海鲜葱油饼 -- 第二次尝试 - NewJersey版

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NewJersey版 - 海鲜葱油饼 -- 第二次尝试

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d**a
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俗话说的好，失败是成功他母亲。上回失败后偶就一直坚持不懈的四处寻找良方，真
是功夫不负有心银，让偶找到下面这个。偶觉得挺MAKE SENSE的，周六晚上就按步
就班的试了试。唯一不同的是偶心血来潮多加了些胡萝卜丝。果然是香喷喷的比上
次好吃多了。可是胖子尝了尝觉得还是和人家作的不一样。WK，要求太高了吧！可
惜距离上回吃海鲜葱油饼有一段时间，偶已经想不起来正宗的是什么味道了。所以
勒令胖子下周末带偶再去品一品，有人同去吗？：PPP
材料
面粉100克；糯米粉60克；蛋1只；水1又1/3杯
葱段50克；虾仁60克；鲜鱿1只(切碎)；青口数只
调味料
盐1茶匙；胡椒粉少许
做法
(1) 面粉、糯米粉放于碗中，加入鸡蛋，再逐少加入水拌匀成粉浆，静置二十分钟。
(2) 烧油一汤匙，炒熟虾仁、鲜鱿、青口，加半茶匙盐及少许胡椒粉调味。
(3) 将上述材料、葱段、半茶匙盐及少许胡椒粉加入粉浆内拌匀。
(4) 烧热平底镬，加少许油，倒入粉浆慢慢煎至金黄色，盛起切件即可上碟。
最后偶还要奔一奔胖子做的花卷。做的猪头卷蒸了发了后偶觉得叫猪PG卷更合适，
就不奔了！哈哈哈。。。
http://www.pba

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