G**********3
发帖数: 161 | 1 在中国超市买的。因为当时太晚了着急回家，没有留意包装和米的质地。
过了几天，想起要煮八宝粥喝，淘米时发现这个是染了色的“黑米”！幸亏发现早，没
有吃进肚里。
大家也要注意了，这种“黑米”是这个包装的，不要买到假货啦！ |
c****n
发帖数: 15245 | 2 咋发现是染色的？
洗米水是黑的？洗白了？
反正我洗黑米都会掉颜色......
不过洗完还是黑色的 |
h*****3
发帖数: 235 | 3 我也买过诶！那本来是不会有颜色的吗？
【在 G**********3 的大作中提到】
: 在中国超市买的。因为当时太晚了着急回家，没有留意包装和米的质地。
: 过了几天，想起要煮八宝粥喝，淘米时发现这个是染了色的“黑米”！幸亏发现早，没
: 有吃进肚里。
: 大家也要注意了，这种“黑米”是这个包装的，不要买到假货啦！
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n********t
发帖数: 739 | 4 谢谢提醒
【在 G**********3 的大作中提到】
: 在中国超市买的。因为当时太晚了着急回家，没有留意包装和米的质地。
: 过了几天，想起要煮八宝粥喝，淘米时发现这个是染了色的“黑米”！幸亏发现早，没
: 有吃进肚里。
: 大家也要注意了，这种“黑米”是这个包装的，不要买到假货啦！
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j*****g
发帖数: 7513 | |
p**********e
发帖数: 1810 | 6 正常的黑米浸泡也会掉色吧，只要不是米变白了，水好像应该是紫红色的
【在 G**********3 的大作中提到】
: 在中国超市买的。因为当时太晚了着急回家，没有留意包装和米的质地。
: 过了几天，想起要煮八宝粥喝，淘米时发现这个是染了色的“黑米”！幸亏发现早，没
: 有吃进肚里。
: 大家也要注意了，这种“黑米”是这个包装的，不要买到假货啦！
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a*****g
发帖数: 19398 | 7 是假的么？
【在 G**********3 的大作中提到】
: 在中国超市买的。因为当时太晚了着急回家，没有留意包装和米的质地。
: 过了几天，想起要煮八宝粥喝，淘米时发现这个是染了色的“黑米”！幸亏发现早，没
: 有吃进肚里。
: 大家也要注意了，这种“黑米”是这个包装的，不要买到假货啦！
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r********h
发帖数: 5638 | 8 hehe....
这是正常吧，黑米用水泡都会水变成这个颜色，真是在中国买东西买怕了 ：）
像那位mm说的，如果不是米变白了，就不是染色，还有如果 你做完饭，扒开米，里面
是白色的，那就有问题，如果里面还是紫红色的，就没问题。
简单的例子，黑米跟百米做饭，白米也会跟着染上一些紫红色的。 |
d**********n
发帖数: 3634 | 9 cut a grain of rice in half, see if it's white inside. done. |
m****9
发帖数: 1218 | 10 黑米泡了就会有颜色啊，要不怎么叫紫米粥
【在 c****n 的大作中提到】
: 咋发现是染色的？
: 洗米水是黑的？洗白了？
: 反正我洗黑米都会掉颜色......
: 不过洗完还是黑色的
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b*******9
发帖数: 13548 | 11 买的白米，泡出来的水，也不是清澈的呢，也是泛白呢
假的吧
肯定买到假的了
哈哈哈哈 |
l*****n
发帖数: 5018 | 12 这个方法合理，等lz鉴定
【在 d**********n 的大作中提到】
: cut a grain of rice in half, see if it's white inside. done.
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G**********3
发帖数: 161 | 13 我认为是假“黑米”原因有两点：
1。米质很差，淘洗时掉了很多渣出来；
2。这个“黑米”，没有一点光泽，外观大小就像普通大米一样；
打算再用白醋验证这个“黑米”的真假，有了结果再来汇报给大家。
我在网上查到以下资料：
分辨真假“黑米”的方法：
用手搓：用手搓一搓米，看手上有没有染料，如果有黑色染料，就是假米。
鼻子闻：正宗黑米用温水泡后有天然米香，染色米有异味。
看颜色：正宗的黑米表皮是有光泽的，颜色有深有浅，而染色的黑米却没有光泽，颜色
一致。
看表皮：正宗的黑米用指甲抓下来的表皮是片状的。如果是粉末状的那就是劣质黑米。
看米心：正宗黑米的米心是白色的。普通大米的米心是透明的，没有颜色。如果染色的
黑米是用普通大米染成的，那么染料的颜色会渗透到米心里去，变成黑色。
看泡米水：正宗黑米的泡米水是紫红色的，稀释之后也是紫红色或偏红色。如果泡出的
水像墨汁一样经过稀释以后还是黑色，那肯定就是假米了。
加白醋：黑米水遇到碱会变绿，遇酸会变红。正宗的黑米水遇到酸就会立刻变红。随机
取一些粒黑米放入杯中，往杯子中倒白醋，充分搅拌，一会儿后白醋变红为真黑米,变
黑为假黑米，有少量红色并黑色者为真黑米被提取花青素后又染黑所致。 |
k**i
发帖数: 10191 | |
p**********u
发帖数: 1467 | 15 吓死人了,我买的ORGANIC 的黑米,经常懒了不洗就丢进锅里煮了.要是染的我可全吃肚
里了. |
c****0
发帖数: 784 | 16 黑米是会掉色的，就算是买organic的也是这个效果。 |
g**n
发帖数: 25142 | 17 你这是中国宣传的假黑米分辨法
这个包装好像不是中国产的吧
个人觉得是你多虑了
【在 G**********3 的大作中提到】
: 我认为是假“黑米”原因有两点：
: 1。米质很差，淘洗时掉了很多渣出来；
: 2。这个“黑米”，没有一点光泽，外观大小就像普通大米一样；
: 打算再用白醋验证这个“黑米”的真假，有了结果再来汇报给大家。
: 我在网上查到以下资料：
: 分辨真假“黑米”的方法：
: 用手搓：用手搓一搓米，看手上有没有染料，如果有黑色染料，就是假米。
: 鼻子闻：正宗黑米用温水泡后有天然米香，染色米有异味。
: 看颜色：正宗的黑米表皮是有光泽的，颜色有深有浅，而染色的黑米却没有光泽，颜色
: 一致。
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g**n
发帖数: 25142 | 18 看看楼上回帖先
不要自己吓自己
【在 p**********u 的大作中提到】
: 吓死人了,我买的ORGANIC 的黑米,经常懒了不洗就丢进锅里煮了.要是染的我可全吃肚
: 里了.
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q***i
发帖数: 1856 | 19 黑米是会掉色的。。。。黑豆泡过也会掉黑色。。。 |
o******6
发帖数: 9458 | 20 对啊。
【在 q***i 的大作中提到】
: 黑米是会掉色的。。。。黑豆泡过也会掉黑色。。。
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a******n
发帖数: 11246 | 21 第一感觉是你第一次烧黑米粥，哈哈。
【在 G**********3 的大作中提到】
: 在中国超市买的。因为当时太晚了着急回家，没有留意包装和米的质地。
: 过了几天，想起要煮八宝粥喝，淘米时发现这个是染了色的“黑米”！幸亏发现早，没
: 有吃进肚里。
: 大家也要注意了，这种“黑米”是这个包装的，不要买到假货啦！
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G*8
发帖数: 13261 | 22 紫米一泡水就是红的，不能说因为这样就是假的。
如果是韩国产的，感觉上比中国的要可靠些。 |
n********e
发帖数: 1500 | 23 黑米或红米只是表皮部分是带颜色的……
【在 d**********n 的大作中提到】
: cut a grain of rice in half, see if it's white inside. done.
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s*****e
发帖数: 3954 | |
f******y
发帖数: 645 | 25 黑米本来就这个样子的。。。
【在 G**********3 的大作中提到】
: 在中国超市买的。因为当时太晚了着急回家，没有留意包装和米的质地。
: 过了几天，想起要煮八宝粥喝，淘米时发现这个是染了色的“黑米”！幸亏发现早，没
: 有吃进肚里。
: 大家也要注意了，这种“黑米”是这个包装的，不要买到假货啦！
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s**********9
发帖数: 151 | 26
Key points :)
【在 a******n 的大作中提到】
: 第一感觉是你第一次烧黑米粥，哈哈。
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i*****t
发帖数: 24265 | |
c****g
发帖数: 37081 | |
M*******A
发帖数: 14451 | |
g******i
发帖数: 554 | 30
RE
【在 s*****e 的大作中提到】
: 我买过的黑米都是会掉色的啊。。
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r****s
发帖数: 2299 | 31 我也觉得是这样的
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 8.2.2
【在 p**********e 的大作中提到】
: 正常的黑米浸泡也会掉色吧，只要不是米变白了，水好像应该是紫红色的
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