由买买提看人间百态

boards

本页内容为未名空间相应帖子的节选和存档,一周内的贴子最多显示50字,超过一周显示500字 访问原贴
Parenting版 - 自制酸奶,smoothie和刨冰 (转载)
相关主题
有自己做冰棍给娃吃的吗?需要啥工具?宝宝撒泼打滚怎么教育
请教做酸奶的诀窍9岁孩子游泳后感觉晕眩是怎么回事?
想买个酸奶机 (转载)Trader Joes有什么比较好的东西吗?
自己做酸奶被老二气到头疼
有不喜欢吃早餐的娃吗?yobaby yogurt
我们家真的是LD和屁民的关系今天去学校讲中国新年(with updated link)
愁死了,快2岁的娃就是不吃荤菜怎么办啊sigh...还是头发短了安全。。。
关于孩子吃饭的问题娃生日如果是周末就不用在学校搞啥了吧
相关话题的讨论汇总
话题: 酸奶话题: smoothie话题: 刨冰话题: 酸奶机话题: 草莓
1 (共1页)
z******i
发帖数: 879
1
【 以下文字转载自 K12 俱乐部 】
发信人: zhudouzi (豆豆), 信区: K12
标 题: 自制酸奶,smoothie和刨冰
发信站: BBS 未名空间站 (Fri May 27 13:38:01 2011, 美东)
俺把俺的看家绝活一下子都甩出来了。本来这三样东西可以发三个帖子的。
做smoothie是俺家的绝活。儿子最喜欢。不过做smoothie要从做酸奶开始,那么我还是
先说做酸奶吧。
一 做酸奶
我做酸奶的历史很悠久了。有人不是总说想念国内的老酸奶吗,自己做就好了,味道绝
对正宗。做法很简单。把买来的酸奶倒进牛奶里,暖和地方呆一宿就好了。但是要保证
质量好,均质,口味好,适当的质量控制是必要的。
1.最简单的就是买个酸奶机。我以前在amazon上买的只要$15,好用。
2.把牛奶用微波炉加热一分钟,这样可以帮助发酵。然后倒入一点酸奶。
2.酸奶机插上电源。一夜就好了。
二。 水果味酸奶
我做酸奶不加糖。做好以后,兑入果汁,想要什么味的都有。前天试了一下Welch的
grape+cherry果汁,味道很不错,有点多年前国内喝的达能酸奶的味道。现在这个酸奶
成了儿子的favorite。
三。健康营养美味Smoothie
有了酸奶,就可以做smoothie了。我家的配方是香蕉,草莓和avocado。现在的草莓越
来越难吃。我发现costco的冻草莓味道不错。不知道是不是因为冷冻食品不存在保鲜问
题,所以会等到成熟了才摘?反正比鲜草莓好吃。avocado可以把smoothie变得very
very creamy. wu.., yummy.
四。刨冰
儿子学校卖刨冰。队伍太长,他爹不愿意等,其实主要是内心觉得不值那两块钱。回家
后儿子要刨冰。老妈说,我来做。其实我从来没做过。拿出blender,放入冰块。儿子
很担心地说,妈妈,要是你把blender弄坏了,我们就不能做smoothie了。难得儿子考
虑如此细心周到。我说没关系,你看到有个button写着ice crush了吗。很快,冰打好
了。放到杯子里,倒进果汁,味道不错,再来一点酸奶,啊,yummy.
以上自制冷饮,可以自己选用organic milk, fruits,低糖,无添加剂,健康美味好饮
料。
y****i
发帖数: 12114
2
自制酸奶,万一吃坏肚子……
z******i
发帖数: 879
3
俺喝了这么多年了,也没因为喝自己做的酸奶坏肚子过。

【在 y****i 的大作中提到】
: 自制酸奶,万一吃坏肚子……
p****m
发帖数: 860
4
我用店里买的plain yogurt,加上冰冻好的新鲜蓝莓,草莓和香蕉,放blender里加蜂蜜
打,也挺好吃的。
t****k
发帖数: 1095
5
能介绍一下你的酸奶机吗?谢谢!

【在 z******i 的大作中提到】
: 俺喝了这么多年了,也没因为喝自己做的酸奶坏肚子过。
o***2
发帖数: 228
6
太棒了,这下我们家还得买一台酸奶机了。不够喝。

【在 z******i 的大作中提到】
: 俺喝了这么多年了,也没因为喝自己做的酸奶坏肚子过。
1 (共1页)
相关主题
娃生日如果是周末就不用在学校搞啥了吧有不喜欢吃早餐的娃吗?
什么牌子黑芝麻糊不特别甜我们家真的是LD和屁民的关系
求教:healthy snack idea愁死了,快2岁的娃就是不吃荤菜怎么办啊
求教,儿子耳朵被ear wax堵了关于孩子吃饭的问题
有自己做冰棍给娃吃的吗?需要啥工具?宝宝撒泼打滚怎么教育
请教做酸奶的诀窍9岁孩子游泳后感觉晕眩是怎么回事?
想买个酸奶机 (转载)Trader Joes有什么比较好的东西吗?
自己做酸奶被老二气到头疼
相关话题的讨论汇总
话题: 酸奶话题: smoothie话题: 刨冰话题: 酸奶机话题: 草莓