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Military版 - 在中餐馆上班第十二天

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q*******n 发帖数: 20306	1 。 5/24 在中餐馆上班第十二天今天我对炉尾岗的产品已经轻车熟路。今天新来一个炒锅，六十岁，台山人，他今天是第二天上班。并新来一个洗碗工，香港人，七十岁。这个香港人相貌像老墨，我估计最多1/4个华人，其他3/4可能是印度人。所以他在生理上基本上是洋人，虽然说流利的广州白话。我一度耻笑洋人肢体协调能力先天不足，我估计他也差不多。不过他年纪大了，即使是华人，动作也不麻利，我还没机会看他是否能下蹲。不过另一个洗碗工七十岁华妇，虽然如果顶炉尾岗，产品会做的粗糙，但她四肢相当麻利，并且熟练使用中式菜刀。这个香港人第一天上班，占用水池过多，时间过长，妨碍我用水。我经常需要用水池，洗手，洗刀，洗锅，洗砧板，洗毛巾。以前郴州妇刚来当洗碗工时并不会占用水池过多过长，一发现别人也要用水池，她就让开了。这个香港老头则不理会别人用水池的需求。我不知道怎么开口纠正这个问题。大厨和其他老员工还没表态，其他人也要用水池，只是没我这么频繁。不过这个餐馆的老板够包容的，一般相貌这么老的人，从外观看肢体动作又不麻利，一般的华人店铺是不会录用的。因为新来了两个人，大厨和三厨忙于指导他们，就没再理睬我了。而我对炉尾岗的工作和产品已经熟悉，别人指导的，有时是对的，有时是错的。新来的六十岁炒锅做的菜颜色比较浅，大厨说应该做的颜色更深。按我看他调的颜色正合适。不过据说中国的上海菜都是深颜色黑乎乎，浓油赤酱。这个店的出品也大都是深颜色黑乎乎。他们唯独在做生煎包锅贴时煎的颜色很浅就上菜，这是因为如果像我煎成酱油色，他们会经常煎成黑色报废，从酱油色到黑色的变化只有几秒至十几秒。一个香港老头为啥到这个店当洗碗工呢？很奇怪，因为这种远低于法定最低工资拿现金的工作，一般是偷渡的或刚来美国没多久的新移民做的。七十岁老头难道没别的职业技能吗？今天我有机会尝了一个我烹饪的生煎包。包子做好后，必须放置一个小时以上才能烹饪。但今天包子卖完了，点心师傅临时做包子，做好之后放置了十分钟就交给我烹饪，结果包子皮的发泡十分难看。但这次多烹饪了两个，我得以品尝一个。我发现馅熟了。我按我平常的操作，从开始把包子放进锅里，到包子出锅，把底部煎成酱油色，全程11 分钟。我试吃时大约在出锅后的一分钟，我挖出馅，专门尝馅，认为熟了。所以我按我的既定流程烹饪生煎包，在出锅时馅已经熟了，并不需要更多时间利用包子里的余热把馅捂熟。
k***n 发帖数: 1557	2 今天新来一个炒锅，六十岁，台山人，他今天是第二天上班,突然对老邱提出肛交要求
f****b 发帖数: 2410	3 這個老頭有可能是個高收入階層，但有一天突然腦子進水，把一生賺的錢都損失在股票市場上了。這樣的人生並不少見。如果猜中，這還不是最坏的人生。至少他在悔過。還在活著。有些不思悔過，不是跳樓就是跳崖。老邱人生閲歷還少。想不到。 70嵗儅洗碗工，一定是人生從來沒有洗過碗。金的工作，一般是偷渡的或刚来美国没多久的新移民做的。七十岁老头难道没别的职业技能吗？【在 q*******n 的大作中提到】 : 。 : 5/24 : 在中餐馆上班第十二天 : 今天我对炉尾岗的产品已经轻车熟路。 : 今天新来一个炒锅，六十岁，台山人，他今天是第二天上班。 : 并新来一个洗碗工，香港人，七十岁。这个香港人相貌像老墨，我估计最多1/4个华人 : ，其他3/4可能是印度人。所以他在生理上基本上是洋人，虽然说流利的广州白话。 : 我一度耻笑洋人肢体协调能力先天不足，我估计他也差不多。不过他年纪大了，即使是 : 华人，动作也不麻利，我还没机会看他是否能下蹲。 : 不过另一个洗碗工七十岁华妇，虽然如果顶炉尾岗，产品会做的粗糙，但她四肢相当麻

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