T********e
发帖数: 8631 | 1 图便宜买了两只活龙虾，结果发现既不敢杀也不会做。咋整? | L******k
发帖数: 33825 | | m****s
发帖数: 8992 | 3 Gan jin jie pan.
Let her cook. | T********e
发帖数: 8631 | 4 who啊
【在 m****s 的大作中提到】
: Gan jin jie pan.
: Let her cook.
| T********e
发帖数: 8631 | 5 是蒸还是煮？记得以前Maine是用海水煮，要用盐水吗？两只大概两傍半，要蒸/煮多久？
【在 L******k 的大作中提到】
: 扔锅里 开火煮了~~
| N***2
发帖数: 291 | 6 老弟,这样整.
一定要把龙虾从头到尾用刷子洗干净,然后把龙虾发在案板上,一只手按住龙虾脑袋,一
只手抠住龙虾脑袋和身体的接缝处,使劲抠开,你会看见你从来没见过的龙虾脑酱什么的
,估计过去你只看过煮熟的.很多人把这个脑酱炸过后吃,我一般都不吃,直接丢掉.
身体部位也是从壳的接缝处拜开,然后要用刀切成几段,腿也要用力拜开,对大嵌子的部
为要用刀被敲开,让里面的肉可以进味道.
用生粉,酒,盐,胡椒加点水(加个蛋清也行)奄个15-20分种,锅里到油,8分热,到龙虾入锅
炸个7-8分种,起锅,重新到油,烧到8分热放葱末爆香,再倒入龙虾,翻炒,加入姜丝,先提
前用生粉,水,盐,胡椒在碗里勾嵌,待龙虾壳通红时,可以放点料酒或啤酒,在把勾嵌倒入
,加点葱花起锅,就是一道葱姜龙虾. | T********e
发帖数: 8631 | 7 这个...也太专业了。
活着就把脑袋掰下来啊，我拿指头尖儿捅一下都脊梁沟发颤
【在 N***2 的大作中提到】
: 老弟,这样整.
: 一定要把龙虾从头到尾用刷子洗干净,然后把龙虾发在案板上,一只手按住龙虾脑袋,一
: 只手抠住龙虾脑袋和身体的接缝处,使劲抠开,你会看见你从来没见过的龙虾脑酱什么的
: ,估计过去你只看过煮熟的.很多人把这个脑酱炸过后吃,我一般都不吃,直接丢掉.
: 身体部位也是从壳的接缝处拜开,然后要用刀切成几段,腿也要用力拜开,对大嵌子的部
: 为要用刀被敲开,让里面的肉可以进味道.
: 用生粉,酒,盐,胡椒加点水(加个蛋清也行)奄个15-20分种,锅里到油,8分热,到龙虾入锅
: 炸个7-8分种,起锅,重新到油,烧到8分热放葱末爆香,再倒入龙虾,翻炒,加入姜丝,先提
: 前用生粉,水,盐,胡椒在碗里勾嵌,待龙虾壳通红时,可以放点料酒或啤酒,在把勾嵌倒入
: ,加点葱花起锅,就是一道葱姜龙虾.
| N***2
发帖数: 291 | 8 作为经历过各种苦难的中国人,还怕这个.
【在 T********e 的大作中提到】
: 这个...也太专业了。
: 活着就把脑袋掰下来啊，我拿指头尖儿捅一下都脊梁沟发颤
| T********e
发帖数: 8631 | 9 Not all Chinese are born equal. 让我在想想
【在 N***2 的大作中提到】
: 作为经历过各种苦难的中国人,还怕这个.
| z*****x
发帖数: 2370 | | | | c********e
发帖数: 6158 | 11 还是放生了吧
【在 T********e 的大作中提到】
: 图便宜买了两只活龙虾，结果发现既不敢杀也不会做。咋整?
| T********e
发帖数: 8631 | 12 反正最后也是被吃，咱多少也是付了钱的呐
【在 c********e 的大作中提到】
: 还是放生了吧
| m*****5
发帖数: 23482 | 13 Just drop into cold water and boil to death | g*******a
发帖数: 31586 | | O******l
发帖数: 2792 | 15 拿過來我幫你吃
【在 T********e 的大作中提到】
: 图便宜买了两只活龙虾，结果发现既不敢杀也不会做。咋整?
| T********e
发帖数: 8631 | 16 不懂，澡盆里放养？
【在 g*******a 的大作中提到】
: 要不要泡水去沙啊
| F*****1
发帖数: 2416 | 17 砍头去尾留中间。。。蒸熟掏肉加哈密瓜加苹果加mayo，龙虾沙拉就好了。。。 | T********e
发帖数: 8631 | 18 大家真是一个比一个会吃。我这大半辈子算是白活了，嗨！ | m**n
发帖数: 704 | 19 活龙虾不蒸着吃白瞎了
老广的做法我是觉得很浪费,除非是死的 | u*s
发帖数: 651 | 20 哈哈哈， 当宠物养这吧
【在 T********e 的大作中提到】
: 图便宜买了两只活龙虾，结果发现既不敢杀也不会做。咋整?
| | | E*****T
发帖数: 1193 | 21 好像蒸煮的话要用筷子捅穿尿道让它把尿排出来，反正我试了一次就再也不敢在家做了
。 | T********e
发帖数: 8631 | 22 早说啊，已经熟了
【在 O******l 的大作中提到】
: 拿過來我幫你吃
| T********e
发帖数: 8631 | 23 太麻烦啦，还是Costco吧。有胳膊肘那么粗的大尾巴，一个顶三 | g*******a
发帖数: 31586 | 24
是吗 我为什么没看到过 多少钱一磅？
【在 T********e 的大作中提到】
: 太麻烦啦，还是Costco吧。有胳膊肘那么粗的大尾巴，一个顶三
| O******l
发帖数: 2792 | 25 这个方法有听过
【在 E*****T 的大作中提到】
: 好像蒸煮的话要用筷子捅穿尿道让它把尿排出来，反正我试了一次就再也不敢在家做了
: 。
| T********e
发帖数: 8631 | 26 三九九啊
【在 g*******a 的大作中提到】
:
: 是吗 我为什么没看到过 多少钱一磅？
| H***g
发帖数: 1953 | 27 还有记得要帮龙虾放尿。
【在 N***2 的大作中提到】
: 老弟,这样整.
: 一定要把龙虾从头到尾用刷子洗干净,然后把龙虾发在案板上,一只手按住龙虾脑袋,一
: 只手抠住龙虾脑袋和身体的接缝处,使劲抠开,你会看见你从来没见过的龙虾脑酱什么的
: ,估计过去你只看过煮熟的.很多人把这个脑酱炸过后吃,我一般都不吃,直接丢掉.
: 身体部位也是从壳的接缝处拜开,然后要用刀切成几段,腿也要用力拜开,对大嵌子的部
: 为要用刀被敲开,让里面的肉可以进味道.
: 用生粉,酒,盐,胡椒加点水(加个蛋清也行)奄个15-20分种,锅里到油,8分热,到龙虾入锅
: 炸个7-8分种,起锅,重新到油,烧到8分热放葱末爆香,再倒入龙虾,翻炒,加入姜丝,先提
: 前用生粉,水,盐,胡椒在碗里勾嵌,待龙虾壳通红时,可以放点料酒或啤酒,在把勾嵌倒入
: ,加点葱花起锅,就是一道葱姜龙虾.
| g*******a
发帖数: 31586 | 28
放什么尿 盐都省了
【在 H***g 的大作中提到】
: 还有记得要帮龙虾放尿。
| d*****9
发帖数: 3459 | 29 买回来就吃吧。为哈要浪费水电？
【在 g*******a 的大作中提到】
:
: 放什么尿 盐都省了
| H***g
发帖数: 1953 | 30 哈哈。怪不得我在你餐馆吃的龙虾都有尿味！
【在 g*******a 的大作中提到】
:
: 放什么尿 盐都省了
| | | g*******a
发帖数: 31586 | 31
牙口不好
【在 d*****9 的大作中提到】
: 买回来就吃吧。为哈要浪费水电？
| g*******a
发帖数: 31586 | 32
我们餐馆不卖龙虾
【在 H***g 的大作中提到】
: 哈哈。怪不得我在你餐馆吃的龙虾都有尿味！
| d*****9
发帖数: 3459 | 33 又不是你吃。
【在 g*******a 的大作中提到】
:
: 我们餐馆不卖龙虾
| m*********o
发帖数: 7545 | 34 你怎么老吃龙虾呢。是不是用我们交税的钱领的粮食卷买的。鄙视你！ |
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