l*****e
发帖数: 8596 | |
f*****g
发帖数: 3086 | |
l***a
发帖数: 12410 | 3 。。。吐了
【在 f*****g 的大作中提到】
: sashimi
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D*****I
发帖数: 8268 | 4 哪里搞的？
白切
【在 l*****e 的大作中提到】
: 新鲜的
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x***k
发帖数: 20754 | 5 这玩意儿太臊气了吧
【在 l*****e 的大作中提到】
: 新鲜的
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l*****e
发帖数: 8596 | 6 我现在打算切了郫县豆瓣一下。。如何？等更好的意见，5分钟之后动手 |
i*****e
发帖数: 5233 | 7 烤
【在 l*****e 的大作中提到】
: 新鲜的
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f*****g
发帖数: 3086 | 8 正解在此。
【在 i*****e 的大作中提到】
: 烤
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l*****e
发帖数: 8596 | 9 如何考？
要淹吗？
烤多熟？
【在 i*****e 的大作中提到】
: 烤
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a*******y
发帖数: 1040 | 10 烤，一定要烤
我当年考研究生时候，每天晚上都吃，租的西直门的房子那有个新疆靠羊腰子的，吃完
有精神看书 |
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l***a
发帖数: 12410 | 11 馋死了。。。
【在 a*******y 的大作中提到】
: 烤，一定要烤
: 我当年考研究生时候，每天晚上都吃，租的西直门的房子那有个新疆靠羊腰子的，吃完
: 有精神看书
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N**********r
发帖数: 351 | 12 我觉得还是炒来吃吧。这个东西比较腥，葱姜蒜料酒少不了，想吃辣的放些红/绿辣椒
，胡萝卜也放些，最后放点脆的比如芹菜啥的爽口。
先用料酒淹腰子去腥怎么也得10来分钟吧（不放盐,不然会改变质地，炒出来不好池）
干红辣椒泡水备用
爆炒腰子，除去水分，出锅备用
泡好水的红辣椒拿出切段，放入热油，出香，不容易糊
放如切丝的胡萝卜，出胡萝卜素 ；）
放姜，腰子,豆瓣酱
等若干调料
蒜
芹菜最后放
开会去... |
e****t
发帖数: 17914 | 13
吃完羊腰子是看书还是干嘛？哈哈！
【在 a*******y 的大作中提到】
: 烤，一定要烤
: 我当年考研究生时候，每天晚上都吃，租的西直门的房子那有个新疆靠羊腰子的，吃完
: 有精神看书
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D*****I
发帖数: 8268 | 14 书中自有颜如玉
【在 e****t 的大作中提到】
:
: 吃完羊腰子是看书还是干嘛？哈哈！
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d*********u
发帖数: 8521 | 15 烤着吃，或者多加料爆炒……
俺一会晚上回去准备炒个猪肝吃…… |
r*********o
发帖数: 3337 | |
r*********o
发帖数: 3337 | |
h***y
发帖数: 2194 | 18 烤，加盐，辣椒，孜然
足以
一边烤一边用小刀戳戳放血
带着脂肪囊的那种最好吃 :P
【在 l*****e 的大作中提到】
: 新鲜的
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r*********o
发帖数: 3337 | 19
mark!
【在 h***y 的大作中提到】
: 烤，加盐，辣椒，孜然
: 足以
: 一边烤一边用小刀戳戳放血
: 带着脂肪囊的那种最好吃 :P
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l*****e
发帖数: 8596 | 20 多谢详细菜谱。基本照做了，没芹菜洋葱代替
好吃。
不怎么腥。
切片，炒完很像蘑菇片，的形状
【在 N**********r 的大作中提到】
: 我觉得还是炒来吃吧。这个东西比较腥，葱姜蒜料酒少不了，想吃辣的放些红/绿辣椒
: ，胡萝卜也放些，最后放点脆的比如芹菜啥的爽口。
: 先用料酒淹腰子去腥怎么也得10来分钟吧（不放盐,不然会改变质地，炒出来不好池）
: 干红辣椒泡水备用
: 爆炒腰子，除去水分，出锅备用
: 泡好水的红辣椒拿出切段，放入热油，出香，不容易糊
: 放如切丝的胡萝卜，出胡萝卜素 ；）
: 放姜，腰子,豆瓣酱
: 等若干调料
: 蒜
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l*****e
发帖数: 8596 | 21 多谢
下次实施
【在 h***y 的大作中提到】
: 烤，加盐，辣椒，孜然
: 足以
: 一边烤一边用小刀戳戳放血
: 带着脂肪囊的那种最好吃 :P
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N**********r
发帖数: 351 | 22 开完会回来发现牛牛妈用我的菜谱
好吃给我发几个包子阿 :) |
l*****e
发帖数: 8596 | 23 呵呵双簧奉上，正在吃
【在 N**********r 的大作中提到】
: 开完会回来发现牛牛妈用我的菜谱
: 好吃给我发几个包子阿 :)
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v****e
发帖数: 10715 | 24 哪买的啊？
【在 l*****e 的大作中提到】
: 呵呵双簧奉上，正在吃
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