m******n
发帖数: 6673 | 1 我平生学会的第一道菜，便是香辣鸡块，那已经是很久很久以前的事了。
大学毕业后，想自食其力，更想证明自己，急于将知识化为金钱，于是就不想
再读书了，回到东北，来到沈阳工作。那时的沈阳正是困难时期，停产的企业非常多，
路边多是下岗摆地摊的人，实在话,我选的工作时机实在不是太好。
一工作，介绍对像的人还真不少，我本来打定主意要独身的，但盛情难却，还
是在半年内相了好几个，足迹遍布沈阳的几大区。当时是冬天，虽然是奔着真挚又珍贵
的爱情去的，但路滑风冷，我还是更想留在暖和和的独身宿舍电视房，看电视，和大家
聊闲天，后来就在电视房认识了后来的女朋友。
工厂里本来有食堂的，但味道实在不怎么样，所以住独身宿舍的都自己做，后
来我们也决定自己来。买来了锅碗，米面油盐，就准备开始了。当时我工作比较闲，女
朋友就跟我商量，说是让我先做，等以后我工作忙了，她再接过去。我就信了，跑到沈
阳中街的新华书店，买了一本菜谱。我对厨房的一套是根本不懂的，以前在家，连个碗
都没有唰过。现在却要举着本菜谱，挑一样自己能照着做的。
在那一堆菜谱里，我就看中了香辣鸡块，看着很简单，做起来也不难。大致的
做法就是：锅里放油，待油热了后，将切好的鸡放入翻炒，待稍变色后，倒入醋，再翻
炒几分钟，然后就加水，要没过鸡块。接着加入料酒，葱丝，姜丝，酱油，糖，花椒粒
，大料和切成丝的干辣椒，改上锅盖，温火炖一会儿。待鸡肉差不多炖烂时，换成大火
收汁，此时可以加点水淀粉。收到一定程度，加盐，出锅时，再放上点香菜，这样，酸
甜辣的香辣鸡块就做好了。
我第一次做此菜就非常成功，当时女朋友尝了后，着实将我夸奖了一番，后来
还在所谓的闺蜜中宣扬我的拿手菜。我是深受鼓舞，从此深爱厨艺，又学会了很多道菜
，但这个香辣鸡块是最受欢迎的。以致后来我去拜见她家人时，虽然是第一次去她家，
女朋友还是撺掇我亲自下厨房，给她家人露一手，好在丈母娘疼女婿，坚持自己做，我
也就免了油烟之苦。但在饭桌上，女朋友还是直言不讳地对我丈母娘说，她做的鸡块没
有我做的好吃。
后来此方法我又用来做鱼，做出来的香辣鱼，味道也不错。后来女朋友成了老
婆，但做饭的活一直是我的。记得当时有次和主管技术的副厂长聊天，他先祝贺我新婚
，然后就问我家里谁做饭。我告诉他，由于现在我比较闲，所以我先做，等以后我忙了
，她再做。到今天，我还记得厂长的当时的举动，他猛拍了我一下肩膀，连说“坏了，
坏了。”我不解，后来，他向我解释，说家里的活，谁先干了，以后就是谁的了，还说
这是他的惨痛人生教训。
看来，还是从生活中得出的经验最珍贵，也最真实。直到今天，无论我工作多
忙，老婆多闲，厨房里的那一寸地都是属于我的，没有人来和我抢。 |
c*********1
发帖数: 4623 | 2 赞 是个好老公
【在 m******n 的大作中提到】
: 我平生学会的第一道菜，便是香辣鸡块，那已经是很久很久以前的事了。
: 大学毕业后，想自食其力，更想证明自己，急于将知识化为金钱，于是就不想
: 再读书了，回到东北，来到沈阳工作。那时的沈阳正是困难时期，停产的企业非常多，
: 路边多是下岗摆地摊的人，实在话,我选的工作时机实在不是太好。
: 一工作，介绍对像的人还真不少，我本来打定主意要独身的，但盛情难却，还
: 是在半年内相了好几个，足迹遍布沈阳的几大区。当时是冬天，虽然是奔着真挚又珍贵
: 的爱情去的，但路滑风冷，我还是更想留在暖和和的独身宿舍电视房，看电视，和大家
: 聊闲天，后来就在电视房认识了后来的女朋友。
: 工厂里本来有食堂的，但味道实在不怎么样，所以住独身宿舍的都自己做，后
: 来我们也决定自己来。买来了锅碗，米面油盐，就准备开始了。当时我工作比较闲，女
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c*********1
发帖数: 4623 | |
s********g
发帖数: 889 | 4 感觉版主讲的不是香辣鸡块，而是要告诉我们家庭斗争的经验和教训阿。 |
c*********1
发帖数: 4623 | 5 是告诉如何做个好老公
版版老婆幸福哈
【在 s********g 的大作中提到】
: 感觉版主讲的不是香辣鸡块，而是要告诉我们家庭斗争的经验和教训阿。
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c******s
发帖数: 3829 | 6 凡是我尝试做的第一个菜都相当成功，再做就一次不如一次，唉。
我lg也是厨艺非常好，但他不常下厨房，只有家里来客人的时候他才露两手，非常好吃。
我觉得做菜很有意思，色、香、味，做好了很有成就感。 |
c***x
发帖数: 1990 | |
A*****8
发帖数: 8590 | 8 赞啊。俺就会青炒土豆丝、炒三丁。
【在 m******n 的大作中提到】
: 我平生学会的第一道菜，便是香辣鸡块，那已经是很久很久以前的事了。
: 大学毕业后，想自食其力，更想证明自己，急于将知识化为金钱，于是就不想
: 再读书了，回到东北，来到沈阳工作。那时的沈阳正是困难时期，停产的企业非常多，
: 路边多是下岗摆地摊的人，实在话,我选的工作时机实在不是太好。
: 一工作，介绍对像的人还真不少，我本来打定主意要独身的，但盛情难却，还
: 是在半年内相了好几个，足迹遍布沈阳的几大区。当时是冬天，虽然是奔着真挚又珍贵
: 的爱情去的，但路滑风冷，我还是更想留在暖和和的独身宿舍电视房，看电视，和大家
: 聊闲天，后来就在电视房认识了后来的女朋友。
: 工厂里本来有食堂的，但味道实在不怎么样，所以住独身宿舍的都自己做，后
: 来我们也决定自己来。买来了锅碗，米面油盐，就准备开始了。当时我工作比较闲，女
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h*******3
发帖数: 3775 | |
s******r
发帖数: 65 | |
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h*******n
发帖数: 1410 | |
s*****d
发帖数: 2667 | 12 NO!
Sigh~~~
【在 c*********1 的大作中提到】
: 是不是东北男人都比较疼老婆
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l******4
发帖数: 1507 | 13 恩 我我老公做菜也很好吃哦~！
【在 m******n 的大作中提到】
: 我平生学会的第一道菜，便是香辣鸡块，那已经是很久很久以前的事了。
: 大学毕业后，想自食其力，更想证明自己，急于将知识化为金钱，于是就不想
: 再读书了，回到东北，来到沈阳工作。那时的沈阳正是困难时期，停产的企业非常多，
: 路边多是下岗摆地摊的人，实在话,我选的工作时机实在不是太好。
: 一工作，介绍对像的人还真不少，我本来打定主意要独身的，但盛情难却，还
: 是在半年内相了好几个，足迹遍布沈阳的几大区。当时是冬天，虽然是奔着真挚又珍贵
: 的爱情去的，但路滑风冷，我还是更想留在暖和和的独身宿舍电视房，看电视，和大家
: 聊闲天，后来就在电视房认识了后来的女朋友。
: 工厂里本来有食堂的，但味道实在不怎么样，所以住独身宿舍的都自己做，后
: 来我们也决定自己来。买来了锅碗，米面油盐，就准备开始了。当时我工作比较闲，女
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e**o
发帖数: 6038 | 14 男的做菜普遍都好吃点
原因其实就两样
一、舍得放油
二、不怕油崩
【在 l******4 的大作中提到】
: 恩 我我老公做菜也很好吃哦~！
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l******4
发帖数: 1507 | 15 哈哈 但他做的确实好啊 不只是油的问题
【在 e**o 的大作中提到】
: 男的做菜普遍都好吃点
: 原因其实就两样
: 一、舍得放油
: 二、不怕油崩
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e**o
发帖数: 6038 | 16 这类菜，油够大，火够大，基本差不了
再有点天分，处理好了，那就完美了
【在 l******4 的大作中提到】
: 哈哈 但他做的确实好啊 不只是油的问题
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l******4
发帖数: 1507 | 17 我老公那是什么菜做得都不错的人才~~
【在 e**o 的大作中提到】
: 这类菜，油够大，火够大，基本差不了
: 再有点天分，处理好了，那就完美了
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e**o
发帖数: 6038 | 18 看来是有天分
呵呵
【在 l******4 的大作中提到】
: 我老公那是什么菜做得都不错的人才~~
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l*****o
发帖数: 835 | 19 顶
【在 e**o 的大作中提到】
: 男的做菜普遍都好吃点
: 原因其实就两样
: 一、舍得放油
: 二、不怕油崩
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d**w
发帖数: 2474 | |
s*******i
发帖数: 12559 | |
z**********i
发帖数: 12276 | 22 某些地方和我的经历很像.
【在 m******n 的大作中提到】
: 我平生学会的第一道菜，便是香辣鸡块，那已经是很久很久以前的事了。
: 大学毕业后，想自食其力，更想证明自己，急于将知识化为金钱，于是就不想
: 再读书了，回到东北，来到沈阳工作。那时的沈阳正是困难时期，停产的企业非常多，
: 路边多是下岗摆地摊的人，实在话,我选的工作时机实在不是太好。
: 一工作，介绍对像的人还真不少，我本来打定主意要独身的，但盛情难却，还
: 是在半年内相了好几个，足迹遍布沈阳的几大区。当时是冬天，虽然是奔着真挚又珍贵
: 的爱情去的，但路滑风冷，我还是更想留在暖和和的独身宿舍电视房，看电视，和大家
: 聊闲天，后来就在电视房认识了后来的女朋友。
: 工厂里本来有食堂的，但味道实在不怎么样，所以住独身宿舍的都自己做，后
: 来我们也决定自己来。买来了锅碗，米面油盐，就准备开始了。当时我工作比较闲，女
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