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Minnesota版 - 哪位牛人给指点一下,做面筋的问题
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话题: 面筋话题: 狮子座话题: 面皮话题: 指点话题: 小苏打
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1 (共1页)
t*********s
发帖数: 2956
1
不知道为啥,蒸出来的面筋总是不蓬松,小苏打也试过了,发酵粉也试过了,还是一样
,又沱又硬。谁能给指点一下哈,包子答谢!
btw, 面皮蒸的倒是蛮好的,显摆一下 (^_^)
k****u
发帖数: 3454
2
面筋和面皮都是什么样一种存在?

【在 t*********s 的大作中提到】
: 不知道为啥,蒸出来的面筋总是不蓬松,小苏打也试过了,发酵粉也试过了,还是一样
: ,又沱又硬。谁能给指点一下哈,包子答谢!
: btw, 面皮蒸的倒是蛮好的,显摆一下 (^_^)

t*********s
发帖数: 2956
3
你的思想真是太有深度了,我这智商连你的问题都没听懂。。。

【在 k****u 的大作中提到】
: 面筋和面皮都是什么样一种存在?
k****u
发帖数: 3454
4
是我没理解面筋和面皮都是神马

【在 t*********s 的大作中提到】
: 你的思想真是太有深度了,我这智商连你的问题都没听懂。。。
t*********s
发帖数: 2956
5
哦,你连这个都不知道?看来你不属于吃货。
面皮是福建的的一种面条,配上酸酸甜甜的番茄酱可好吃了

【在 k****u 的大作中提到】
: 是我没理解面筋和面皮都是神马
m****s
发帖数: 417
6
洗干净了没?最后的水是要清的。然后来点小苏打就行了。

【在 t*********s 的大作中提到】
: 不知道为啥,蒸出来的面筋总是不蓬松,小苏打也试过了,发酵粉也试过了,还是一样
: ,又沱又硬。谁能给指点一下哈,包子答谢!
: btw, 面皮蒸的倒是蛮好的,显摆一下 (^_^)

r*****a
发帖数: 27155
7
你好贤惠!

【在 t*********s 的大作中提到】
: 不知道为啥,蒸出来的面筋总是不蓬松,小苏打也试过了,发酵粉也试过了,还是一样
: ,又沱又硬。谁能给指点一下哈,包子答谢!
: btw, 面皮蒸的倒是蛮好的,显摆一下 (^_^)

O***o
发帖数: 2124
8
那你收了他吧

【在 r*****a 的大作中提到】
: 你好贤惠!
r*****a
发帖数: 27155
9
怕版大有意见啊

【在 O***o 的大作中提到】
: 那你收了他吧
O***o
发帖数: 2124
10

先和版大沟通一下嘛,估计也就是几个包子的事。。

【在 r*****a 的大作中提到】
: 怕版大有意见啊
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r*****a
发帖数: 27155
11
身价真贱啊。。。

【在 O***o 的大作中提到】
:
: 先和版大沟通一下嘛,估计也就是几个包子的事。。

O***o
发帖数: 2124
12

情姨无价啊

【在 r*****a 的大作中提到】
: 身价真贱啊。。。
r*****a
发帖数: 27155
13
基情?

【在 O***o 的大作中提到】
:
: 情姨无价啊

O***o
发帖数: 2124
14

不重要拉,版大现在有女朋友。

【在 r*****a 的大作中提到】
: 基情?
t*******s
发帖数: 3031
15
t兄贤惠,nina和op都看上你了,还一男一女。。。什么世道?还有,你吃面筋,还要
它蓬松,难道面筋吃的不是劲道?

【在 t*********s 的大作中提到】
: 不知道为啥,蒸出来的面筋总是不蓬松,小苏打也试过了,发酵粉也试过了,还是一样
: ,又沱又硬。谁能给指点一下哈,包子答谢!
: btw, 面皮蒸的倒是蛮好的,显摆一下 (^_^)

t*******s
发帖数: 3031
16
一个是面的筋,一个是面的皮?面的肉都给扔了

【在 k****u 的大作中提到】
: 是我没理解面筋和面皮都是神马
O***o
发帖数: 2124
17
我不和她争,因为,她是狮子座。
狮子座:
1。你是我的
2。你是我的
3。你是我的
4。你是我的
5。你是我的
6。你是我的
7。你是我的
8。你是我的
9。你是我的
10。你到底从不从。

【在 t*******s 的大作中提到】
: t兄贤惠,nina和op都看上你了,还一男一女。。。什么世道?还有,你吃面筋,还要
: 它蓬松,难道面筋吃的不是劲道?

t*********s
发帖数: 2956
18
趁我不在,打算怎么把我分了?
就一个正经回答问题的。。。
t*********s
发帖数: 2956
19
洗干净了啊

【在 m****s 的大作中提到】
: 洗干净了没?最后的水是要清的。然后来点小苏打就行了。
t*********s
发帖数: 2956
20
你太有想法了!

【在 t*******s 的大作中提到】
: 一个是面的筋,一个是面的皮?面的肉都给扔了
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r*****a
发帖数: 27155
21
真乖

【在 O***o 的大作中提到】
: 我不和她争,因为,她是狮子座。
: 狮子座:
: 1。你是我的
: 2。你是我的
: 3。你是我的
: 4。你是我的
: 5。你是我的
: 6。你是我的
: 7。你是我的
: 8。你是我的

O***o
发帖数: 2124
22
我乖有个屁用, 据说你老公和狗狗也都是狮子座。。

【在 r*****a 的大作中提到】
: 真乖
P*******e
发帖数: 39399
23
猫三狗四 狗还论星座?

【在 O***o 的大作中提到】
: 我乖有个屁用, 据说你老公和狗狗也都是狮子座。。
r*****a
发帖数: 27155
24
不对,你的消息有误

【在 O***o 的大作中提到】
: 我乖有个屁用, 据说你老公和狗狗也都是狮子座。。
t*******s
发帖数: 3031
25
这叫霸占,不公平。建议你俩竞标。了解从接触开始嘛,接触的第一步是能和我们的版
副,手握擀面杖的T兄吃上一顿饭,对不对?上面已经提到伪币了,那这样吧,你俩出
资给明州版,谁唱地高谁就跟版副吃一顿面皮。T兄要没意见你俩就开唱吧:)

【在 r*****a 的大作中提到】
: 真乖
t*********s
发帖数: 2956
26
”T兄要没意见“,我有意见成不?
你真的就打算在光天化日之下,这么明目张胆的当着我的面把我卖了?!还希望我没意
见?!

【在 t*******s 的大作中提到】
: 这叫霸占,不公平。建议你俩竞标。了解从接触开始嘛,接触的第一步是能和我们的版
: 副,手握擀面杖的T兄吃上一顿饭,对不对?上面已经提到伪币了,那这样吧,你俩出
: 资给明州版,谁唱地高谁就跟版副吃一顿面皮。T兄要没意见你俩就开唱吧:)

t*******s
发帖数: 3031
27
哭。。。。

【在 t*********s 的大作中提到】
: ”T兄要没意见“,我有意见成不?
: 你真的就打算在光天化日之下,这么明目张胆的当着我的面把我卖了?!还希望我没意
: 见?!

t*********s
发帖数: 2956
28
鳄鱼的眼泪

【在 t*******s 的大作中提到】
: 哭。。。。
r*****a
发帖数: 27155
29
好,我出一个伪币!

【在 t*******s 的大作中提到】
: 这叫霸占,不公平。建议你俩竞标。了解从接触开始嘛,接触的第一步是能和我们的版
: 副,手握擀面杖的T兄吃上一顿饭,对不对?上面已经提到伪币了,那这样吧,你俩出
: 资给明州版,谁唱地高谁就跟版副吃一顿面皮。T兄要没意见你俩就开唱吧:)

t*******s
发帖数: 3031
30
为了伪币,我豁出去了!

【在 t*********s 的大作中提到】
: 鳄鱼的眼泪
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觉得真TMD累免费"出售"多余的kaspersky 2010的注册码一个 想要的进来 看热闹的也进来
快来人啊,nina妹子奔啦!!!!赶紧起床啦!贴个我喜欢的
这周末的陕西面皮,吃多了撑的推荐蒸锅
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t*******s
发帖数: 3031
31
坐等op来争夺这个同吃面皮的机会!

【在 r*****a 的大作中提到】
: 好,我出一个伪币!
t*********s
发帖数: 2956
32
人才不上你的道呢

【在 t*******s 的大作中提到】
: 坐等op来争夺这个同吃面皮的机会!
m****s
发帖数: 417
33
你的楼都歪成这样了,再讨论面筋问题显得太没眼色了。
洗干净后是一大坨,揉点小苏打进去,摊平,锅里加凉水,上笼屉,开火蒸。这样出来
的好像发的挺好啊!放凉后直接开吃。

【在 t*********s 的大作中提到】
: 洗干净了啊
1 (共1页)
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