Q*****i
发帖数: 1 | |
s***o
发帖数: 44 | |
p****n
发帖数: 225 | |
a******9
发帖数: 20431 | 4 汤早就煮好了 文火恒温保存
直接把预备好的粉往里一扔 配上topping就行了 |
b*******2
发帖数: 1 | |
W***u
发帖数: 1 | 6 米粉已经是熟的或半熟的，烫一下就出锅，30秒不能再多了 |
z*******e
发帖数: 1 | |
l******t
发帖数: 55733 | 8 属实。都是熟的，一锅滚汤，都烫一遍铺碗里，然后铺上生牛肉香菜葱，两勺滚汤一浇
就上了
【在 W***u 的大作中提到】
: 米粉已经是熟的或半熟的，烫一下就出锅，30秒不能再多了
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a******e
发帖数: 6 | 9 关键是越南面里的牛肉片是如何处理到又松软又没啥腥味的？自己切的肉片又硬又腥
【在 Q*****i 的大作中提到】
: ？
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A*******1
发帖数: 366 | 10 美国肉腥臭是因为宰的时候没有放血
将肉泡水半个小时会好些
: 关键是越南面里的牛肉片是如何处理到又松软又没啥腥味的？自己切的肉片又硬
又腥
【在 a******e 的大作中提到】
: 关键是越南面里的牛肉片是如何处理到又松软又没啥腥味的？自己切的肉片又硬又腥
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l********e
发帖数: 3986 | 11 器人在中国就根本没吃过真正给人吃的牛肉。
【在 a******e 的大作中提到】
: 关键是越南面里的牛肉片是如何处理到又松软又没啥腥味的？自己切的肉片又硬又腥
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t*********u
发帖数: 26311 | 12 过桥米线吃过？
【在 z*******e 的大作中提到】
: 米粉30秒能烫熟？
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Q*****i
发帖数: 349 | 13 5 分钟那是高中生打工的速度。
老板上 1 分钟够了
【在 Q*****i 的大作中提到】
: ？
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h****r
发帖数: 2 | |
B***o
发帖数: 549 | 15 五分钟？
太慢了！
烫米粉，15秒，同时拿碗，准备好。
把米粉放碗里，加抬头，加汤，十秒。
再加几片牛肉或者鸡蛋，五秒。
总共三十秒。 |
B***o
发帖数: 549 | 16 30 秒都烫成稀饭了。
: 米粉30秒能烫熟？
【在 z*******e 的大作中提到】
: 米粉30秒能烫熟？
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