b********3
发帖数: 452 | 1 半夜１１点半，我和老婆又消灭了半打螃蟹 满足的回来ＭＩＴ了。。。 |
d*j
发帖数: 13780 | 2 都太小了。。。。
如果吃过maryland那些超级大的公蟹， 呵呵
就知道好吃了
【在 b********3 的大作中提到】
: 半夜１１点半，我和老婆又消灭了半打螃蟹 满足的回来ＭＩＴ了。。。
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b********3
发帖数: 452 | 3 公螃蟹好吃吗？ 一直都是吃的母的。。。
太大了就失去了吃螃蟹的感觉了。！～
【在 d*j 的大作中提到】
: 都太小了。。。。
: 如果吃过maryland那些超级大的公蟹， 呵呵
: 就知道好吃了
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d*j
发帖数: 13780 | 4 那是因为公的好吃， 老美都拿去吃了
剩下的母的， 还好， 恰好符合同胞口味
呵呵
【在 b********3 的大作中提到】
: 公螃蟹好吃吗？ 一直都是吃的母的。。。
: 太大了就失去了吃螃蟹的感觉了。！～
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s******r
发帖数: 600 | 5 哪里买便宜又新鲜？Chinatown的螃蟹看得都有点黑，怕不新鲜。。 |
w***w
发帖数: 6301 | 6 Not true.
10月份以后超市经常有公的.没什么人买.
公的肉更好吃,但是母的有黄.
公的贵很多.
中国人不喜欢吃公的.
【在 d*j 的大作中提到】
: 那是因为公的好吃， 老美都拿去吃了
: 剩下的母的， 还好， 恰好符合同胞口味
: 呵呵
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t*******y
发帖数: 11968 | 7
恩, 这卖螃蟹公母是一时一时的. 有时可能全纽约都卖公蟹, 有时全是母蟹.
公蟹的膏应该就是精子吧? 母蟹的黄是卵子.
【在 w***w 的大作中提到】
: Not true.
: 10月份以后超市经常有公的.没什么人买.
: 公的肉更好吃,但是母的有黄.
: 公的贵很多.
: 中国人不喜欢吃公的.
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d*j
发帖数: 13780 | 8 你去看看那些 MD 的老美卖螃蟹的网站就知道了
我以前常去买
【在 w***w 的大作中提到】
: Not true.
: 10月份以后超市经常有公的.没什么人买.
: 公的肉更好吃,但是母的有黄.
: 公的贵很多.
: 中国人不喜欢吃公的.
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w***w
发帖数: 6301 | 9 没有什么公的老美拿光,老中只能吃母的这种说法的.
我每次去超市,卖螃蟹的都向我推销公的,说公的更好吃.
问题是中国人喜欢吃黄.
我也买过公的吃,肉的味道是比母的好一点,但是向别人推荐,没有人care我的话,他们要吃黄,所以只买母的.超市里公的很难卖的出去.
所以只是口味问题.
【在 d*j 的大作中提到】
: 你去看看那些 MD 的老美卖螃蟹的网站就知道了
: 我以前常去买
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d*j
发帖数: 13780 | 10 。。。。。
因为老美先把好的公的挑走了， LOL
再批发给同胞的
你可以去各家问问 :)
不是到了大中华以后， 老美再买走的
不过老美买了那些大的公的，也不是自己吃， 一般用来做 crab cake 也很不错
【在 w***w 的大作中提到】
: 没有什么公的老美拿光,老中只能吃母的这种说法的.
: 我每次去超市,卖螃蟹的都向我推销公的,说公的更好吃.
: 问题是中国人喜欢吃黄.
: 我也买过公的吃,肉的味道是比母的好一点,但是向别人推荐,没有人care我的话,他们要吃黄,所以只买母的.超市里公的很难卖的出去.
: 所以只是口味问题.
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w***w
发帖数: 6301 | 11 照你这么说,牛,猪,鸡,鱼,蔬菜,都是老美先挑过才轮到老中?这个可以上joke版了.
当然不是到了超市,老美才买走.因为各超市本来就不想进公的,因为不好卖.
如果公的好卖,你看老中超市拿不拿到货?
【在 d*j 的大作中提到】
: 。。。。。
: 因为老美先把好的公的挑走了， LOL
: 再批发给同胞的
: 你可以去各家问问 :)
: 不是到了大中华以后， 老美再买走的
: 不过老美买了那些大的公的，也不是自己吃， 一般用来做 crab cake 也很不错
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d*j
发帖数: 13780 | 12 看看你的逻辑
呵呵
【在 w***w 的大作中提到】
: 照你这么说,牛,猪,鸡,鱼,蔬菜,都是老美先挑过才轮到老中?这个可以上joke版了.
: 当然不是到了超市,老美才买走.因为各超市本来就不想进公的,因为不好卖.
: 如果公的好卖,你看老中超市拿不拿到货?
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w***w
发帖数: 6301 | 13 这句话是我应该说的.
【在 d*j 的大作中提到】
: 看看你的逻辑
: 呵呵
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w***w
发帖数: 6301 | 14 在国内就是母蟹比公蟹贵.这证明在没有老美挑的情况下,中国人还是喜欢吃母的.
这是口味问题,好比国内鸡爪比鸡肉贵.
http://www.hbvhbv.com/forum/viewthread.php?tid=236469
美国螃蟹吃法怪,公蟹价格反比母蟹贵
每年9月，正是美国著名的马里兰蓝蟹上市的季节。爱吃螃蟹的中国人，也会和美国人
一道到鱼市买些螃蟹回家，一饱口福。
华盛顿市区的鱼市，是远近有名的螃蟹集散地。一排排摊位前，堆满了大小不一的
螃蟹：生的“五花大绑”，熟的香味扑鼻(现煮现卖)，后面还有一筐筐“等待发落”。
我知道螃蟹母的好吃，但公母却是分不清的。再说，螃蟹张牙舞爪，就是捆上了，
我也不敢拿起来辨别。正在发愁，一抬头，发现美国人的螃蟹是分开卖的，纸牌上清清
楚楚地写着公的多少钱一打，母的多少一打，泾渭分明。一打是12只，美国人卖螃蟹论
打不论重，但大的贵一些，小的便宜一些。更让我吃惊的是，与国内正好相反，这里公
蟹比母蟹贵。这就奇怪了，难道美国人不知道母蟹比公蟹好吃？说具体一点，他们就不
知道蟹黄那挡不住的诱惑？
想归想，买归买。用公蟹的半价买来母蟹，心里自然是乐滋滋的 |
d***e
发帖数: 1533 | 15 国内的时候,老婆超爱吃螃蟹.到florida后,经常去抓了来吃.往往一抓一大筒.后来大家
都吃够了.什么东西吃多了都不好.失去了原先向往的感觉 |
l********l
发帖数: 9452 | 16 自己去抓啊，jfk边上带个手电就完了，一个钟头就可以抓上百只。 超市很多螃蟹都是
那里来的。 |
d*j
发帖数: 13780 | 17 wokao
。。。。
【在 l********l 的大作中提到】
: 自己去抓啊，jfk边上带个手电就完了，一个钟头就可以抓上百只。 超市很多螃蟹都是
: 那里来的。
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v**********8
发帖数: 2911 | |
s***e
发帖数: 2795 | 19 哎哟，
蟹黄好好吃哦。
【在 v**********8 的大作中提到】
: 我喜欢吃公的 那个什么黄啊好难吃。。。
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p********n
发帖数: 2046 | 20 公蟹比较大，肉多且容易挑。母蟹有ROE，但未必是黄，样子相当倒胃口。
JERSEY人不少会放冰箱次日再吃，公蟹肉紧鲜美，母蟹的肉口感很渣。
跟保护母蟹没关系，否则物以稀为贵。
写了紧字，有想起了老赵。哈哈。 |
U***Z
发帖数: 267 | 21 讨论吃好热闹啊！
其实中国人也不是都喜欢吃母的。我妹夫家里在国内做海鲜酒楼，我通常九月份回国正
赶上吃大闸蟹的时候，妹夫每次都向我推荐公蟹，所谓公蟹吃膏，母蟹吃黄。他说酒楼
里公蟹价钱也不比母蟹便宜的。他送过来阳澄湖大闸蟹给我们吃也是公母各半的，公蟹
也很鲜美，我爸爸更爱吃公蟹，而我还是喜欢母蟹的黄。同样，吃皮皮虾也是有人喜欢
吃公虾的膏，而我还是固执的喜欢吃母虾，就为了那一口金黄色的虾黄。
小蓝蟹还有母的吃，大肉蟹就没得吃了，美国还是不允许捕捉母蟹的，保护大肉蟹，抓
到要扔回海里去，就是中国超市也买不到母的大肉蟹。 |
