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Prose版 - [合集] 母亲在美国(6):习惯
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B****n
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1
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ying (echo) 于 駡 提到:
母亲在美国(6):习 惯

严格来说,母亲不算会做饭的人。以前在农村家里,我想母亲的拿手办法也就是油多不
坏菜。确实,在生活困苦的儿童时代,能够吃到油水充足的简单饭菜,也算是不小的慰
藉。我们家里一向也是父亲做大厨,不仅仅是因为他有多年在饭店工作的经验:农村人
做饭,一个要在锅硭里烧火,一个要在灶台上操作,很自然地,男人们会更倾向于在灶
台上烧炒烹煮,而脏热呆板的活就交给婆娘们了。当然,对于那些无需太多锅铲瓢勺一
起挥舞动作的简单饭菜,母亲还是很胜任的,比如煮稀饭、摊饼、炒鸡蛋什么的。
刚到的时候,妻还没有上学,她的厨艺又很出色,仗着自己年轻,刚出月子的人也什么
都做了。不会做饭的母亲就常常觉得没什么事情做,但是显然又闲不下来,于是就闲里
赶忙地做一些事情,有的让我们心怀感激,有的就不知如何评论了。
母亲一开始知道我喜欢熬各种各样的豆粥,每到周末她早早起来就开始烧,等我们十点
十一点下楼,就已是满满一锅,既当早饭又当午饭地吃了。后来老婆说不喜欢吃
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