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发帖数: 228 | 1 我们家附近开了一间拉斯维加斯风格的餐厅，是所谓的由你吃到饱的包肥餐厅。这家
餐厅供应150种美食随你挑选，有巴西烤肉，日本寿司，美国及亚洲风味美食，阿拉斯
加雪蟹，和小龙虾。许多人都趋之若鹜，时常去报到增肥。维加斯餐厅已经开业三年了
，据说全南湾区只有葛瑞和我还没去拜访品尝！
其实我是很想去的，我也拉了葛瑞进去参观一次，看看他们的菜色。但基于各种因素，
特别是有两次我们冬天去其他由你吃到饱的包肥餐厅，回来后都被传染感冒，可能是与
有感冒的人共用拿食物的勺子。之后，我们决定夏天再去维加斯餐厅。但是，葛瑞常常
不想吃太饱，我们周末外食常吃的是清淡的食物。而且夏天很快就过去了，又是秋冬感
冒季节，就这样蹉跎了三个春夏秋冬，成了全南湾区最有自制力的夫妻！
其实，真有自制力的是葛瑞，他和一位白人同事，每个星期二都去一家印度菜色的包肥
餐厅，他通常只有拿一盘食物，再吃几片水果，就是一餐了。一位朋友提醒我：葛瑞是
要减肥，所以吃得少，我想增胖，怎么和他一样吃减肥餐呢？想想也是，当一位从亚洲
回来的朋友约我出去吃饭时，我马上建议去维加斯餐厅·我亚洲来的朋友还很惊讶，连
她都去过的餐厅，怎么我这个当地人还没去过呢。
由上面这些描述，博友们一定可以想见我们的一些饮食习惯了。葛瑞很勤奋阅读健康杂
志，只要对身体有益的食品，就会买来尝试。每天早上葛瑞为我做爱心早餐，包挂：燕
麦麸，麦片，亚麻籽粉，核桃粉，蜂王浆蜂蜜，枣子，杏仁，姜片，巴西坚果。另外还
有蛋白质粉，浆果粉，羽衣甘蓝粉，可可粉，嘉种子，香蕉，野生蓝莓，杏仁奶，橙汁
，一齐打的蛋白质饮料。现代人都说早餐要吃得像国王，至少我们的营养成分是挺丰富
的。当然，忙碌的上班族没有空自己做早餐，但至少可以吃得营养一些。
午餐要吃得像皇后，葛瑞最常做的鹰嘴豆泥，包挂：鹰嘴豆，小红豆，白腰豆，胡荽叶
，小茴香，海带粉，蒜泥，特级初榨橄榄油，柠檬汁等。我们常吃豆类蛋白质，减少肉
类胆固醇的摄取。我们也常吃各种坚果，五谷杂粮，三文鱼，而且少吃甜食。嘴馋时，
葛瑞会自己做健康巧克力甜点，用杏仁奶油，核桃粉，可可粉，蜂蜜，枣子，甜叶菊，
味道很不错的！
我想起一个朋友提起，老婆不准他吃梅菜扣肉，他开玩笑的说：吃得这么没味，不如早
去天堂。另一位胆固醇高的朋友，老婆不准他多吃虾，他只好望虾兴叹。这些苦中作乐
的笑谈，提醒我们：病从口入，节制饮食还是很重要的。其实，习惯了就好。现在大家
为健康的缘故，口味都比较淡，有一家口味重的餐馆，生意反而不好呢。
当然，除了饮食以外，定期远动，足够的睡眠，减少压力，都是重要的因素。葛瑞喜欢
读书做研究，我每隔一阵子就要他起来走动一下。我自己喝水时，也会倒一杯水给他。
打电话时间长时，我就会站起来、来回走动。我们也会一起散步，游泳，到海边走路。
晚上看电视至多到九点多，就要预备休息。睡前还会一齐做一些伸展运动，放松肌肉筋
骨。
其实，与亲友一齐聚餐，共享美食，是人生一大乐趣也。葛瑞和我，每个周末都在外面
餐厅吃饭，星期天做完礼拜，我们也有一群好友，到处去吃美食。平常吃得清淡，是留
点空间周末可以有节制的大快朵颐。所以，每个周末我们体重就增加一两磅，周间又瘦
回去，这就是我们维持体重，又能享受美食的秘诀！
农历新年快到了，想起亚洲的亲友们为除夕及新年聚餐，忙碌的计划着，心里也很兴奋
。在这里，敬祝博友们新春快乐，健康愉快！ |
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