w*********7
发帖数: 1718 | 1 今天去湘水山庄吃饭，很不愉快，有点不吐不快。
下午2点20分左右到的，可以说已经没有多少食客了，我其实是最后一桌。我到的时候
有三个人坐在等待区，一时没搞明白他们是拿外卖的还是怎样，后来收银的从后面出来
把他们迎进去了，嘱咐我稍等，我很听话地坐在等待区，一直等了20分钟。之间收银员
出来三次，每次都说稍等，等了20分钟，实在等不下去了，站起来进去看了看，发现里
面空位很多，大圆桌有好几个，单人位也有好几个。收银员的意思是，要我等着她将两
人位收拾出来，但她其实又没有时间来收拾这三个两人位，一直忙着给另两桌结帐。
我感觉到被忽视了，要求先进去坐下来。收银员终于很不情愿地把我领进去了，先是安
排我在一人位。我几周前来过一次，那天点了四个菜，一人桌确实放不下，所以说我会
点得比较多，一人位会放不下。收银员眉头一皱，“你想坐大桌子就坐吧。”然后把我
一晾，又去忙她的去了。
这时一位男服务员走出来了，我问他可不可以点菜了？为什么要等这么久？没想到的是
，他说“你不想等可以不等。”说实话，我当时怒了。我已经等了20多分钟了，前面先
进来的那三个人一桌菜都上齐了，这时候你让我走？
当时另有三桌食客，应该是一块儿的学生，都是菜早就上齐，已经吃到尾声了。此外就
是那一家三口，以及我。我没看出来让我等20分钟的原因是什么。究竟是觉得一人不值
得招呼，还是服务员能力有限，不懂得先把客人招呼进来坐下，还是两者兼而有之。
最后跟收银员沟通，她说她是老板，另外那个男的是她老公，两个人都是老板。我说你
是老板？老板不是一个50多岁的女人吗？她说那是她妈。我说我理解你们可能不缺我一
个食客，但是我觉得你们的服务是有问题的，旁边的蜀湘园从来不会这样。她说你可以
选择，我们不会介意的。说来说去，就是听不得不同意见，不接受批评，不承认自己的
服务有问题呗。反正他们不缺一个两个食客。
感觉有点店大欺客，你奈我何的意思。有点怀念以前那个女老板了，华二代真是差好多
。我最后说，我今天只给10%的小费可以吗？确实不满意你们的服务。我今天发火了，
大过节的，谁也不想发火，这是被逼得不得不发火。到我离开，那几张桌子还是没有收
拾出来。有点庆幸我发火了，否则可能要再多等20分钟。
回家跟老公一说，老公说，那你怎么还在那里吃呢？你不担心他们在菜里做手脚？
是哦，湘水山庄，如果你没有做手脚，我还要感谢你呢。 |
l******3
发帖数: 1478 | 2 好几年好几年前刚开业时去过，菜量太少。去隔壁的蜀湘门第吃呗，没必要受气。 |
w*********7
发帖数: 1718 | 3 谢谢看帖！的确如此，我从此应该是不会再去了。
自从蜀湘门第开业之后，我的确是去蜀湘的次数多得多，再加上疫情一年半，我只到湘
水山庄店里堂吃了一次，所以湘水山庄换老板站台了我都不知道。昨天没提蜀湘门第，
因为怕有人以为是打广告。相比较而言，蜀湘门第的菜品更多，场地大得多，服务更是
好太多了。他家的几个服务生我是很赞的，队伍一直很稳定，不像湘水山庄，不知道已
经换了多少轮了。
昨天也还不是雇的服务生的问题，而是现老板，或者说原老板的女儿女婿的问题。先有
女儿怠慢疏忽、后有女婿火上浇油赶客。如果不是因为是老板，态度可能还不会这么恶
劣呢。华二代做生意，我是真切地感受到受了气了。 |
f*******3
发帖数: 584 | 4 哈哈，這家湘水山庄，好多年好多年前開幕沒多久的時候我去過一次，之後就沒再去了
。我當時吃完，waiter拿帳單來，我拿coupon給waiter。因為這coupon內容寫的有點語
焉不詳，我就順便對waiter用客氣的方式問，請問這coupon怎麼用。這時剛好這店的男
主經過聽到，他就用近於嘲諷的口吻說，怎麼有人不會用coupon，coupon就是coupon，
有什麼不知道怎麼用的。我當時瞬間愣住了。
【在 w*********7 的大作中提到】
: 今天去湘水山庄吃饭，很不愉快，有点不吐不快。
: 下午2点20分左右到的，可以说已经没有多少食客了，我其实是最后一桌。我到的时候
: 有三个人坐在等待区，一时没搞明白他们是拿外卖的还是怎样，后来收银的从后面出来
: 把他们迎进去了，嘱咐我稍等，我很听话地坐在等待区，一直等了20分钟。之间收银员
: 出来三次，每次都说稍等，等了20分钟，实在等不下去了，站起来进去看了看，发现里
: 面空位很多，大圆桌有好几个，单人位也有好几个。收银员的意思是，要我等着她将两
: 人位收拾出来，但她其实又没有时间来收拾这三个两人位，一直忙着给另两桌结帐。
: 我感觉到被忽视了，要求先进去坐下来。收银员终于很不情愿地把我领进去了，先是安
: 排我在一人位。我几周前来过一次，那天点了四个菜，一人桌确实放不下，所以说我会
: 点得比较多，一人位会放不下。收银员眉头一皱，“你想坐大桌子就坐吧。”然后把我
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w*********7
发帖数: 1718 | 5 就是这样，语气特别给人不舒服的感觉。我真想问问他：“你是老板你老大吗？” 我
们来吃饭，是冲着师傅的手艺，可不是来看谁的脸色的。
大家都是海外游子，有谁比谁高明很多吗？对于服务员，我一向是很尊重的。就是他们
的妈妈，我也一直聊得很好。我倒是觉得，做餐饮业，本来就是和气生财，你好我好大
家好，你摆个脸子给别人看，是不屑于老板做服务员吗？那么就请你请真正的服务员来
服务。
【在 f*******3 的大作中提到】
: 哈哈，這家湘水山庄，好多年好多年前開幕沒多久的時候我去過一次，之後就沒再去了
: 。我當時吃完，waiter拿帳單來，我拿coupon給waiter。因為這coupon內容寫的有點語
: 焉不詳，我就順便對waiter用客氣的方式問，請問這coupon怎麼用。這時剛好這店的男
: 主經過聽到，他就用近於嘲諷的口吻說，怎麼有人不會用coupon，coupon就是coupon，
: 有什麼不知道怎麼用的。我當時瞬間愣住了。
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w*********7
发帖数: 1718 | 6 他家刚开业的时候食客是很多的，后来就冷清多了。我觉得他家剁椒鱼头不错，但是后
来也没有一开始那么量大新鲜了。所以后来我就渐渐不点这道菜了。现在疫情干脆就没
这道菜了。
蜀湘门第分流了不少。相比较两家店，蜀湘的生意确实好很多。我之前还替他家惋惜过
，毕竟多年的感情。现在我不会惋惜了，任何事情都是有因才有果的。
【在 f*******3 的大作中提到】
: 哈哈，這家湘水山庄，好多年好多年前開幕沒多久的時候我去過一次，之後就沒再去了
: 。我當時吃完，waiter拿帳單來，我拿coupon給waiter。因為這coupon內容寫的有點語
: 焉不詳，我就順便對waiter用客氣的方式問，請問這coupon怎麼用。這時剛好這店的男
: 主經過聽到，他就用近於嘲諷的口吻說，怎麼有人不會用coupon，coupon就是coupon，
: 有什麼不知道怎麼用的。我當時瞬間愣住了。
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c*****2
发帖数: 2709 | |
L******w
发帖数: 5407 | 8 前两个月去过，真的很冷清，态度还行，价格挺高。
【在 w*********7 的大作中提到】
: 他家刚开业的时候食客是很多的，后来就冷清多了。我觉得他家剁椒鱼头不错，但是后
: 来也没有一开始那么量大新鲜了。所以后来我就渐渐不点这道菜了。现在疫情干脆就没
: 这道菜了。
: 蜀湘门第分流了不少。相比较两家店，蜀湘的生意确实好很多。我之前还替他家惋惜过
: ，毕竟多年的感情。现在我不会惋惜了，任何事情都是有因才有果的。
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