e****o
发帖数: 208 | 1 小时候在家里吃元宵的温馨画面再次浮上心头。我是北方人，北方就叫元宵，南方都是叫汤圆哈，可能是跟做法有关系。北方人大多喜欢做炸元宵，外脆里嫩，咬一口脆脆的外皮，里面的馅料流出来吃的美美的真是过瘾。只不过炸元宵很容易溅起来油，小时候我奶奶给我炸的时候经常烫的胳膊上几个泡，最好是穿着防油的长袖围裙再拿起锅盖挡着脸。南方人吃煮汤圆比较多，本来南方就喜欢煮汤煲汤之类的，甜甜的一碗汤圆香喷喷的也很不错哈，味道都很棒，算是各有特色吧。 |
c******o
发帖数: 2151 | 2 做法不一样吧。南方汤圆是包出来的，北方元宵是滚/摇出来的。
是叫汤圆哈，可能是跟做法有关系。北方人大多喜欢做炸元宵，外脆里嫩，咬一口脆脆
的外皮，里面的馅料流出来吃的美美的真是过瘾。只不过炸元宵很容易溅起来油，小时
候我奶奶给我炸的时候经常
【在 e****o 的大作中提到】
: 小时候在家里吃元宵的温馨画面再次浮上心头。我是北方人，北方就叫元宵，南方都是叫汤圆哈，可能是跟做法有关系。北方人大多喜欢做炸元宵，外脆里嫩，咬一口脆脆的外皮，里面的馅料流出来吃的美美的真是过瘾。只不过炸元宵很容易溅起来油，小时候我奶奶给我炸的时候经常烫的胳膊上几个泡，最好是穿着防油的长袖围裙再拿起锅盖挡着脸。南方人吃煮汤圆比较多，本来南方就喜欢煮汤煲汤之类的，甜甜的一碗汤圆香喷喷的也很不错哈，味道都很棒，算是各有特色吧。
|
l*********u
发帖数: 19053 | 3 re
南方汤圆好像大多是豆沙馅，没有北方的果仁馅。
是叫汤圆哈，可能是跟做法有关系。北方人大多喜欢做炸元宵，外脆里嫩，咬一口脆脆
的外皮，里面的馅料流出来吃的美美的真是过瘾。只不过炸元宵很容易溅起来油，小时
候我奶奶给我炸的时候经常烫的胳膊上几个泡，最好是穿着防油的长袖围裙再拿起锅盖
挡着脸。南方人吃煮汤圆比较多，本来南方就喜欢煮汤煲汤之类的，甜甜的一碗汤圆香
喷喷的也很不错哈，味道都很棒，算是各有特色吧。
【在 e****o 的大作中提到】
: 小时候在家里吃元宵的温馨画面再次浮上心头。我是北方人，北方就叫元宵，南方都是叫汤圆哈，可能是跟做法有关系。北方人大多喜欢做炸元宵，外脆里嫩，咬一口脆脆的外皮，里面的馅料流出来吃的美美的真是过瘾。只不过炸元宵很容易溅起来油，小时候我奶奶给我炸的时候经常烫的胳膊上几个泡，最好是穿着防油的长袖围裙再拿起锅盖挡着脸。南方人吃煮汤圆比较多，本来南方就喜欢煮汤煲汤之类的，甜甜的一碗汤圆香喷喷的也很不错哈，味道都很棒，算是各有特色吧。
|
e****o
发帖数: 208 | 4 小时候在家里吃元宵的温馨画面再次浮上心头。我是北方人，北方就叫元宵，南方都是叫汤圆哈，可能是跟做法有关系。北方人大多喜欢做炸元宵，外脆里嫩，咬一口脆脆的外皮，里面的馅料流出来吃的美美的真是过瘾。只不过炸元宵很容易溅起来油，小时候我奶奶给我炸的时候经常烫的胳膊上几个泡，最好是穿着防油的长袖围裙再拿起锅盖挡着脸。南方人吃煮汤圆比较多，本来南方就喜欢煮汤煲汤之类的，甜甜的一碗汤圆香喷喷的也很不错哈，味道都很棒，算是各有特色吧。 |
c******o
发帖数: 2151 | 5 做法不一样吧。南方汤圆是包出来的，北方元宵是滚/摇出来的。
是叫汤圆哈，可能是跟做法有关系。北方人大多喜欢做炸元宵，外脆里嫩，咬一口脆脆
的外皮，里面的馅料流出来吃的美美的真是过瘾。只不过炸元宵很容易溅起来油，小时
候我奶奶给我炸的时候经常
【在 e****o 的大作中提到】
: 小时候在家里吃元宵的温馨画面再次浮上心头。我是北方人，北方就叫元宵，南方都是叫汤圆哈，可能是跟做法有关系。北方人大多喜欢做炸元宵，外脆里嫩，咬一口脆脆的外皮，里面的馅料流出来吃的美美的真是过瘾。只不过炸元宵很容易溅起来油，小时候我奶奶给我炸的时候经常烫的胳膊上几个泡，最好是穿着防油的长袖围裙再拿起锅盖挡着脸。南方人吃煮汤圆比较多，本来南方就喜欢煮汤煲汤之类的，甜甜的一碗汤圆香喷喷的也很不错哈，味道都很棒，算是各有特色吧。
|
l*********u
发帖数: 19053 | 6 re
南方汤圆好像大多是豆沙馅，没有北方的果仁馅。
是叫汤圆哈，可能是跟做法有关系。北方人大多喜欢做炸元宵，外脆里嫩，咬一口脆脆
的外皮，里面的馅料流出来吃的美美的真是过瘾。只不过炸元宵很容易溅起来油，小时
候我奶奶给我炸的时候经常烫的胳膊上几个泡，最好是穿着防油的长袖围裙再拿起锅盖
挡着脸。南方人吃煮汤圆比较多，本来南方就喜欢煮汤煲汤之类的，甜甜的一碗汤圆香
喷喷的也很不错哈，味道都很棒，算是各有特色吧。
【在 e****o 的大作中提到】
: 小时候在家里吃元宵的温馨画面再次浮上心头。我是北方人，北方就叫元宵，南方都是叫汤圆哈，可能是跟做法有关系。北方人大多喜欢做炸元宵，外脆里嫩，咬一口脆脆的外皮，里面的馅料流出来吃的美美的真是过瘾。只不过炸元宵很容易溅起来油，小时候我奶奶给我炸的时候经常烫的胳膊上几个泡，最好是穿着防油的长袖围裙再拿起锅盖挡着脸。南方人吃煮汤圆比较多，本来南方就喜欢煮汤煲汤之类的，甜甜的一碗汤圆香喷喷的也很不错哈，味道都很棒，算是各有特色吧。
|
wh
发帖数: 141625 | 7 南方最普遍的是黑芝麻馅，用捣碎的黑芝麻粉+猪板油+白糖拌成。我觉得黑芝麻馅比豆
沙馅好吃多了……
【在 l*********u 的大作中提到】
: re
: 南方汤圆好像大多是豆沙馅，没有北方的果仁馅。
:
: 是叫汤圆哈，可能是跟做法有关系。北方人大多喜欢做炸元宵，外脆里嫩，咬一口脆脆
: 的外皮，里面的馅料流出来吃的美美的真是过瘾。只不过炸元宵很容易溅起来油，小时
: 候我奶奶给我炸的时候经常烫的胳膊上几个泡，最好是穿着防油的长袖围裙再拿起锅盖
: 挡着脸。南方人吃煮汤圆比较多，本来南方就喜欢煮汤煲汤之类的，甜甜的一碗汤圆香
: 喷喷的也很不错哈，味道都很棒，算是各有特色吧。
|
