L*******7
发帖数: 14902 | 1 我娃不挑食，不过如果做的好吃的确实会多吃一些，下面这两样属于她比较喜欢的
看上去有点儿麻烦，不过没啥技术含量，妈妈们得空给宝宝们试试吧
菜谱一：Pasta with hidden vegetables （适合9个月+）
这个是从Top100 baby purees这本书里看来的，我改良了下
材料：
1勺橄榄油
½杯洋葱 切碎
1片蒜
½杯 butternut squash 切碎
半个胡萝卜 切碎
½杯 Zucchini （可用其他蔬菜代替，如蘑菇，土豆，茄子）
半个番茄 中等大小 切碎
1大勺番茄酱
1片American cheese
1杯水或鸡汤
做法：
1．橄榄油入锅加热，放入洋葱和蒜，炒出香味儿
2．加入squash和胡萝卜，炒4-5分钟
3．加入Zucchini炒2分钟
4．加入番茄/番茄酱/黄油，炒2分钟
5．加入水or鸡汤 加盖中火焖10分钟
6．加入cheese 翻炒知道cheese融化
7. 出锅晾凉Blender打碎
8.吃
Tips：
1. Zucchini 可用其他蔬菜代替，如蘑菇，土豆，茄子，或多加几种菜也可以
2. 想让娃吃肉的也可放入肉泥，我有时在第四步放熟的鸡肉泥
3. 其他cheese也可以
4. 娃如果能吃小块食物的最后不用打碎，只要准备食材时切得细一些，多加点儿水多
煮一些时候
5．单吃就可以，拌面条吃也行，中国面意大利面都可
菜谱二：炸酱打卤面 （大人吃的，所以适合1岁+）
我家炸酱面一般由3部分组成:
1. 炸酱
材料:肉糜（少量黄酒浸泡）、甜面酱（量为能滚上全部肉糜）
做法：
a．到少许油，姜末，放入肉糜炒至发白出锅备用。
b．到少许油，倒入面酱翻炒几下，放水没过面酱，中火熬至面酱起泡，然后倒入熟肉
糜，熬10-15分钟出锅，中途发干的话就加点儿水
2.卤
材料：鸡蛋1个打碎，番茄1个切块，木耳适量小块，鲜虾仁少许，淀粉少量
做法：到少许油，姜末，放入虾仁炒熟，放入番茄木耳加水煮开（水不要放多，因为不
是烧汤），淋淀粉勾芡，至薄糊状，再淋鸡蛋，稍煮出锅。
3. 蔬菜
最简单就是生黄瓜丝，香菜切1cm小段。其他菜码如刀豆丝（白水煮熟切），菠菜（白
水煮熟）等等都可以拌在一起，不过我嫌麻烦。
面我就不用说了吧，中西面条均可，煮熟后凉水过一下，然后把上面的东东都拌在一起
就可以的，喜欢吃芝麻酱，花生酱的同志可以把酱用水调薄，拌一点点在面里据说很香
，不过我不喜欢。
给娃吃的话所有材料都弄得碎一些，蔬菜类不放也行。 |
r*f
发帖数: 39119 | 2 大亲妈!!!!
【在 L*******7 的大作中提到】
: 我娃不挑食，不过如果做的好吃的确实会多吃一些，下面这两样属于她比较喜欢的
: 看上去有点儿麻烦，不过没啥技术含量，妈妈们得空给宝宝们试试吧
: 菜谱一：Pasta with hidden vegetables （适合9个月+）
: 这个是从Top100 baby purees这本书里看来的，我改良了下
: 材料：
: 1勺橄榄油
: ½杯洋葱 切碎
: 1片蒜
: ½杯 butternut squash 切碎
: 半个胡萝卜 切碎
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k*****7
发帖数: 1298 | |
s******r
发帖数: 6180 | |
d****u
发帖数: 724 | 5 不错！番茄酱是外面买的吗还是自己做啊？外面买的不是会有防腐剂?
【在 L*******7 的大作中提到】
: 我娃不挑食，不过如果做的好吃的确实会多吃一些，下面这两样属于她比较喜欢的
: 看上去有点儿麻烦，不过没啥技术含量，妈妈们得空给宝宝们试试吧
: 菜谱一：Pasta with hidden vegetables （适合9个月+）
: 这个是从Top100 baby purees这本书里看来的，我改良了下
: 材料：
: 1勺橄榄油
: ½杯洋葱 切碎
: 1片蒜
: ½杯 butternut squash 切碎
: 半个胡萝卜 切碎
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B*******e
发帖数: 433 | |
y***2
发帖数: 862 | 7 真是亲妈，我闺女也不挑食，但是喂的时候太麻烦，一岁了，长了八颗牙，也会咀嚼，
但嘴小，喂的时候只能一勺尖一勺尖的喂，多了就吐在手里再甩到桌子上，而且肉和菜
还不能混着喂，唉！ |
y********o
发帖数: 3178 | |
M****a
发帖数: 11261 | 9 亲妈啊
【在 L*******7 的大作中提到】
: 我娃不挑食，不过如果做的好吃的确实会多吃一些，下面这两样属于她比较喜欢的
: 看上去有点儿麻烦，不过没啥技术含量，妈妈们得空给宝宝们试试吧
: 菜谱一：Pasta with hidden vegetables （适合9个月+）
: 这个是从Top100 baby purees这本书里看来的，我改良了下
: 材料：
: 1勺橄榄油
: ½杯洋葱 切碎
: 1片蒜
: ½杯 butternut squash 切碎
: 半个胡萝卜 切碎
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k*****1
发帖数: 4231 | |
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s**j
发帖数: 1663 | |
L*******7
发帖数: 14902 | 12 确实营养丰富，其实做起来很简单，就和中国炒菜顺序一样
【在 k*****1 的大作中提到】
: 看到第一个菜谱有点晕，种类很多呀，营养丰富。
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l*******c
发帖数: 523 | |
a****j
发帖数: 1277 | |
e****e
发帖数: 1042 | 15 橄榄油 cannot 入锅加热! Oliver oil is healthy only if you don't heat it!
Oliver oil is only for making salad or using on the bread!
【在 L*******7 的大作中提到】
: 我娃不挑食，不过如果做的好吃的确实会多吃一些，下面这两样属于她比较喜欢的
: 看上去有点儿麻烦，不过没啥技术含量，妈妈们得空给宝宝们试试吧
: 菜谱一：Pasta with hidden vegetables （适合9个月+）
: 这个是从Top100 baby purees这本书里看来的，我改良了下
: 材料：
: 1勺橄榄油
: ½杯洋葱 切碎
: 1片蒜
: ½杯 butternut squash 切碎
: 半个胡萝卜 切碎
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c*******e
发帖数: 9475 | 16 What I read is olive oil is healthy as long as it does not reach
the smoke point - above 220F.
Oliver oil is only for making salad or using on the bread!
【在 e****e 的大作中提到】
: 橄榄油 cannot 入锅加热! Oliver oil is healthy only if you don't heat it!
: Oliver oil is only for making salad or using on the bread!
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u*********e
发帖数: 9616 | 17 那个不能加热的是extra virgin ，普通橄榄油加热没问题
【在 e****e 的大作中提到】
: 橄榄油 cannot 入锅加热! Oliver oil is healthy only if you don't heat it!
: Oliver oil is only for making salad or using on the bread!
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c**********4
发帖数: 2461 | |
L*******7
发帖数: 14902 | 19 怪不得我看电视里教做菜的，都是橄榄油热一点点就把洋葱到进去了
【在 c*******e 的大作中提到】
: What I read is olive oil is healthy as long as it does not reach
: the smoke point - above 220F.
:
: Oliver oil is only for making salad or using on the bread!
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L*******7
发帖数: 14902 | 20 哎呀，家里只有extra virgin的，看来还得搞一瓶普通橄榄油
【在 u*********e 的大作中提到】
: 那个不能加热的是extra virgin ，普通橄榄油加热没问题
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e****e
发帖数: 1042 | 21 220F = 104C. It means you can only heat the oliver oil by boiling water if
you want to well control the temperature.
【在 c*******e 的大作中提到】
: What I read is olive oil is healthy as long as it does not reach
: the smoke point - above 220F.
:
: Oliver oil is only for making salad or using on the bread!
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b********y
发帖数: 268 | 22 我娃对鸡蛋，西红柿，茄子都过敏. 至今还没找到什么是娃爱吃的. 话说也长8颗牙了
，给她什么都往嘴里放，嚼吧嚼吧就给吐出来. 还有啥推荐的没. 对了，小娃13个月
了. |
c*******e
发帖数: 9475 | 23 我查了下wiki，里面的olive oil smoking point 还挺高的。其实
不要爆炒就好了。反正我家炉子火力小也没法爆炒，不管什么油都
是油和菜一起煮的“炒”
Olive oil Extra virgin 375°F 191°C
Olive oil Virgin 391°F 199°C[6]
Olive oil Pomace 460°F 238°C[1]
Olive oil Extra light 468°F 242°C
Olive oil, high quality (low acidity) Extra virgin 405°F 207°C
you want to well control the temperature.
【在 e****e 的大作中提到】
: 220F = 104C. It means you can only heat the oliver oil by boiling water if
: you want to well control the temperature.
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p********0
发帖数: 6313 | 24 light olive oil 是可以加热的，，，
也可以炒菜～～～～
不要用extra virgin and regular olive oil炒菜就可以了～～～
【在 e****e 的大作中提到】
: 橄榄油 cannot 入锅加热! Oliver oil is healthy only if you don't heat it!
: Oliver oil is only for making salad or using on the bread!
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L*******7
发帖数: 14902 | 25 中国超市韩国超市都有
【在 c**********4 的大作中提到】
: 问问亲妈哦，甜面酱是哪里买的？
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s*********e
发帖数: 6149 | 26 好多调料啊！我娃过敏过一次，现在喂点东西都战战兢兢 |
L*******7
发帖数: 14902 | 27 过了一岁再给水煮的觉得有点儿虐待娃，所以加点儿味道
娃确实爱吃有味道的
【在 s*********e 的大作中提到】
: 好多调料啊！我娃过敏过一次，现在喂点东西都战战兢兢
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p********0
发帖数: 6313 | 28 顺便吼一声，明德甜面酱是没有防腐剂，人工甘味和色素的～～～
家里就用这种～～ |
L*******7
发帖数: 14902 | 29 过敏娃真麻烦，把过敏的菜用不过敏的东西替代试试吧
如果是吃炸酱面就别放卤了，只放酱和菜码
13个月可以吃大人的菜了，打碎喂不容易吐，黄油和cheese都有点儿咸味儿，做菜用这
两样比较有味道
【在 b********y 的大作中提到】
: 我娃对鸡蛋，西红柿，茄子都过敏. 至今还没找到什么是娃爱吃的. 话说也长8颗牙了
: ，给她什么都往嘴里放，嚼吧嚼吧就给吐出来. 还有啥推荐的没. 对了，小娃13个月
: 了.
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L*******7
发帖数: 14902 | 30 包装是啥样的？袋装？铁皮罐头？还是玻璃瓶？回头去超市找找
【在 p********0 的大作中提到】
: 顺便吼一声，明德甜面酱是没有防腐剂，人工甘味和色素的～～～
: 家里就用这种～～
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k**n
发帖数: 6198 | 31 玻璃瓶的,从我自己职业病,我一般不买铁皮罐头
【在 L*******7 的大作中提到】
: 包装是啥样的？袋装？铁皮罐头？还是玻璃瓶？回头去超市找找
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