s****a
发帖数: 6521 | 1 那天老婆偶然跟我聊起这个问题，说在这些美国同事眼里，感觉韩国菜日本菜什么的，
都搞得很高大上的样子，甚至连泰国菜说起来都头头是道的。相比之下，泱泱中餐反倒
显得很不入流的样子。
有没有将军认真想过，中餐为什么搞不过这些鼻屎国的所谓高档路线？ |
w******a
发帖数: 64 | 2 因为中餐流程非常复杂
和法餐一个路数，是物产丰饶的地区才能产生的饮食文化。
在美国这种工业化社会，只有走高端路线。 |
l*******2
发帖数: 1 | 3 物以稀为贵吧，不过美国人没吃过驴肉火烧是真的
【在 s****a 的大作中提到】
: 那天老婆偶然跟我聊起这个问题，说在这些美国同事眼里，感觉韩国菜日本菜什么的，
: 都搞得很高大上的样子，甚至连泰国菜说起来都头头是道的。相比之下，泱泱中餐反倒
: 显得很不入流的样子。
: 有没有将军认真想过，中餐为什么搞不过这些鼻屎国的所谓高档路线？
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a*********n
发帖数: 390 | |
d***u
发帖数: 5 | 5 因为中国人开餐馆的大部分都是抠门的货色。
你看一般老板不抠门的，中餐馆打理的都不错，装潢，干净程度都很好，人也不少。 |
B******s
发帖数: 1 | 6 美国哪有什么日本餐韩国餐，你看tom cruise 1993年的move The Firm里都是吃
chinese carryout, 韩国菜日本菜在美国人心目中的地位根本不能跟chinese carryout
比，chinese carryout的地位只有italian pizza可以一拼。
【在 s****a 的大作中提到】
: 那天老婆偶然跟我聊起这个问题，说在这些美国同事眼里，感觉韩国菜日本菜什么的，
: 都搞得很高大上的样子，甚至连泰国菜说起来都头头是道的。相比之下，泱泱中餐反倒
: 显得很不入流的样子。
: 有没有将军认真想过，中餐为什么搞不过这些鼻屎国的所谓高档路线？
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s****a
发帖数: 6521 | 7 没有吧？说起韩国bbq, tofu什么的，好像还挺流行的
: 韩国菜也挺不受待见的，基本都是韩国人自己在吃
【在 a*********n 的大作中提到】
: 韩国菜也挺不受待见的，基本都是韩国人自己在吃
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a*********n
发帖数: 390 | 8 你可以去韩国菜馆转转
除了韩国人没人要去，连中国人都不怎么去
【在 s****a 的大作中提到】
: 没有吧？说起韩国bbq, tofu什么的，好像还挺流行的
:
:
: 韩国菜也挺不受待见的，基本都是韩国人自己在吃
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W***u
发帖数: 1 | 9 PF Chang 和panda express
日本韩国餐有啥？ |
e********3
发帖数: 1 | 10 很大原因是不会包装，老中抱着酒香不怕巷子深的想法，美国人不吃这一套。看下面视
频里这位是怎么用方便面忽悠老美的：
https://www.youtube.com/watch?v=4JufpqXbcKM
【在 s****a 的大作中提到】
: 那天老婆偶然跟我聊起这个问题，说在这些美国同事眼里，感觉韩国菜日本菜什么的，
: 都搞得很高大上的样子，甚至连泰国菜说起来都头头是道的。相比之下，泱泱中餐反倒
: 显得很不入流的样子。
: 有没有将军认真想过，中餐为什么搞不过这些鼻屎国的所谓高档路线？
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b******i
发帖数: 4776 | 11 国内最贵的餐馆也是日餐，记得上海的omakase要几千人刀一个人，还是好几年前的价格
【在 s****a 的大作中提到】
: 那天老婆偶然跟我聊起这个问题，说在这些美国同事眼里，感觉韩国菜日本菜什么的，
: 都搞得很高大上的样子，甚至连泰国菜说起来都头头是道的。相比之下，泱泱中餐反倒
: 显得很不入流的样子。
: 有没有将军认真想过，中餐为什么搞不过这些鼻屎国的所谓高档路线？
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Q**********r
发帖数: 75 | 12 主要是以前搞餐饮的都是自恨老将。
近年从大陆发展过来的商家就没有这个问题。比如“一元店”。 |
R******6
发帖数: 609 | 13 有Panda Express啊，把Yoshinoya干翻了好几圈，Flame Broiler、Bibigo不知道算不
算韩餐，跟熊猫也没得比 |
R******6
发帖数: 609 | 14 楼主要是说“高端”，那先把人均GDP搞上去再说吧 |
t****s
发帖数: 340 | |
R******6
发帖数: 609 | 16 那你一定吃过狗屎
【在 t****s 的大作中提到】
: panda express做的跟狗屎一样难吃
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m*******n
发帖数: 4186 | 17 好象你以前經常搞餐飲
【在 Q**********r 的大作中提到】
: 主要是以前搞餐饮的都是自恨老将。
: 近年从大陆发展过来的商家就没有这个问题。比如“一元店”。
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p*******w
发帖数: 1381 | 18 1 美国移民途径没有正儿八经的正规厨师能拿绿卡的渠道
2 美国华人群体大部分都是念书出来的 没有吃喝嫖赌的喜好和财力 更不要说国内多少
高档餐饮都靠公款
3 中国长期以来贫穷落后 移民美国的华人群体更是大部分来自农村地区 你觉得发达国
家的人对于贫穷国家的食品会给一个什么心理价位 虽然这20年国内发展很快 但是人就
是存在心理偏差 比如anchoring bias就是旧观念改不了 不能用发展眼光看中国
4 现在纽约洛杉矶正儿八经中国人去吃的馆子（不是老美吃的咕噜肉）菜价不便宜 不
比普通寿司便宜 比韩餐来说应该更贵 |
z******y
发帖数: 969 | 19 傻瓜， 美国日餐大部分也是福州人开的， 日餐在美国也是福州人帮忙发扬光大的
【在 p*******w 的大作中提到】
: 1 美国移民途径没有正儿八经的正规厨师能拿绿卡的渠道
: 2 美国华人群体大部分都是念书出来的 没有吃喝嫖赌的喜好和财力 更不要说国内多少
: 高档餐饮都靠公款
: 3 中国长期以来贫穷落后 移民美国的华人群体更是大部分来自农村地区 你觉得发达国
: 家的人对于贫穷国家的食品会给一个什么心理价位 虽然这20年国内发展很快 但是人就
: 是存在心理偏差 比如anchoring bias就是旧观念改不了 不能用发展眼光看中国
: 4 现在纽约洛杉矶正儿八经中国人去吃的馆子（不是老美吃的咕噜肉）菜价不便宜 不
: 比普通寿司便宜 比韩餐来说应该更贵
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