b*********m
发帖数: 92 | 1 我家宝宝还有3天8个月整。从6月开始就开始吃辅食了，目前是自己做的各种“泥”天
天换着吃。在超市里看见有好多婴儿食品，主要是gerber的主打，花样很多，看的我眼
花缭乱，不知道该选择哪种，或者还是坚持homemade。所以爬上版来向各位有经验的妈
妈请教一下辅食的选择，借此也可以给所有不到半岁的宝宝的妈妈们提供一点儿宝宝饮
食建议。
谢谢！ |
q****i
发帖数: 6923 | 2 我收集的乱七八糟的信息
在6—8个月，应继续让宝宝吃泥状的、糊状的和半固体的食物。在7—8个月，要让宝宝
学会吃高质量的菜粥或烂面条。这是宝宝学习咀嚼和吞咽的好食材，在这关键时期学会
吃菜粥或烂面条，就可以顺利过渡到吃软饭或其他面食。
23．肝肉泥
原料：猪肝和瘦猪肉，姜汁适量
做法：
．将猪肝和瘦猪肉洗净，去筋，放在砧板上，用不锈钢汤匙按同一方向以均衡的力量刮
，制成肝泥、肉泥。
．然后将肝泥和肉泥放入碗内，加入少许冷水、料酒、姜汁和盐搅匀，上笼蒸熟即可食
用。
功效：有利于改善贫血。
24．猪骨胡萝卜泥
原料：胡萝卜1小段，猪骨适量
做法：
．猪骨洗净，与胡萝卜同煮，并滴2滴醋进去。
．待汤汁浓厚胡萝卜酥烂时捞出猪骨和杂质，用勺子将胡萝卜碾碎即可。
功效：猪骨中的脂肪可促进胡萝卜素的吸收。
25．鸡汁土豆泥
原料：土鸡一只，土豆1/4个，姜适量
做法：
．将土鸡洗净斩块，入沸水中焯一下，慢火熬汤，取部分汤汁冷冻。
．土豆洗净去皮上锅蒸熟，取出研成泥。
．取鸡汤2勺，加入少许盐，稍煮，浇到土豆泥中即可。
26．鱼泥豆腐苋菜粥
原料：熟鱼肉，盒装嫩豆腐，苋菜嫩叶，米粥，适量高汤、熬熟植物油。
做法：
．豆腐切细丁，苋菜取嫩芽开水烫后切细碎，熟鱼肉压碎成泥(不能有鱼刺)。
．将白粥加入鱼肉泥、高汤（鱼汤）煮熟烂。
．再加入豆腐与苋菜，及熬熟的植物油，煮烂后加少量食盐即可。
27．菠菜蛋黄粥
原料：菠菜，鸡蛋黄1个，软米饭，适量高汤，熬熟植物油。
做法：
．将菠菜洗净，开水烫后切成小段，放入锅中，加少量水熬煮成糊状备用。
．将1个蛋黄、软米饭、适量高汤（猪肉汤）放入锅内先煮烂成粥。
．将菠菜糊、熬熟植物油加入蛋黄粥即成。
28．胡萝卜泥青菜肉末菜粥
原料：胡萝卜，青菜，蒸熟肉末，大米厚粥，适量高汤，熬熟植物油。
做法：
．将胡萝卜、青菜煮熟制作成泥。
．锅内放入肉末、厚粥、高汤（猪肉汤）；再加入胡萝卜泥、青菜泥，小火炖开后，加
入熬熟的植物油和少量盐煮开即成。
29．虾仁豆腐豌豆泥粥
原料：熟虾仁，嫩豆腐，鲜豌豆，厚粥，适量高汤，熬熟植物油。
做法：
．熟虾仁剁碎备用；嫩豆腐用清水清洗剁碎，鲜豌豆加水煮熟压成泥备用。
．将厚粥、熟虾仁、嫩豆腐丁、鲜豌豆泥、及高汤放入锅内，小火烧开煮烂后，加入熬
熟的植物油和少量盐即成。
30．菠菜土豆肉末粥
原料：菠菜，土豆，蒸熟肉末，适量高汤，熬熟植物油。
做法：
．菠菜洗净开水烫过后剁碎；土豆蒸熟压成泥备用。
．将厚粥、熟肉末、菠菜泥、土豆泥、及适量高汤放入锅内，小火烧开煮烂后，加入熬
熟的植物油和少量盐即成。
31．鱼泥青菜番茄粥
原料：熟鱼肉，青菜心，番茄，米粥，适量高汤、熬熟植物油。
做法：
．河鱼蒸熟，鱼肉去刺压成泥；青菜心洗净后在开水中汆熟，用刀剁碎备用。
．番茄开水烫后去皮去籽，用刀剁碎；将番茄先加入备好的高汤内煮烂熟，再加入米粥
，鱼泥、菜心泥用小火炖开，加入熬熟的植物油和少量盐即成。
32．番茄土豆鸡末粥
原料：鸡胸脯肉末、西红柿、土豆，软饭、适量高汤、熬熟植物油。
做法：
．取一只土豆洗净后入锅加水煮熟，去皮，切成小丁。西红柿洗净后用开水烫一下，切
成小块。
．起油锅，将葱、姜片入油锅煎香后捞出，然后放入新鲜鸡胸脯肉末，煸熟后推向锅的
一侧，然后在锅中放入西红柿丁，煸炒至熟，再把两者混合一块。
．将鸡末、西红柿、土豆丁和软饭一起放入锅内，用文火煮5—10分钟，加少许酱油和
盐，待粥香外溢则成。
33．贝母粥
原料：川贝母，大米粥，冰糖适量
做法：
．将贝母研成细末备用。
．将大米粥先用小火煮开，加入贝母粉、冰糖，再用小火烧煮片刻即成。
功效：可润肺养胃、化痰止咳。
34．芝麻粥
原料：黑芝麻、大米、白砂糖适量
做法：
．黑芝麻炒熟后研碎。
．大米淘洗干净开水浸泡1小时，再加入适量开水煮至米酥汤稠，加入研碎的黑芝麻粉
，继续稍煮片刻，加入白砂糖。
功效：润肺补肾，利肠通便。
35．南瓜红薯玉米粥
原料：红薯丁，南瓜丁，玉米面，红糖适量
做法：
．将玉米面用冷水调匀，和红薯丁、南瓜丁一起倒入锅中煮烂即可，吃时根据口味加入
红糖。
功效：润肺利尿，养胃去积。
36．虾仁菜汤面
原料：龙须面，熟虾仁，青菜心，适量高汤，熬熟植物油。
做法：
．将龙须面切成短小的段，放入沸水中煮软煮烂取出备用。将熟虾仁剁碎，青菜心开水
烫后切碎备用。
．将碎面条、熟虾仁、菜心及适量高汤一起放入锅内，大火煮开后小火再煮，待面条烂
熟后加熬熟的植物油稍煮片刻即成。
37．冬瓜肉末面条
原料：冬瓜，熟肉末，面条，适量高汤，熬熟植物油。
做法：
．冬瓜洗净去皮切块，在沸水中煮熟后切成小块备用。
．将面条置于沸水中，煮至熟烂后取出，用勺搅成短面条。
．将熟肉末、冬瓜块及烂面条，加入高汤大火煮开，小火焖煮至面条烂熟即可。
38．番茄鸡蛋什锦面
原料：鸡蛋半个，儿童营养面条适量，番茄、黄花菜、花生油、葱丝、盐适量
做法：
．将黄花菜用温水泡软，择洗干净，切寸段；番茄洗净切块；鸡蛋打散。
．锅中淋少许油，稍热，放葱丝煸香，再依次放入黄花菜、番茄煸炒片刻，加入清水。
．水沸后放入面条，快熟时淋上打散的鸡蛋液、少许盐。
功效：清除自由基，保护细胞。
39．蒸南瓜（红薯）
原料：南瓜或红薯
做法：
．将南瓜或红薯置于盘子内，上锅蒸熟即可。
功效：南瓜中的甘露醇有通便功效，所含果胶可减缓糖类的吸收。
40．五彩冬瓜盅
原料：冬瓜，火腿，干贝，鲜蘑菇，冬笋嫩尖，小葱，姜，鸡汤，鸡油少许
做法：
．将冬瓜切成1cm见方的丁；干贝开水泡软，切碎末；火腿片、冬笋、蘑菇、姜切碎末。
．把葱末以外的所有原料一起放入炖盅，入锅蒸至冬瓜酥烂，撒上葱末即可。
功效：冬瓜含钾和维生素Ｃ非常丰富，不含脂肪。适合比较肥胖的宝宝。
41．清蒸鳕鱼
原料：鳕鱼肉，葱、姜、酱油、料酒各适量
做法：
．将鳕鱼洗净放盘中。
．葱、姜切细丝置鱼身上，淋上一小勺料酒，半小勺酱油，入锅蒸熟即可。
功效：有助于增强消化功能和免疫力。
42．双蛋黄豆腐
原料：鸡蛋，熟咸鸭蛋，内酯豆腐，葱丝适量，麻油少许
做法：
．将鸡蛋放入锅中，加水没过鸡蛋，上面覆上蒸架。
．将豆腐放入盘中，划成薄片，码上葱丝，放蒸架上。水沸后5分钟关火。
．将鸡蛋取出，取蛋黄，和咸鸭蛋蛋黄一小块一起用碗筛或勺子研碎。撒在豆腐上，淋
上麻油。
功效：具有益气、补虚等功能。
43．蒸苹果
原料：苹果
做法：
．将苹果洗净带皮放碗内入锅蒸熟，待温凉食用。
功效：可生津、开胃，同时具有止泻功效，是腹泻宝宝的极佳美食。
44．肉糜蒸蛋
原料：精肉末，鸡蛋，麻油、酱油、盐
做法：
．将精肉末中加入少许酱油腌一下。
．鸡蛋加盐打散，加入肉糜继续打，慢火蒸15分钟，吃时淋上麻油即可。
45．莲子百合银耳羹
婴儿小食品制作：
1、蛋黄粥
大米2小匙洗净，加水约120毫升泡1~2小时，然后用微火煮40~50分钟，再把蛋黄研碎后
加入粥锅内，再煮10分钟左右即可。
2、水果麦片粥
把麦片3大匙放入锅内，加入牛奶一大匙后用微火煮2~3分钟，煮至粘稠状，停火后加切
碎的水果1大匙（可用切碎的香蕉）即可。
3、面包粥
把面包切成均匀的小碎块，和肉汤2大匙一起放入锅内煮，面包变软后停火即可。
4、牛奶藕粉
藕粉或淀粉1大匙，水半杯，牛奶1大匙一起放入锅内，均匀混合后用微火煮，边煮边搅
拌，直到透明糊状为止。
5、蔬菜猪肝泥
胡萝卜煮软切碎一小匙，菠菜叶半匙加少量盐煮后切碎，和切碎的猪肝泥2小匙一起放
入锅内，加酱油1小匙用微火煮，停火前加奶1大匙。
6、香蕉粥
香蕉去皮后，用勺子背把香蕉研成糊状，放入锅内加奶1大匙混合后上火煮，边煮边搅
拌均匀。
7、番茄猪肝
切碎的猪肝2小匙，切碎的葱头1小匙同时放入锅内，加水或肉汤煮，然后加洗净剥皮切
碎的番茄2小匙，盐少许。
1．小米山药粥
原料：鲜山药，小米，白糖。
做法：·将山药洗净捣碎，与小米同煮为粥，然后加白糖适量，空腹食用。
功效：可治脾胃素虚，消化不良，大便稀溏。
2．胡萝卜玉米渣粥（8月-1岁宝宝辅食大全）
原料：玉米渣，胡萝卜
做法：·先将玉米渣煮烂，后将胡萝卜切碎放入，煮熟，空腹食。
功效：消食化滞，健脾止痢。
3．八宝粥（8月-1岁宝宝辅食大全）
原料：糯米，红枣、红豆、桂圆肉、莲子、花生、核桃各适量
做法：·将原料洗净后同入电饭煲内熬煮成粥放入冰糖即可。
功效：全面补充营养素，强身健脑。
4．鱼肉松粥（8月-1岁宝宝辅食大全）
原料：大米，鱼肉松，菠菜
做法：
·将大米淘洗干净，开水浸泡1小时，连水放入锅内，旺火煮开，改微火熬至粘稠。
·将菠菜洗净，用开水烫一下，切成碎末，放入粥内，加入鱼肉松、精盐，调好口
味，用微火熬几分钟即成。
功效：补充蛋白质和钙质。
5．红嘴绿鹦哥丝面（8月-1岁宝宝辅食大全）
原料：西红柿、菠菜、豆腐、排骨汤、细面条，葱。
做法：
·将西红柿用开水烫一下，去掉皮，切成碎块。
·菠菜叶洗净，开水捞一下去草鞣酸，再切碎；豆腐切碎。
·放入少许油，用切碎的葱花呛锅，倒入排骨汤，烧沸。将西红柿和菠菜叶倒入锅
内，略煮一会儿。再加入非常细的面条，面条软即可出锅。
Reply
http://baby.sina.com.cn/fushidaquan/index2.shtml
4-6个月添加的辅食有菜泥、烂米粥、鱼松、蛋羹等；香蕉泥、苹果泥、胡萝卜泥、蛋
黄泥、豆腐泥、藕粉、米糊、奶糊等，以补充热量、蛋白质、钙、铁、纤维素及维生素
A、B、C等。
7-9个月添加的辅食有肉泥、肝泥、豆腐、面片、菜粥等；肝泥、鱼肉泥、虾肉泥、
碎菜烂粥、烂面条、面包干、小饼干等，以增加热量、动物蛋白质、铁、锌、及维生素
A、B等。
10-12个月的宝宝：在前期添加辅食的基础上，可添加麦片粥、肉松饭、鸡蛋羹，用
肉、菜、豆沙等制作的小包子、小饺子、小馄饨、龙须面、烂饭、馄饨等等，并逐步把
辅食过渡为主食可参照下列标准掌握好宝宝一天米饭的用量：
6-7个月时，即可盛半碗软米饭（150毫升左右），分两次加入3匙肉汤或菜汤，1/2
个蛋黄。
8-10个月时，软米饭1/2碗，4匙汤，鱼、肉、菜等适量，1个蛋黄。
11-12个月时，软米饭1碗，5匙汤，鱼、肉、菜等适量。
1-1.5岁时，软米饭1碗（250毫升小碗），6-8匙汤，鱼、肉、菜等适量，1个熟蛋。
娃还很喜欢吃一种cheese，叫mini babybel lite，semi－soft的，软硬度正好，咸淡
也正好，千万要买lite的，regular的太咸。costco有时候有卖一大包的，一般
grocerystore卖6个一小包，但是比较贵
Safest First Foods
Sweet Potatoes
Avocado
Brown Rice Cereal
Peas
Zucchini
Squash
Apples
Pears
Bananas
Low Risk Allergy Foods
Applesauce
Apricots
Asparagus
Barley
Beets
Carrots
Lettuce
Millet
Oats
Peaches
Pears
Plums
Rice
Tapioca
High Risk Allergy Foods
Beans
Legumes
Berries
Buckwheat
Cabbage
Chocolate
Cinnamon
Citrus Fruit
Coconut
Corn
All Dairy
Egg Whites
Mango
Melon
Mustard
Nuts
Onions
Papaya
Peanuts
Pork
Rye
Semolina
Shellfish
Strawberries
Soybean
Tofu
Tomatoes
Wheat
Yeast
Additives
Artificial foods
1St Year No-No List
Honey
Peanut Butter
Nuts
Citrus Fruits
Raw Strawberries
Raspberries
Blackberries
Corn
Egg Whites
Whole Milk
Wheat
Shellfish
Crustaceans
18-Month Adoid List
Chocolate
Cabbage
Cucumbers
Vanilla
Onion (Raw)
Vanilla Flavoring
苹果香蕉和rice对婴儿都是导致便秘的食物，如果有这个问题要少吃或者别吃 |
l*********e
发帖数: 475 | 3 我是家庭主妇一枚，两个小孩从小都坚持homemade
你想想，货架上再怎么organic，过期日都是2年。从出货到你手里肯定都几个星期，甚
至几个月了呀。不过最popular的就牌子是earth best。选择的话，其实吃起来没什么
很大差别。sweet pea的特别难吃，不过女儿小时候很喜欢...
homemade的话建议经常煲汤
炖汤里放胡萝卜，淮山，牛蒡，蘑菇，豆腐，薯类，随便烫一点菜打烂了给他吃，因为
是肉汤，小孩都来者不拒 |
b*********m
发帖数: 92 | 4 谢谢qingxi这么详细的整理。
我决定给宝宝尝试下菠菜蛋黄粥和南瓜红薯玉米粥。猪肝好像不容易洗干净而且有是
biochem的解毒器官，我还是觉得还是等宝宝再长大些再吃。
【在 q****i 的大作中提到】
: 我收集的乱七八糟的信息
: 在6—8个月，应继续让宝宝吃泥状的、糊状的和半固体的食物。在7—8个月，要让宝宝
: 学会吃高质量的菜粥或烂面条。这是宝宝学习咀嚼和吞咽的好食材，在这关键时期学会
: 吃菜粥或烂面条，就可以顺利过渡到吃软饭或其他面食。
: 23．肝肉泥
: 原料：猪肝和瘦猪肉，姜汁适量
: 做法：
: ．将猪肝和瘦猪肉洗净，去筋，放在砧板上，用不锈钢汤匙按同一方向以均衡的力量刮
: ，制成肝泥、肉泥。
: ．然后将肝泥和肉泥放入碗内，加入少许冷水、料酒、姜汁和盐搅匀，上笼蒸熟即可食
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b*********m
发帖数: 92 | 5 嗯，是的。我LG就很不放心货架上的那些canned baby food。我也想不明白如果不用防
腐剂怎么能保鲜几个月甚至几年之久。难道真空技术可达到这效果？
我们在家很少煲汤，主要是感觉比较耗时。不过现在想想其实也不难的，食材放锅里然
后小火炖煮就行了，还是挺省心的。不知道8个月大的宝宝能吃鱼汤吗？美国貌似能烧
汤的活鱼品种很有限，我们这儿的中国超市基本只有Tilapia，就是非洲鲫鱼吧。很偶
尔能有卖鲈鱼。大家都炖过鲜鱼汤给宝宝喝吗？
【在 l*********e 的大作中提到】
: 我是家庭主妇一枚，两个小孩从小都坚持homemade
: 你想想，货架上再怎么organic，过期日都是2年。从出货到你手里肯定都几个星期，甚
: 至几个月了呀。不过最popular的就牌子是earth best。选择的话，其实吃起来没什么
: 很大差别。sweet pea的特别难吃，不过女儿小时候很喜欢...
: homemade的话建议经常煲汤
: 炖汤里放胡萝卜，淮山，牛蒡，蘑菇，豆腐，薯类，随便烫一点菜打烂了给他吃，因为
: 是肉汤，小孩都来者不拒
|
l*********e
发帖数: 475 | 6 鱼汤我儿子很喜欢
煲鱼汤我一般都是先煲一锅猪骨汤，差不多了我再煎一条活鱼放进去，什么鱼都可以，
再煮一个小时。鱼肉可以捞一点出来打糊糊里
【在 b*********m 的大作中提到】
: 嗯，是的。我LG就很不放心货架上的那些canned baby food。我也想不明白如果不用防
: 腐剂怎么能保鲜几个月甚至几年之久。难道真空技术可达到这效果？
: 我们在家很少煲汤，主要是感觉比较耗时。不过现在想想其实也不难的，食材放锅里然
: 后小火炖煮就行了，还是挺省心的。不知道8个月大的宝宝能吃鱼汤吗？美国貌似能烧
: 汤的活鱼品种很有限，我们这儿的中国超市基本只有Tilapia，就是非洲鲫鱼吧。很偶
: 尔能有卖鲈鱼。大家都炖过鲜鱼汤给宝宝喝吗？
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b*********m
发帖数: 92 | 7 好方法。今天去超市没买到活鱼，等下周末我早点儿去，如果买到活鱼我也按你的方法
试试。宝宝现在基本上是给啥吃啥，但还没尝过鱼汤呢。
【在 l*********e 的大作中提到】
: 鱼汤我儿子很喜欢
: 煲鱼汤我一般都是先煲一锅猪骨汤，差不多了我再煎一条活鱼放进去，什么鱼都可以，
: 再煮一个小时。鱼肉可以捞一点出来打糊糊里
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q****i
发帖数: 6923 | 8 美国的猪肝不干净，最好不给。
刚发现土豆是个健脾利湿的好东西。
土豆味甘、性平、微凉，入脾、胃、大肠经 有和胃调中，健脾利湿，解毒消炎，宽肠通便，降糖降脂，活血消肿，益气强身，美容，抗衰老之功效。 主治胃火牙痛、脾虚纳少、大便干结、高血压、高血脂等病症；还可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症。
【在 b*********m 的大作中提到】
: 谢谢qingxi这么详细的整理。
: 我决定给宝宝尝试下菠菜蛋黄粥和南瓜红薯玉米粥。猪肝好像不容易洗干净而且有是
: biochem的解毒器官，我还是觉得还是等宝宝再长大些再吃。
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