wh
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发信人: wh (wh), 信区: LeisureTime
标 题: 【美味】团购群的超嫩猪小排
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Nov 15 16:45:06 2017, 美东)
团购群里有新货：超嫩猪小排。据说好评如潮，开团一小时就卖掉2/3。虽然5磅21.5块
钱的价格不便宜，我还是勇敢地抢了一包。
拿到手一看，就是图里那个大纸盒。打开来，里面是塑料真空包装的一大包长条短小排
——小排骨头短短的，n根骨头平行排列的骨条长长的。什么调料都没有。
家里清贫，五香粉都没有——主要是不会做菜……就拿Costco的牛排调料对付。你猜对
了，我家绝大部分东西都是Costco的。
按小排包装上的提示，解冻后抹上Costco调料，其他什么都没加，送进350度的烤箱。
近两小时后出炉，效果很惊喜：
瘦肉很多，肥肉不肥，口感脆脆，一顿完完。我们烤的偏焦，肉质并不超嫩，可能烤得
短一点肉更嫩（我们是一个半小时多后关火，在烤箱里又闷了近半小时）。不过我家都
喜欢焦焦脆脆的。
简易好吃，赶紧又去团购群抢一包。:) |
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