[转载] 花椒的吃法之一。 - NewJersey版

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t*******l
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【以下文字转载自 Food 讨论区】
【原文由 touchsoul 所发表】
热油，将整粒花椒约10粒，炸进去，慢慢兹拉着。
葱一寸，蒜一瓣，切成细细的米，放进炸花椒里爆香。
加两滴醋。关火，将油津花椒及葱蒜末转移到小碗里稍放凉。
拌入适量盐。就可以吃了。
花椒染了葱姜醋香，细细地用切牙嚼碎，让花椒的麻从舌尖攀爬到脑仁，
这时侯喝一口朗姆酒，开始嚼下一粒花椒。。。

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