b*****a
发帖数: 905 | 1 离开北大后，最怀念的是曾经在食堂里吃到的一些美妙的饭菜，犹如怀念童年
的吃食，由此我知道，北大之于我，
具备了故乡的分量。
首先想到的是学一的鱼香肉丝。它的配料是白菜叶子，切成细丝，极好看的绿
和白，跟煸得酥脆的肉丝和鱼香料炒
在一起，明媚得如同青春。这道菜里的用料都很新鲜，这是好吃的前提。鱼香肉丝是北
京最常见的菜，也是留学生汉语
口语练习时能脱口而出的菜名，但我后来几乎没有吃到有白菜丝的鱼香肉丝，做得好的
亦从未达到学一的水平。学一还
有一道经典名吃：酱肘子。每次师傅总是现场从肘子上把肉剔下来，在案板上剁碎，其
运刀之快，总使人担心他的指头
也要成为我们的食物。每次排在前头的同学当着众人的面浇上又香又辣的调料，后面的
人就不由得喉头耸动，但这是幸
福的时刻，等待是安详的，因为明明白白知道，那也将有自己的一份。对于我这样喜吃
甜点的南方人来说，学一的糕点
亦是念念不忘的，有一种蜂蜜蛋糕，做成螺旋状，用蜂蜜桂花酱粘合，甜是清甜，香是
清香，微带一点湿润，极易入
口，不像一般干燥的蛋糕，不小心会被噎得翻出白眼。
学一食堂有一段曾经张贴厨师的 |
a*****o
发帖数: 246 | 2 it is OK to be nostalgic. But the food in PKU was really bad.
锅魁->锅盔 |
B******u
发帖数: 23763 | 3 够狠，
这都能写这么长。
哎，这可是俺少有的回帖不看帖的了。
【在 b*****a 的大作中提到】
: 离开北大后，最怀念的是曾经在食堂里吃到的一些美妙的饭菜，犹如怀念童年
: 的吃食，由此我知道，北大之于我，
: 具备了故乡的分量。
: 首先想到的是学一的鱼香肉丝。它的配料是白菜叶子，切成细丝，极好看的绿
: 和白，跟煸得酥脆的肉丝和鱼香料炒
: 在一起，明媚得如同青春。这道菜里的用料都很新鲜，这是好吃的前提。鱼香肉丝是北
: 京最常见的菜，也是留学生汉语
: 口语练习时能脱口而出的菜名，但我后来几乎没有吃到有白菜丝的鱼香肉丝，做得好的
: 亦从未达到学一的水平。学一还
: 有一道经典名吃：酱肘子。每次师傅总是现场从肘子上把肉剔下来，在案板上剁碎，其
|
z*******m
发帖数: 1682 | 4 不敢苟同，当年各食堂的素食窗口，尤其是是艺园和农园的还是可圈可点的。在北京吃
素，真正是一种享受。
it is OK to be nostalgic. But the food in PKU was really bad.
锅魁->锅盔
【在 a*****o 的大作中提到】
: it is OK to be nostalgic. But the food in PKU was really bad.
: 锅魁->锅盔
|
B******u
发帖数: 23763 | 5 其实不算糟糕的，
记得当年俺哥每次来都特羡慕北大的饭菜，
花样太多了。
俺出来后，做饭都是试图去模仿食堂的菜的。
【在 a*****o 的大作中提到】
: it is OK to be nostalgic. But the food in PKU was really bad.
: 锅魁->锅盔
|
B******u
发帖数: 23763 | 6 确定是素菜么？
感觉真正的素菜只有凉拌菜窗口里的。
其他的，任何菜都有那么点油渣子肥肉的。
【在 z*******m 的大作中提到】
: 不敢苟同，当年各食堂的素食窗口，尤其是是艺园和农园的还是可圈可点的。在北京吃
: 素，真正是一种享受。
:
: it is OK to be nostalgic. But the food in PKU was really bad.
: 锅魁->锅盔
|
c*********t
发帖数: 30088 | 7 北大的饭菜比不上隔壁，不过比我去过的好多其他院校还是好的
【在 a*****o 的大作中提到】
: it is OK to be nostalgic. But the food in PKU was really bad.
: 锅魁->锅盔
|
c*********t
发帖数: 30088 | 8 抱抱亚亚，你终于来啦！
【在 b*****a 的大作中提到】
: 离开北大后，最怀念的是曾经在食堂里吃到的一些美妙的饭菜，犹如怀念童年
: 的吃食，由此我知道，北大之于我，
: 具备了故乡的分量。
: 首先想到的是学一的鱼香肉丝。它的配料是白菜叶子，切成细丝，极好看的绿
: 和白，跟煸得酥脆的肉丝和鱼香料炒
: 在一起，明媚得如同青春。这道菜里的用料都很新鲜，这是好吃的前提。鱼香肉丝是北
: 京最常见的菜，也是留学生汉语
: 口语练习时能脱口而出的菜名，但我后来几乎没有吃到有白菜丝的鱼香肉丝，做得好的
: 亦从未达到学一的水平。学一还
: 有一道经典名吃：酱肘子。每次师傅总是现场从肘子上把肉剔下来，在案板上剁碎，其
|
z*******m
发帖数: 1682 | 9 去吃吃看不就知道了么：）他们有时会用蛋类制品倒是，比如咸蛋黄南瓜。
确定是素菜么？
感觉真正的素菜只有凉拌菜窗口里的。
其他的，任何菜都有那么点油渣子肥肉的。
【在 B******u 的大作中提到】
: 确定是素菜么？
: 感觉真正的素菜只有凉拌菜窗口里的。
: 其他的，任何菜都有那么点油渣子肥肉的。
|
z*******m
发帖数: 1682 | 10 我斗胆质疑一下：我只去过清华一个超大的食堂吃过一两次，最大的印象是每份菜的分
量比北大多。。。
北大的饭菜比不上隔壁，不过比我去过的好多其他院校还是好的
【在 c*********t 的大作中提到】
: 北大的饭菜比不上隔壁，不过比我去过的好多其他院校还是好的
|
|
|
c*********t
发帖数: 30088 | 11 我倒不记得菜量的多少了，不过我每次都是过去找闺蜜，她肯定把我往好的食堂带
【在 z*******m 的大作中提到】
: 我斗胆质疑一下：我只去过清华一个超大的食堂吃过一两次，最大的印象是每份菜的分
: 量比北大多。。。
:
: 北大的饭菜比不上隔壁，不过比我去过的好多其他院校还是好的
|
h*******x
发帖数: 12808 | 12 可不是，我本科学校的饭菜，吃了3年半年，愣是把我吃吐了几次。离校快两年的时候
，回去吃了一次，还是差点吐了。不过确实够便宜。
在北大吃了三年半，依然觉着可口。每次回国去北大吃两口，还是觉着不错。可能本科
的时候被练出来了吧。
【在 c*********t 的大作中提到】
: 北大的饭菜比不上隔壁，不过比我去过的好多其他院校还是好的
|
h*******x
发帖数: 12808 | 13 蛋类也算是素菜啦，只要不是毛蛋。
不过严格素菜，不近荤腥的，不能用葱姜蒜，动物油，韭菜。
京吃
【在 z*******m 的大作中提到】
: 去吃吃看不就知道了么：）他们有时会用蛋类制品倒是，比如咸蛋黄南瓜。
:
: 确定是素菜么？
: 感觉真正的素菜只有凉拌菜窗口里的。
: 其他的，任何菜都有那么点油渣子肥肉的。
|
g*******n
发帖数: 644 | 14 re
艺园小炒和炒饭还是不错的
【在 z*******m 的大作中提到】
: 不敢苟同，当年各食堂的素食窗口，尤其是是艺园和农园的还是可圈可点的。在北京吃
: 素，真正是一种享受。
:
: it is OK to be nostalgic. But the food in PKU was really bad.
: 锅魁->锅盔
|
g*******n
发帖数: 644 | 15 隔壁紫荆有个火锅面，好吃
【在 z*******m 的大作中提到】
: 我斗胆质疑一下：我只去过清华一个超大的食堂吃过一两次，最大的印象是每份菜的分
: 量比北大多。。。
:
: 北大的饭菜比不上隔壁，不过比我去过的好多其他院校还是好的
|
s********l
发帖数: 5752 | 16 不如中央民族学院的菜好吃。。。
【在 B******u 的大作中提到】
: 其实不算糟糕的，
: 记得当年俺哥每次来都特羡慕北大的饭菜，
: 花样太多了。
: 俺出来后，做饭都是试图去模仿食堂的菜的。
|
s*******l
发帖数: 3709 | 17 你们俩个的sample space都比较有限啊
我斗胆质疑一下：我只去过清华一个超大的食堂吃过一两次，最大的印象是每份菜的分
量比北大多。。。
北大的饭菜比不上隔壁，不过比我去过的好多其他院校还是好的
【在 z*******m 的大作中提到】
: 我斗胆质疑一下：我只去过清华一个超大的食堂吃过一两次，最大的印象是每份菜的分
: 量比北大多。。。
:
: 北大的饭菜比不上隔壁，不过比我去过的好多其他院校还是好的
|
s*******l
发帖数: 3709 | 18 听说过没见过
【在 s********l 的大作中提到】
: 不如中央民族学院的菜好吃。。。
|
q******r
发帖数: 6542 | 19 re啊re
【在 b*****a 的大作中提到】
: 离开北大后，最怀念的是曾经在食堂里吃到的一些美妙的饭菜，犹如怀念童年
: 的吃食，由此我知道，北大之于我，
: 具备了故乡的分量。
: 首先想到的是学一的鱼香肉丝。它的配料是白菜叶子，切成细丝，极好看的绿
: 和白，跟煸得酥脆的肉丝和鱼香料炒
: 在一起，明媚得如同青春。这道菜里的用料都很新鲜，这是好吃的前提。鱼香肉丝是北
: 京最常见的菜，也是留学生汉语
: 口语练习时能脱口而出的菜名，但我后来几乎没有吃到有白菜丝的鱼香肉丝，做得好的
: 亦从未达到学一的水平。学一还
: 有一道经典名吃：酱肘子。每次师傅总是现场从肘子上把肉剔下来，在案板上剁碎，其
|
s*******l
发帖数: 3709 | 20 还是感觉和以前不太一样了，只有博实的酸奶没变
【在 h*******x 的大作中提到】
: 可不是，我本科学校的饭菜，吃了3年半年，愣是把我吃吐了几次。离校快两年的时候
: ，回去吃了一次，还是差点吐了。不过确实够便宜。
: 在北大吃了三年半，依然觉着可口。每次回国去北大吃两口，还是觉着不错。可能本科
: 的时候被练出来了吧。
|
|
|
k****r
发帖数: 9629 | 21 真好吃！！！
【在 b*****a 的大作中提到】
: 离开北大后，最怀念的是曾经在食堂里吃到的一些美妙的饭菜，犹如怀念童年
: 的吃食，由此我知道，北大之于我，
: 具备了故乡的分量。
: 首先想到的是学一的鱼香肉丝。它的配料是白菜叶子，切成细丝，极好看的绿
: 和白，跟煸得酥脆的肉丝和鱼香料炒
: 在一起，明媚得如同青春。这道菜里的用料都很新鲜，这是好吃的前提。鱼香肉丝是北
: 京最常见的菜，也是留学生汉语
: 口语练习时能脱口而出的菜名，但我后来几乎没有吃到有白菜丝的鱼香肉丝，做得好的
: 亦从未达到学一的水平。学一还
: 有一道经典名吃：酱肘子。每次师傅总是现场从肘子上把肉剔下来，在案板上剁碎，其
|
y******u
发帖数: 2091 | 22 越看越饿
【在 b*****a 的大作中提到】
: 离开北大后，最怀念的是曾经在食堂里吃到的一些美妙的饭菜，犹如怀念童年
: 的吃食，由此我知道，北大之于我，
: 具备了故乡的分量。
: 首先想到的是学一的鱼香肉丝。它的配料是白菜叶子，切成细丝，极好看的绿
: 和白，跟煸得酥脆的肉丝和鱼香料炒
: 在一起，明媚得如同青春。这道菜里的用料都很新鲜，这是好吃的前提。鱼香肉丝是北
: 京最常见的菜，也是留学生汉语
: 口语练习时能脱口而出的菜名，但我后来几乎没有吃到有白菜丝的鱼香肉丝，做得好的
: 亦从未达到学一的水平。学一还
: 有一道经典名吃：酱肘子。每次师傅总是现场从肘子上把肉剔下来，在案板上剁碎，其
|
y******u
发帖数: 2091 | 23 BSO，那是因为你没有吃过真正bad的
【在 a*****o 的大作中提到】
: it is OK to be nostalgic. But the food in PKU was really bad.
: 锅魁->锅盔
|
y******u
发帖数: 2091 | 24 而且青花的还便宜点吧。
【在 z*******m 的大作中提到】
: 我斗胆质疑一下：我只去过清华一个超大的食堂吃过一两次，最大的印象是每份菜的分
: 量比北大多。。。
:
: 北大的饭菜比不上隔壁，不过比我去过的好多其他院校还是好的
|
g*******n
发帖数: 644 | 25 米饭给的量大
【在 y******u 的大作中提到】
: 而且青花的还便宜点吧。
|
y******u
发帖数: 2091 | 26 汗，我只记得菜了，吃菜都能吃饱。
【在 g*******n 的大作中提到】
: 米饭给的量大
|
b**x
发帖数: 3451 | 27 哈哈，re
【在 B******u 的大作中提到】
: 够狠，
: 这都能写这么长。
: 哎，这可是俺少有的回帖不看帖的了。
|
z*******m
发帖数: 1682 | 28 我也慕名去吃过几次。8过印象最深是民院里的一家小馆子，卖很便宜很好味道的酥油
茶。
不如中央民族学院的菜好吃。。。
【在 s********l 的大作中提到】
: 不如中央民族学院的菜好吃。。。
|
z*******m
发帖数: 1682 | 29 羡慕嫉妒恨一下？：）
而且青花的还便宜点吧。
【在 y******u 的大作中提到】
: 而且青花的还便宜点吧。
|
W**F
发帖数: 1541 | |
|
|
p***o
发帖数: 836 | 31 我们那个年代的很多菜是不可再现的了
比如，艺园，曾经卖论斤卖的大排，猪肝，就是一个大盆抬出来卖，
巨大一块，那吃的太爽了.... 有的一块大排高达十多块钱...哎...
（作为参照干烧肉是一块二一份）
大锅菜的味道，是小作坊无法比拟的... |
o**o
发帖数: 3964 | 32 文笔这么差，是北大的么？
【在 b*****a 的大作中提到】
: 离开北大后，最怀念的是曾经在食堂里吃到的一些美妙的饭菜，犹如怀念童年
: 的吃食，由此我知道，北大之于我，
: 具备了故乡的分量。
: 首先想到的是学一的鱼香肉丝。它的配料是白菜叶子，切成细丝，极好看的绿
: 和白，跟煸得酥脆的肉丝和鱼香料炒
: 在一起，明媚得如同青春。这道菜里的用料都很新鲜，这是好吃的前提。鱼香肉丝是北
: 京最常见的菜，也是留学生汉语
: 口语练习时能脱口而出的菜名，但我后来几乎没有吃到有白菜丝的鱼香肉丝，做得好的
: 亦从未达到学一的水平。学一还
: 有一道经典名吃：酱肘子。每次师傅总是现场从肘子上把肉剔下来，在案板上剁碎，其
|
y******u
发帖数: 2091 | 33 不嫉妒，直接抢。具体说是偷吃。。呵呵，那时候我经常去隔壁吃饭
羡慕嫉妒恨一下？：）
而且青花的还便宜点吧。
【在 z*******m 的大作中提到】
: 羡慕嫉妒恨一下？：）
:
: 而且青花的还便宜点吧。
|
y******u
发帖数: 2091 | 34 nod,同感
【在 W**F 的大作中提到】
: 我每次到别的学校去，总觉得他们的饭菜香
|
y******u
发帖数: 2091 | 35 你放心，我写的最差，人家这个很不错的哈
【在 o**o 的大作中提到】
: 文笔这么差，是北大的么？
|
b********s
发帖数: 6928 | 36 这位一看就是隔壁的。。。
【在 a*****o 的大作中提到】
: it is OK to be nostalgic. But the food in PKU was really bad.
: 锅魁->锅盔
|
g*******n
发帖数: 644 | 37 学5的大排，很香很香很香
【在 p***o 的大作中提到】
: 我们那个年代的很多菜是不可再现的了
: 比如，艺园，曾经卖论斤卖的大排，猪肝，就是一个大盆抬出来卖，
: 巨大一块，那吃的太爽了.... 有的一块大排高达十多块钱...哎...
: （作为参照干烧肉是一块二一份）
: 大锅菜的味道，是小作坊无法比拟的...
|
c*********t
发帖数: 30088 | 38 被你看出来啦，我就去过人大北航政法，好像名声在外的人大食堂不觉得很好啊
【在 s*******l 的大作中提到】
: 你们俩个的sample space都比较有限啊
:
: 我斗胆质疑一下：我只去过清华一个超大的食堂吃过一两次，最大的印象是每份菜的分
: 量比北大多。。。
: 北大的饭菜比不上隔壁，不过比我去过的好多其他院校还是好的
|
c*********t
发帖数: 30088 | 39 nod
【在 y******u 的大作中提到】
: 而且青花的还便宜点吧。
|
k****r
发帖数: 9629 | 40 是因为美女多巴？呵呵。
【在 c*********t 的大作中提到】
: 被你看出来啦，我就去过人大北航政法，好像名声在外的人大食堂不觉得很好啊
|
|
|
c*********t
发帖数: 30088 | 41 恩
【在 p***o 的大作中提到】
: 我们那个年代的很多菜是不可再现的了
: 比如，艺园，曾经卖论斤卖的大排，猪肝，就是一个大盆抬出来卖，
: 巨大一块，那吃的太爽了.... 有的一块大排高达十多块钱...哎...
: （作为参照干烧肉是一块二一份）
: 大锅菜的味道，是小作坊无法比拟的...
|
k****r
发帖数: 9629 | 42 说起人大，我有个传奇故事。
我跟同学去人大英语角，几百个人，我跟我同学转了一圈，
他说某mm是当天最漂亮的，
然后某mm居然主动找他说话，某mm事后说，她转了一圈觉得我同学最帅。
帅哥就是好啊。
【在 c*********t 的大作中提到】
: 被你看出来啦，我就去过人大北航政法，好像名声在外的人大食堂不觉得很好啊
|
c*********t
发帖数: 30088 | 43 嘿嘿，没觉得人大比北大美女多啊
【在 k****r 的大作中提到】
: 是因为美女多巴？呵呵。
|
c*********t
发帖数: 30088 | 44 哈哈，原来大家都是外贸协会
【在 k****r 的大作中提到】
: 说起人大，我有个传奇故事。
: 我跟同学去人大英语角，几百个人，我跟我同学转了一圈，
: 他说某mm是当天最漂亮的，
: 然后某mm居然主动找他说话，某mm事后说，她转了一圈觉得我同学最帅。
: 帅哥就是好啊。
|
k****r
发帖数: 9629 | 45 你说去吃饭那家是大明么？呵呵。
【在 c*********t 的大作中提到】
: 哈哈，原来大家都是外贸协会
|
c*********t
发帖数: 30088 | 46 不记得了，汗
【在 k****r 的大作中提到】
: 你说去吃饭那家是大明么？呵呵。
|
B******u
发帖数: 23763 | 47 大明？大明宫？
【在 k****r 的大作中提到】
: 你说去吃饭那家是大明么？呵呵。
|
B****n
发帖数: 6452 | 48 康博斯的面汤好咸啊，都喝了？
【在 b*****a 的大作中提到】
: 离开北大后，最怀念的是曾经在食堂里吃到的一些美妙的饭菜，犹如怀念童年
: 的吃食，由此我知道，北大之于我，
: 具备了故乡的分量。
: 首先想到的是学一的鱼香肉丝。它的配料是白菜叶子，切成细丝，极好看的绿
: 和白，跟煸得酥脆的肉丝和鱼香料炒
: 在一起，明媚得如同青春。这道菜里的用料都很新鲜，这是好吃的前提。鱼香肉丝是北
: 京最常见的菜，也是留学生汉语
: 口语练习时能脱口而出的菜名，但我后来几乎没有吃到有白菜丝的鱼香肉丝，做得好的
: 亦从未达到学一的水平。学一还
: 有一道经典名吃：酱肘子。每次师傅总是现场从肘子上把肉剔下来，在案板上剁碎，其
|
y******u
发帖数: 2091 | 49 晚上去的吧
【在 k****r 的大作中提到】
: 说起人大，我有个传奇故事。
: 我跟同学去人大英语角，几百个人，我跟我同学转了一圈，
: 他说某mm是当天最漂亮的，
: 然后某mm居然主动找他说话，某mm事后说，她转了一圈觉得我同学最帅。
: 帅哥就是好啊。
|
h*******x
发帖数: 12808 | 50 然后呢，然后呢?
【在 k****r 的大作中提到】
: 说起人大，我有个传奇故事。
: 我跟同学去人大英语角，几百个人，我跟我同学转了一圈，
: 他说某mm是当天最漂亮的，
: 然后某mm居然主动找他说话，某mm事后说，她转了一圈觉得我同学最帅。
: 帅哥就是好啊。
|
|
|
h*******x
发帖数: 12808 | 51 爱美之心么，我就是喜欢ppmm，哈哈。
【在 c*********t 的大作中提到】
: 哈哈，原来大家都是外贸协会
|
c*********t
发帖数: 30088 | 52 嘿嘿，hand hand，承认就好，我也外贸协会，虽然不只外贸协会，lol
【在 h*******x 的大作中提到】
: 爱美之心么，我就是喜欢ppmm，哈哈。
|
b*****a
发帖数: 905 | 53 嗯：）
以後多在這裡晃蕩哈
【在 c*********t 的大作中提到】
: 抱抱亚亚，你终于来啦！
|
y******u
发帖数: 2091 | 54 哈哈，没人不喜欢。。。
【在 h*******x 的大作中提到】
: 爱美之心么，我就是喜欢ppmm，哈哈。
|
l********t
发帖数: 56 | |
