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- 新东方的玉米卖到6元/根,可农民为啥还是不赚钱?
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https://news.sina.cn/gn/2022-06-27/detail-imizirav0811107.d.html
近日,新东方带货的一款“东北黄糯玉米”火了。这是东方甄选的第三款自营商品,据
说上新当日就卖断货。但也有网友质疑其直播间“6元钱一根的玉米”太贵。
对此,主播董宇辉回应说“谷贱伤农”,一个东西如果彻底没有利润,那么农村种地的
人就会越来越少,所以价格不能太低。
事实上,在一些实体商超,比6元钱贵的玉米还有不少,个别玉米甚至卖到了10元以上
。不过,部分玉米种植户对中国新闻周刊表示,一根玉米在田间地头的收购价实际只有
几毛钱,至于收益就更少了,稍有不慎可能还会亏损。
那么,玉米都卖这么贵了,农民为啥还是不赚钱?
一根玉米收益不到2毛钱
新东方带货的这款玉米产自我国吉林。资料显示,吉林省是我国第一大玉米主产省,玉
米产量占全国总产量的14%。这里地处世界“黄金玉米带”,温润的气候和肥沃的土地
,造就了绝佳的玉米生长环境,其中公主岭更被中国粮食行业协会命名为“中国玉米之
乡”。
不过真正让这款玉米出圈的并不是味道,而是价格——6元一根。有网友质疑其直播间
“6元钱一根的玉米”太贵。对此,主播董宇辉回应说“谷贱伤农”,一个东西如果彻
底没有利润,那么农村种地的人就会越来越少,所以价格不能太低。
事实上,新东方玉米6元/根的价格,跟同类鲜食玉米产品相比,价格并不是最高。中国
新闻周刊在北京一家超市里发现,来自云南西双版纳的冰糖玉米,1.5公斤(6根装)的
价格为45.8元,折合7.6元/根;另一款号称有机的甜脆玉米,一根(350克)的价格则
高达11.9元。
那么农民真的因此增收了吗?
高俊义是吉林公主岭的玉米种植大户,去年他承包了3000亩玉米地,每亩地产量大约在
1000-1200斤左右(2000来根玉米)。
“这些年玉米的行情变化很大,2016年的时候是谷底,一斤才卖几毛钱。这几年好些了
,收购价最高能到每斤1块4。我一垧(15亩)地的净收益,也从2016年的2000-3000元
涨到了7000-8000元。”按照高俊义提供的数据计算,每根玉米的价格仅为4-6毛钱,收
益则不足2毛钱。
与高俊义感同身受的还有张铁政。作为黑龙江五常市铁政水稻种植合作社的负责人,张
铁政同时也是抖音农产品带货达人,他的账号 @江田古稻 拥有267万粉丝。今年,张铁
政承包了2000亩玉米地,大概能产出250万棒玉米,每棒的价格在8毛钱左右。
在他自己的直播间里,12棒玉米的价格为43元,“但利润实际上也只有5块钱,摊到每
棒玉米上才4毛2。”
不管是新东方的6元玉米还是11.9元的有机玉米,其价格都远比田间地头的收购价要高
得多。那么问题来了,这中间的利润去哪儿了?
利润低 成本高
北京农业职业学院电子商务专业教师宋丽芳从事农村电商培训多年。据她观察,近年来
电商迅速发展,很多地方也将农产品放在电商平台上销售,但农民获得的实际收益其实
有限。
一是农产品价格波动较大,无法让大部分农民获得稳定收入;二是农民缺乏运输农产品
的设备和渠道,无法和消费者直接对接,因此必须借助中间商的力量。
“这种情况下,农民的地位相对弱势,处在产业链的低端,因此分到的利润往往也是最
少的。”宋丽芳指出。
张铁政向中国新闻周刊举例,农产品的销售链条比较长,从田间地头到最终走上消费者
的餐桌,中间还有很多环节。以玉米为例,农民收割后,还要经历剥皮、筛选、清洗、
杀菌、包装、仓储、运输、销售等步骤。农民如果只是单纯种植的话,后面的环节可能
都没办法参与,自然收益也跟他无关。
早在2012年3月14日,《农民日报》的一则报道就指出,“白菜价格从田间到超市涨10
倍,物流成本占一半”,原因在于“农产品从农民手中到消费者手中,要经过四五个流
通环节,每个环节都有污损、装卸、运输、人员成本、资金成本、利润等等”。
另有权威农业专家做过统计,在整个农业产业链中,农民的投入约占55%,但只拿了22%
的回报;中间的流通商投入约24%,却拿走了60%左右的回报。
那么,农民为何不自己做主播带货,把利润截留下来?宋丽芳表示,想做到这一点并不
容易。在她看来,对普通农民来说,电商直播的技能门槛较高,并不是动动嘴那么轻松。
农货直播涉及网络交易与食品安全两大领域,对供应链、品控、客服团队、食品安全管
理机制等环节要求很高,在直播中还需要严格内容审核,需要熟知消费者权益保护法、
电子商务法、《网络交易监督管理办法》、广告法、价格法等法律法规。
相反,当前从事农业生产的农民普遍老龄化,文化水平不高、经营观念落后、管理较差
,是一群地地道道的生产者,更擅长埋头苦干,因此农产品领域叫得上号的头部主播少
之又少。
高俊义去年曾尝试过自己直播带货,但效果很不理想。“面对镜头,自己不知道聊啥,
收看的人也很少,有时候才十几个人。”在试水了一个月后,高俊义拢共卖出去1万来
块钱,但快递、包装、仓储、物流的成本就超过了上述收入,这么一算反倒亏了。
利润分不到的同时,农业生产成本却在一路上涨。高俊义告诉中国新闻周刊,2021年,
农药、化肥价格大幅上涨,种粮亩均成本增加100元左右,抵消了粮价上涨带来的部分
收益。如此一来农民收入低也就不难想象了。
农民怎么才能赚到钱?
俗话说,“小康不小康,关键看老乡”,那么如何才能切实提高农民群体的收入?
从根本上来说,农民要想靠种地盈利,就必须做到产销对路,产销两不误。
布瑞克·农产品集购网研究总监林国发表示,长久以来,农产品销售难是农民增收的一
大瓶颈。由于接收信息的渠道狭隘,农民接收的信息往往是零碎的和滞后的,更多时候
,农民生产的品种和数量依靠个人经验来决定。
于是,产量过剩、增产不增收的现象时有发生,甚至出现“蒜你狠”、“姜你军”、“
豆你玩”等为代表的小宗农产品价格如坐过山车的现象,导致农民损失非常惨重。
此外,一家一户的分散种植形态,又决定了自身产量有限,难以形成规模效应,对“菜
贩子”没有话语权,缺少定价权。
“因此,农业种植要调整到卖什么就种什么的逻辑,以需定产,跟着市场走才能赚到钱
。”在林国发看来,发展订单农业就是个出路。企业对市场需求把握更准,抗风险能力
更强,与农户签订单,可以有针对性地生产更有市场前景的产品。对于农户而言,订单
农业因需定产,销路价格有保障,免去了“种出来卖不掉”的后顾之忧,可以把心思都
用在地里,以好产品带来好收益。
“换句话说,种植大户只要安心把地种好,增加产量,提高品质,就能获得比较稳定的
收益。”
宋丽芳还补充道,想将农产品的定价权切实掌握在农民手中,就必须有一个立足于当地
的专业组织,使得本地农产品的生产和销售既能符合市场需求,又能减少中间渠道对农
产品利润的分割。而“产、供、销”一体的合作社模式,有利于形成规模化种植,可以
提高一定的议价能力。
在我国,玉米、水稻、小麦并称三大主粮,其中玉米产量最大。国家统计局数据显示,
2021年我国玉米产量达到了27255.2万吨,较2020年增加了1188.68万吨,同比增长4.56
%。但是,综合考虑供需形势,国内玉米市场存在一定的产需缺口,这是因为玉米的价
值不仅仅在于口粮,更在于饲料粮。
中国社会科学院农村发展研究所研究员李国祥表示,从玉米的消费结构来看,玉米的下
游消费端主要包括饲料消费、工业消费与食用等其他消费。“由于玉米是饲料的主要原
料,因此饲料消费是玉米需求的主要来源。”
资料显示,2020年玉米消费中的饲料消费占比为71%;其次为工业消费,制成玉米淀粉
等加工品,后续进一步加工为淀粉、酒精、柠檬酸等产品,占比约24%;而食用等其他
消费占比甚微,约为5%。
近年来,随着我国畜牧业的发展,玉米消费不断增强,目前已经无法自给自足。根据海
关数据,2021年我国玉米进口量较前一年增长近两倍,达到了2835万吨,创下纪录新高
,占全国玉米总产量的十分之一以上。这也导致我国粮食进口成本进一步增加。
李国祥指出,农民是粮食生产的主力军,让农民种粮有收益,国家粮食安全才能有保障
。
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类似耐克鞋,亚洲结算价$5,米国retail$50,人家就有这个本事卖出去,你咋办。
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* 这里只显示发帖超过25的版面,努力灌水吧:-)
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