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Military2版 - 美国唐人街遭遇供应链危机,青岛啤酒,乌龙茶断货,华人商家生存艰难

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美国唐人街遭遇供应链危机，青岛啤酒、乌龙茶断货，华人商家生存艰难
3月7日，中国海关总署发布了最新的进出口数据。数据显示，2022年中国1-2月出境货
运量同比增长16.3%，超过分析师预期的15.0%，但低于12月的20.9%，出口增长放缓。
俄乌冲突和疫情反复下，全球物资存在供需缺口、航运不畅抬高运输成本，原油价格推
升了整体物价水平，全球供应链危机加剧给中国工厂带来出口压力的同时，也给在海外
的华人商家带来了不利影响。
在美国，有一群原本靠着进口中国商品维持生计的华人商家和企业，因受到供应链危机
的波及正面临无货可卖的窘境，中国生产的青岛啤酒、毛绒玩具、乌龙茶货量统统告急
中。
分析师预计，随着海外对商品的需求减弱以及高成本对出口商造成压力，中国出口量还
将放缓。这对于那些好不容易挺过疫情关门危机的企业和商家们来说，无异于雪上加霜。
供应链危机下华人商家营业困难
夜来湘（Blue Willow）餐厅老板文森特·林（Vincent Lin）在现在遇到的问题有点严
重，因为他店里的青岛啤酒存货不够了。
供货短缺危机影响了中餐厅，因为中餐厅做的菜或卖的商品原材料主要依赖于中国进口
，例如中国本土生产的青岛啤酒。林老板在接受日经亚洲记者采访时称，青岛啤酒一直
是餐厅里最受欢迎的啤酒牌子，往常夜来湘一个月会订购25到30箱青岛啤酒，但青岛啤
酒现在却在纽约一“瓶”难求。
图源：青岛啤酒官网
除了夜来湘，进军美国的四川火锅店大龙燚火锅（Da Long Yi Hot Pot）也面临着青岛
啤酒断货的问题。
纽约唐人街一带的大龙燚火锅以前每个月都会订购15箱青岛啤酒，但自2021年4月份开
始，青岛啤酒的出货量一直不稳定，火锅店的工作人员只能向顾客推荐札幌啤酒和朝日
啤酒等味道差不多的日本啤酒。
中餐厅酒水往往靠批发公司送货上门，原本为纽约地区企业送货的汇源啤酒饮料批发公
司（Community Beer & Beverage）每月可以销售出125至200箱青岛啤酒，但从2021年
的6月开始他们的青岛啤酒也不够了。
汇源啤酒饮料批发公司经理伊森·郑（Ethan Zheng）在采访中为未来发愁，他说：“
任何来自亚洲的东西都会受到影响。以前我们公司的库存可以满仓，但现在是半空的状
态。”
合利大饭店（Hop Lee Restaurant）的老板约翰尼·梅（Johnny Mui）也说供应问题影
响了餐厅的经营。合利大饭店有些菜需要用到豆腐，但他们订的20箱豆腐最后只能收到
5箱，梅不得不暂时下架一些以豆腐为原料的菜。
同时，短缺危机也发生在美国其他城市的中餐厅里。
波特兰的京华楼（Jinghua Lou）老板丛明勋（音，Cong Minxun）一直从当地批发商手
里批发食品、啤酒和茶叶。在疫情期间，丛老板发现要订的商品不是没有，就是涨价了。
丛老板说：“你走进一家商店，就会看到货架上的东西少了很多，批发商没有供货。你
订了10件东西，不管是什么东西，肯定会少2到3件。
旧金山的中餐厅明店（China Live）的老板乔治·陈（George Chen）告诉南华早报的
记者，现在店里的乌龙茶几乎已经见底了。
图源：明店餐厅
尽管明店餐厅1月初从中国国内订购了一批新茶，一般来说新茶一周就可以出货，但到2
月底陈老板都没有收到茶叶。随后，供货方又说最后到货的茶叶量只有原来的三分之二
，陈老板只能另找其他办法。
除了卖茶叶，陈老板还会顺带卖一些公仔，但他在2021年年中时下的毛绒公仔订单，已
经拖了两次。
旧金山的华人商铺还反应了另一个问题，供货短缺严重影响了他们在传统节日客流量高
峰期的生意。
兴隆烧腊肉食公司（HING LUNG CO.）通常在农历新年前后生意火爆，因为烧腊是广东
人家宴上常见的固定菜色，但虎年春节，兴隆的烧腊供应量只比平时多20%。
到了3月，法宝佛具（Buddha Exquisite Corp.）纸品店的老板则担心清明节佛经、香
和纸钱的库存不够。经营法宝佛具的冯老板（Vincent Fung）说：“即使想通过航空邮
寄来买，东西也进不来出不去。供应链从源头上全部断了。”
Photo byAndrew Haimerl (ANDREWNEF) on Unsplash
供应链危机对中小型企业的影响
对于依赖进口产品的业主来说，全球供应链障碍带来的打击是全方位的。疫情影响了原
材料的生产，导致交货时间变长，工人短缺。
旧金山唐人街小商品店叶女士（Ms. Ye）表示，现在运输周期长、运价上涨，有一个重
要原因是港口的工人感染了新冠病毒需要隔离。她说：“即使我们订购的货物已经到了
，在旧金山，我们仍然找不到任何人卸货。
现在美国主要港口被货物堆得满满的，但工人和卡车司机人手有限，无法将货物们都运
走。管理港口的工作人员只能让后来的运输船在海上等前一批货物搬完了、为新货物腾
出地方后才能靠岸卸货，所以无人处理的货物会进一步抬高运输价格。
据芝加哥的供应链信息咨询公司FourKites统计，2021年12月到2022年2月里，卸载货物
的运输船平均在美国港口停留了7天，与2021年全年相比增加了4%，比疫情开始时增加
了21%。
在海上漂流的时间越长，海运公司就越容易找不到更多空船，可用运力就越少，运输成
本也水涨船高。另一方面，拿不到货的企业为了解决货物短缺问题，会提早或加大订货
量，让航运公司继续找空船来运输，继续等港口的空位，货物积压的情况也更严重，最
后形成了恶性循环。
在等货和收货的过程中，中小型企业不光花的钱变多了，上涨的海运价格还让他们更难
和大企业竞争。
洛杉矶港口的集装箱堆积如山，截图来自：《纽约时报》网页
青岛啤酒在美国的独家进口商，美国宝拉纳公司（Paulaner USA）的总裁史蒂夫·豪瑟
（Steve Hauser）接受日经亚洲电话采访时表示，在2021年2月份，从中国向美国奥克
兰运一个集装箱的费用还是4500美元，到了大半年后的11月，费用直接上升到了2万美
元一个。宝拉纳的青岛啤酒延期交货量超过10万箱，可即使宝拉纳公司的资金足够付清
运输费，豪瑟也很难找到船将啤酒及时运到美国。
豪瑟说，大公司都与海运公司签有长期合同，但中等规模的啤酒进口商的规模都不够大
，海运公司不愿意和他们签订长期合同。但中小型企业也没有什么余地改变运输方式，
因为经济实力不允许他们像亚马逊一样租用整艘船或者整架飞机来运货，宝拉纳只能通
过小型船只将青岛啤酒一批批地运过来。
据《商业内幕网》报道，供应链障碍的问题还影响了货物到港后的陆上运输。
宝拉纳在进口青岛啤酒时就遇到了陆运难题，因为来自亚洲的货船终点一般在美国西海
岸，结果导致他们东西海岸的青岛啤酒货量相差很大。宝拉纳的工厂和仓库在东海岸的
巴尔的摩，他们只能通过火车和卡车将啤酒运往美国各大城市。
像宝拉纳这样的大公司还能勉强承受陆运成本的增加，但对中小型企业来说就很困难了。
费城慈善机构“关爱朋友”（Caring for Friends）董事长文斯·夏沃内（Vince
Schiavone）在2022年3月告诉当地媒体，他们为穷人提供的“免费午餐”其实花了不少
钱。夏沃内说：“我们可以在缅因州获得捐赠的土豆，但现在将土豆带到这里的成本是
4000美元，这一价格几乎是两年前成本的两倍，如果没有捐助者的帮助，我们负担不起
。”
缅因州当地水果经销商也表示运输成本变贵了不少。在2021年冬天，他们将一车的水果
从西海岸运到费城需要1.5万美元，远远高于2020年冬天的8000美元。
运输成本变高一是因为卡车司机短缺，很多卡车司机看中大型企业给的高工资，不愿为
中小型企业工作。中小型企业为了留住司机，只能调整薪资，增加福利，吸引更多年轻
司机。
其次是因为油费更高了。柴油是卡车的主要用油，截至2022年2月28日，美国零售柴油
价格是每加仑4.104美元，在一年前的2021年3月8日，美国零售柴油价格是每加仑3.143
美元。
显然，全球供应链危机的影响已经渗透到各行各业的人力、物力、技术和资金等方方面
面，不管是哪个环节的问题都很难马上得到解决。
俄乌战争加剧供应链危机
除了现有的问题，由于俄乌战争许多西方国家对俄罗斯进行制裁，限制了货物和资金流
动，以后的供应链和对外贸易会更加危机四伏。
首先，对俄罗斯的制裁会让能源价格进一步上升，提高运输成本。
俄乌战争引发对石油供应紧张的担忧，3月6日，作为国际基准的布伦特原油的成本上升
了约10%，周日晚间达到每桶130美元，比12月初的每桶65美元价格翻了两倍。
据《纽约时报》报道，尽管美国两党都想阻止对俄罗斯石油的进口，美国国务卿安东尼
·布林肯（Antony Blinken）还在3月6日谈到了制裁俄罗斯石油出口的可能性，但拜登
政府对完全抵制俄罗斯石油的政策还是非常慎重的，因为他们担心进一步的抵制会使燃
油价格飙升。
其次，有些必需品的原材料价格也会上涨，可能引发新的供货问题。
俄罗斯和乌克兰两国国家生产了占世界总量近四分之一的小麦，也出口了大量大麦、葵
花籽和玉米等产品，这些粮食生产出来的面包、面点、酒、食用油、动物饲料可以养活
数十亿人。如果俄乌战争影响了夏季小麦收成，那么会引发粮食短缺。
而小麦供应量减少会提高世界其他地区（包括澳大利亚、阿根廷和美国中西部）种植的
小麦需求量，导致小麦、大麦价格高涨。目前，因为俄乌战争小麦价格已被推至14年高
位。
荷兰合作银行的分析师认为，在俄罗斯三分之二的小麦和大麦已经出口的情况下，如果
西方国家对俄罗斯的制裁使得俄罗斯不得不撤回粮食，可能导致小麦价格上涨30%，玉
米上涨20%。
最后，俄乌战争也会对全球经济产生影响。
穆迪分析经济学家蒂姆·乌伊（Tim Uy）认为，全球供应链面临的最大风险已从新冠疫
情，变成了由俄乌战争引发的地缘政治和经济的不确定性。
乌伊表示，俄乌战争会使许多国家发现通货膨胀日益严重，导致中央银行紧缩、利率上
升和增长放缓，各国会重新考虑能源策略和供应策略。战争还会提高价格和利率，对本
来未受战争打击的公司和消费者产生了不利影响。
他补充说：“俄乌军事冲突对全球供应链的经济影响程度，将取决于冲突持续多久——
即使库存和储备可以在短期内缓解供应链中断的压力，如果冲突持续下去，短缺将不可
避免。”
这意味着，接下来无论是唐人街的商家们还是海外的华人企业家们，都将迎来更严峻的
挑战。

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