p***n
发帖数: 577 | 1 原料：新鲜猪肝，花椒，大料，生姜，小葱，料酒，盐，白胡椒。
做法：猪肝放入锅中，加水浸没猪肝，加花椒，大料，生姜煮开，撇去浮沫，加料酒，
盐和小葱，继续小火煮至猪肝熟透。
上菜：煮熟的猪肝取出洗净，晾干，切片，与盐和白胡椒末一起装盘。 |
w***w
发帖数: 10821 | 2 呵呵，这道菜不错，我总是把猪肝煮过头~~
楼主不是装，楼主就是啊~~ |
s**l
发帖数: 11983 | 3 prion的格式太好了，以后大家再上菜最好用这个格式，即
1. 原料:
2. 做法：
3. 上菜： |
l*********u
发帖数: 19053 | 4 求蹭饭 ：）
【在 p***n 的大作中提到】
: 原料：新鲜猪肝，花椒，大料，生姜，小葱，料酒，盐，白胡椒。
: 做法：猪肝放入锅中，加水浸没猪肝，加花椒，大料，生姜煮开，撇去浮沫，加料酒，
: 盐和小葱，继续小火煮至猪肝熟透。
: 上菜：煮熟的猪肝取出洗净，晾干，切片，与盐和白胡椒末一起装盘。
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t****1
发帖数: 167 | |
p***n
发帖数: 577 | 6 是装，我水平不行。
猪肝过头不好，会略有苦味，不甘甜了。
【在 w***w 的大作中提到】
: 呵呵，这道菜不错，我总是把猪肝煮过头~~
: 楼主不是装，楼主就是啊~~
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p***n
发帖数: 577 | 7 多谢sill认可。
【在 s**l 的大作中提到】
: prion的格式太好了，以后大家再上菜最好用这个格式，即
: 1. 原料:
: 2. 做法：
: 3. 上菜：
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