃“商品粮”的户口。
把猪草剁碎,是稍微年长一点的儿童以及农妇要干的活。拿个小板凳坐
下,面前放一块刀痕累累、早给青草汁染得发绿、专用于剁草的木板,左手
将几扎草紧紧按在木板上,虎口外面留出两三寸来长,右手挥动六寸来厚、
刀背微微凹陷的薄刀,一刀剁下去,力道让刀刃恰好不切到到木板,右手不
断调整,让刀正切、斜切,于是就响起“嚓嚓嚓嚓崩、嚓嚓嚓嚓……”的节
奏
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