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- 姚明被骗13年:呼吁中国人不吃鱼翅,鲨鱼为何更濒危?
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1
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f***y
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1
https://user.guancha.cn/main/content?id=681561
姚明被骗13年:呼吁中国人不吃鱼翅,鲨鱼为何更濒危?
正解局正解局官方账号2小时前
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中国减少了鱼翅消费,西方却依然我行我素,至今不见有任何行动。
正解局原创
“没有买卖,就没有杀害”,曾几何时,姚明这句话传遍整个中国。
国人借此认识到,吃鱼翅是一种陋习,是导致世界鲨鱼濒临灭绝的重要原因。
在姚明的呼唤下,越来越多人加入了拒吃鱼翅的行列,中国的鱼翅消费量今天已经降到
了近乎于零。
然而,残酷的是,多年过去了,全世界鲨鱼的状况不仅没有好转,反而越来越糟糕了。
姚明被骗了吗?
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中国长久以来有着吃鱼翅、喝鱼翅汤的习惯,尤其是在高档饭店里。
这种不好的社会风气,也使得中国的鱼翅消费量不断攀升,最高峰的2004年,曾一度高
达5446吨,之后连续几年都在千吨以上。
鱼翅的主要来源是鲨鱼的鱼鳍,有些渔民专门捕捞鲨鱼,有些则比较残忍,割掉鲨鱼的
鱼鳍后,再扔回大海。
鲨鱼如果没有了鱼鳍,在海里就活不了多久,所以中国人对鱼翅的消费也被认为是世界
鲨鱼数量不断减少的主要原因。
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2003-2011年中国大陆鱼翅消费量 图片来源:中经纵横
对于这一切,不少人都感到痛心疾首,其中就包括NBA巨星姚明。
为了拯救鲨鱼,唤醒国人的动物保护意识,早在2006年,姚明就接受了国际公益动物保
护组织——“野生救援组织”递过来的橄榄枝,成为了“护鲨大使”。
2009年,姚明还专门拍摄了一条公益广告。
广告中,面对服务员推过来的一碗鱼翅汤,姚明毫不犹豫地推开,并说出了最经典的那
句话:“没有买卖,就没有杀害。”
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姚明拍的拒绝食用鱼翅的公益广告及广告词“没有买卖就没有杀害”
姚明的影响力是巨大的,这句话很快就传遍了全国,越来越多的人自觉抵制吃鱼翅的陋
习。
当时,人们还发现,温州的乐清市蒲岐镇是中国最大的鲨鱼加工基地。
有记者悄悄暗访了当地的鲨鱼加工企业,很快,一张张加工鲨鱼的血腥照片流出,“血
色经济”引发了网络舆论的暴怒,在网民们的强烈呼吁下,国务院明令禁止公务接待食
用鱼翅(公务宴请曾经是鱼翅消费的大头)。
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当年的“蒲岐镇事件” 图片来源:腾讯网
在姚明、网络舆论和政府的三管齐下之下,中国鱼翅消费量价齐跌,根据“野生救援组
织”自己在2014年发表的《中国鱼翅消费最新报告》,中国大陆的鱼翅消费已经急剧萎
缩。
如当时的世界鱼翅贸易枢纽广州,相比前两年,鱼翅销量下降了82%,零售和批发价都
下跌了一半左右,报告引述了鱼翅批发商的一句话:“鱼翅是一门死生意。”
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图片来源:《中国鱼翅消费最新报告》
多方保护鲨鱼的努力,在中国终于得到了回报。
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按理来说,既然中国人都不怎么吃鱼翅了,那么应该没有多少鲨鱼被杀了吧?
但事实是,根据联合国联农组织的数据,世界鲨鱼捕捞量至今稳定在每年70-80万吨之
间,与前些年相比几乎没有变化。
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世界鲨鱼捕捞量 图片来源:联合国粮农组织
在巨大的捕捞量下,每年大约有一亿条大小鲨鱼被杀。
世界上许多地方的鲨鱼种群数量大幅下降,墨西哥湾最常见的鲨鱼种类——白鳍鲨的数
量相比于上个世纪下降了99%,已经从最常见变成了难得一见。
不仅仅是白鳍鲨,墨西哥湾的银鲨和灰鲭鲨的数量分别下降了90%和79%。
根据《自然》杂志2021年发表的一项研究表明,世界鲨鱼数量半个世纪内下降了71%,
近年来,下降还呈现加速度趋势。
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鲨鱼数量半个世纪内下降71% 图片来源:财新网
《自然》杂志在2020年还发表了另一项有关鲨鱼的研究,研究人员调查了58个国家的
371处珊瑚礁,近五分之一的珊瑚礁中没有发现鲨鱼。
也就是说,鲨鱼正在从珊瑚礁生态系统中“功能性灭绝”,要知道,鲨鱼处于食物链顶
端,在生态系统中十分重要,一旦鲨鱼消失,就好比山中没有了老虎,野猪称大王一样
,整个生态系统就会失衡。
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很多珊瑚礁上的鲨鱼功能性灭绝 图片来源:参考消息搜狐网账号
这就奇怪了,如果鲨鱼濒危的主要原因是中国人吃鱼翅,那么现在中国人的鱼翅消费都
大大减少了(剩下的鱼翅,多数还是假货),鲨鱼的状况怎么反而越来越糟糕了?
答案就藏在另一组数据中。
世界鲨鱼的捕捞国中,印尼是捕捞最多的,2007-2017年的十年间,平均每年捕捞11.07
万吨,其次是西班牙的7.8443万吨,两国鲨鱼捕捞量合计超过全世界的20%,第三是印
度的6.7391万吨。
还有美国、日本,就连中国台湾地区每年的捕捞量都有6-7万吨,而中国大陆每年的鲨
鱼捕捞量则仅为两千吨左右,连前15名都排不上,而前15名合计占了世界每年捕鲨量的
71%。
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中国台湾地区的鲨鱼捕捞量 图片来源:台湾网新浪网新闻中心账号
是的,中国大陆从来就不是主要的鲨鱼捕捞地,这与中国大陆沿海不是世界鲨鱼的主要
活动区域有关,同时也因为过去我们的远洋捕捞并不发达。
有人可能会说,中国大陆不是鲨鱼的主要捕捞地,那有没有可能是从别的国家和地区进
口的呢?
根据中国海关的数据,2019年中国鱼翅的进口量为407.6吨(由于本土鱼翅消费萎缩,
所以捕捞的鲨鱼多用于加工出口)。
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2019年中国鱼翅的进口量 数据来源:中国海关 智研咨询整理
这个数字对比全世界每年上亿条被捕杀的鲨鱼,完全是微乎其微。
可见,我们并不是鲨鱼濒危的主要责任国。
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和中国人只要鲨鱼的鱼鳍用于食用不同,在欧美,鲨鱼从头到尾都会被加以利用,有一
条完整的鲨鱼产业链。
首先是鲨鱼肉的食用。
以英国为例,英国不允许鲨鱼肉和鱼鳍的买卖,但是鲨鱼可以作为“副渔获物”出售,
副渔获物的意思,就是非目标的收获。
简单来说,就是渔民去捕鱼的时候,本来没打算抓鲨鱼,可能要抓的是别的鱼,但是一
网下去,“意外”收获了几条鲨鱼,那么这些鲨鱼就是副渔获物之一。
这种情况下,英国法律是允许出售的,这就给了人们很大的钻漏洞空间。
像英国的国菜——炸鱼薯条,除了使用鳕鱼,还大量使用鲨鱼肉,而英国人每年消耗的
炸鱼薯条达两亿五千万份之多。
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英国的国菜炸鱼薯条
北欧国家冰岛有一道以鲨鱼为原材料的美食——发酵鲨鱼肉,是冰岛的传统美食,选用
冰岛周边海域肉质鲜嫩的格陵兰鲨制成,冰岛人将内脏掏空后的鲨鱼肉埋入沙地,直至
其完全发酵腐烂。
发酵后的鲨鱼肉,臭味十分浓郁,跟鲱鱼罐头有得一拼。
这种鲨鱼肉,外来的游客普遍难以接受,但是冰岛人却相当喜欢,是逢年过节的必备,
地位大概相当于中国的饺子。
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冰岛的发酵鲨鱼肉
由于大量食用鲨鱼肉,导致欧美的鲨鱼肉类贸易十分盛行,根据世界自然基金会的数据
,西南欧的西班牙、葡萄牙是这方面的主导者。
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2009-2019年部分国家占全世界鲨鱼肉类制品的贸易比重 图片来源:Statista
从图中可以看出,鲨鱼肉类制品贸易在西方十分盛行,连美国都比中国多,中国所占的
比例并不高,而且多数贸易还是2014年前的。
鲨鱼还被西方广泛用作保健品,鲨鱼很少患癌症,一种观点认为是鲨鱼的软骨组织在起
作用,里面含有特殊的物质,可以起到阻止癌症发生的作用。
如果将其用于保健,那么人类也可以降低患癌症的几率,这种观点在美国颇为流行,造
成了部分美国人对鲨鱼软骨素的痴迷。
目前,美国是世界上最大的鲨鱼软骨素消费国。
鲨鱼肝脏中含有一种叫的角鲨烯的物质,将角鲨烯氢化后,能够制成角鲨烷,角鲨烷有
保湿锁水的功效,被认为是天然的保水神器,近年来大量应用于高端化妆品中。
而要得到一吨的角鲨烯,至少需要3000条鲨鱼,2019年世界角鲨烯销量6547.2吨,而
2014还只有4156.9吨,短短五年增长了超过50%,年均增速超过7%。
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全球角鲨烯的销量逐年攀升 图片来源:华经情报网
尽管角鲨烯目前已经可以从橄榄油等植物中进行提取,但从鲨鱼体内提取的角鲨烯仍然
占了相当大的比例,仅此一项,每年就要消耗数百万条鲨鱼。
而由于欧洲的化妆品行业最为发达,自然角鲨烯的需求量是最大的,尤以“化妆品王国
”——法国为代表。
除了客观需求,捕鲨在西方还被看作一项很酷的运动。
钓鲨鱼是合法的,富豪阶层对此颇为热衷,因为西方人认为这样可以体验一把征服自然
的快感。
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被钓起的鲨鱼
2004年的澳洲悉尼伯洛肯湾捕鱼锦标赛上,一名16岁的少女经过长达八个小时的博弈,
独自一人成功钓起了一条400公斤的鲨鱼,轰动了整个澳洲,随之而来的是一片赞叹和
赞美之声,少女的父亲对此还感到十分骄傲。
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澳洲少女钓起400公斤大鲨鱼的新闻报道 图片来源:环球时报新浪网新闻中心账号
西方捕鲨之盛行,可见一斑。
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我们坚决反对吃鱼翅这种陋习,支持保护鲨鱼。
2009年,姚明发出“没有买卖,就没有杀害”的号召,本身没有错误。
为姚明点赞。
但是,中国减少了鱼翅的消费,西方却依然我行我素,至今不见有任何行动。
从这个角度看,姚明当年是被西方忽悠了。
鲨鱼濒危这个黑锅,我们不背。
现在回看,“中国人不吃鱼翅”,与“中国人吃肉导致全球变暖”的论调是一样的。
这两场抹黑行动的始作俑者,都是美国的NGO“野生救援组织”。
这家组织从2016年起,就不断呼吁中国人少吃肉,甚至彻底不吃肉,还明里暗里地把全
球变暖的责任归结为“中国人吃肉”。
为了让中国人不再吃肉,“野生救援组织”不仅大量投放素食广告,还聘请了诸多明星
为其站台。
500
终于,在2019年,“野生救援组织”彻底翻车了,起因是一条呼吁中国人“少吃肉拯救
世界”的微博。
这样的宣传显然别有用心,因为美国的人均肉类消费量是中国的两倍,美国人口仅占世
界的4%,却消耗了世界15%的肉,是不是美国人更应该少吃肉呢?
西方让中国少吃,是不是为了自己多吃?
险恶用心,昭然若揭。
中国人爱环境,也愿意保护环境。
但是,中国人保护环境应该是“自发的”,绝不是被某些西方环保组织扣上帽子后“被
迫的”。
我们也要擦亮眼睛,别被忽悠了。
c******e
发帖数: 1351
2
现在回看,“中国人不吃鱼翅”,与“中国人吃肉导致全球变暖”的论调是一样的。
这两场抹黑行动的始作俑者,都是美国的NGO“野生救援组织”。
p*a
发帖数: 7676
3
胡说八道骗中国人的玩意。
鲨鱼肉炸鱼,欺负中国人没见过Fishandchips吧。
那个fish可是整片的鱼,有那么小的鲨鱼么?
n***c
发帖数: 7400
4
所谓的NGO组织都是披着羊皮的狼,我共禁止NGO在国内开站点是对的。
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(共1页)
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