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r***s
发帖数: 166 | 1 每每在厨房帮领导“心不在焉”地打下手时， 一拎起咱中式重重的菜刀， 就让俺想起
早年出国带这家伙的经历。应该说那时不少人行李包里都会掖把菜刀，“生活所迫”嘛
-：），大伙想的是能省则省， 锅碗瓢勺什么都带， 那时过海关查的也不紧，所以
过关也是异常的顺利。
有次将菜刀放在随身行李包里， 然后从中国转机至日本韩国再回北美， 本来一路无恙
，谁知在韩国被 X光机查到， 然后被叫到一间小房间去解释。 他们看了俺的护照，知
道是学生身份， 之后看看这把他们也十分熟悉的菜刀，瞅咱也没有"行凶"的胆量， 就
说了几句韩式英文，没收了俺的"东东" 就放行了 。自 911 之后，情况发生了变化，
什么刀包括指甲刀都不允许带了-:)
在海外相信每个中国家庭都会有把这方头方脑的中国菜刀， 它伴随着我们每天的生活
，也伴随着我们的成长。说实话咱们离不开中国菜刀因它与我们的生活息息相关。虽然
到了国外， 老外也有一套一套的刀具，但是大伙觉得用不贯不顺手，发现还是咱中国
大菜刀给力， 另有人喜欢的原因是，用它切完菜后横刀一扫，可以一下子把所有东西
都搂到盘子里去， 时而还能用于开罐头.....太方便了，
有次去一老友家聚会， 主人夫妇在厨房里忙前忙后，一侧老友操着中国菜刀，左挥右
舞，上自鸡鸭鱼肉， 下自葱姜大蒜，无不游刃有余，另一侧他太太也是锅起勺落，上
下翻飞, 烹炒扁炸。不一会的功夫， 就给大伙备好了一桌“满汉全席”。 俺们也不客
气， 边吃边喝边聊， 不知不觉就将美味佳肴一扫而光。 主人见此，抱出了一个大西
瓜， 然后拿起起刚用过的菜刀在水里冲了一下，将瓜一分多瓣，摆放在了我们的面前
。看着这切过生肉生葱生蒜菜刀下的片片西瓜， 俺紧锁眉头，不知如何下口。 本来一
切都是那样的完美， 最后坏就坏在了老友这一刀多用之上，这让人难免尴尬.......
这就不得不提老外的刀具了， 它们看似罗嗦， 左一刀右一刀， 但把把尖刀有其特殊
的功用， 绝不越俎代包。这是不是也折射出东西文化与观念：一把菜刀， 讲的是效率
与捷径； 而一套刀具， 体现是完善与功用。生活中是不是亦如此， 常见老外修理个
东西， 工具是一套一套的， 绝对省力省工， 而我们老中有时一把钳子几个改锥，忙
个不止，费劲费力，搞得人一头大汗， 还累得一塌糊涂 ....... |
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