m*******h
发帖数: 1 | |
C*****4
发帖数: 8585 | 2 意大利面属于油盐不进的面，所以只能拌上糊糊的酱和奶酪干吃才有味道 |
M****H
发帖数: 1057 | 3 各有各的吃头，傻冒才说这个比那个强
【在 m*******h 的大作中提到】
: 。
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t**********0
发帖数: 1 | 4 煮意大利面的时候要放盐。
【在 C*****4 的大作中提到】
: 意大利面属于油盐不进的面，所以只能拌上糊糊的酱和奶酪干吃才有味道
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w*****0
发帖数: 2 | 5 弹性好, 吃起来很滑溜很爽口, 国内面条粘糊糊的. 搞不明白,拉面就很有弹性,
是高筋和低筋的区别吗?
【在 C*****4 的大作中提到】
: 意大利面属于油盐不进的面，所以只能拌上糊糊的酱和奶酪干吃才有味道
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h*******3
发帖数: 1 | 6 意面不容易煮熟，等的黄花菜都凉了。
【在 m*******h 的大作中提到】
: 。
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c*****8
发帖数: 496 | 7 意面太难煮了，硬梆梆的，挂面随便用电磁炉就可以啦，还可以顺便炒炒浇头拌面 |
l*******2
发帖数: 1 | 8 买那种细的。
【在 c*****8 的大作中提到】
: 意面太难煮了，硬梆梆的，挂面随便用电磁炉就可以啦，还可以顺便炒炒浇头拌面
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c***c
发帖数: 21374 | |
d****o
发帖数: 32610 | 10 你家那噶哒只有一种面条？
,
【在 w*****0 的大作中提到】
: 弹性好, 吃起来很滑溜很爽口, 国内面条粘糊糊的. 搞不明白,拉面就很有弹性,
: 是高筋和低筋的区别吗?
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d*********8
发帖数: 2192 | 11 意粉可以做苏格兰打卤面 不适合做汤面 做汤点缀一下也行
中国的面条汤面 拌面两种都行
【在 C*****4 的大作中提到】
: 意大利面属于油盐不进的面，所以只能拌上糊糊的酱和奶酪干吃才有味道
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X1
发帖数: 1823 | 12 煮起来不会溢锅，煮熟了捞完面汤还是清澈的，容易清洗。
更重要的是意大利面吃着放心吧，中国那些面条，天知道里面都加的什么玩意儿，漂白
粉肯定是少不了的。 |
c***c
发帖数: 21374 | 13 得先泡一下
【在 c*****8 的大作中提到】
: 意面太难煮了，硬梆梆的，挂面随便用电磁炉就可以啦，还可以顺便炒炒浇头拌面
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c***c
发帖数: 21374 | 14 意大利面做凉面，很好吃。比超市买的挂面好的多。只有去小超市买那种人现拉的拉面
，才能和普通的意大利面比拟。 |
m*******1
发帖数: 2 | 15 是加不加蓬灰的区别
,
【在 w*****0 的大作中提到】
: 弹性好, 吃起来很滑溜很爽口, 国内面条粘糊糊的. 搞不明白,拉面就很有弹性,
: 是高筋和低筋的区别吗?
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S*********N
发帖数: 6151 | 16
味同嚼蜡
【在 t**********0 的大作中提到】
: 煮意大利面的时候要放盐。
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J*****3
发帖数: 25 | |
b*********8
发帖数: 985 | 18 根本就不是一种东西.意大利面买叫天使头发的那种,很容易烧熟的. |
C*****4
发帖数: 8585 | 19 什么面也比不上南方的粉好吃，各种口味口感的粉我从来吃不腻桂林米粉普宁肠粉螺蛳
粉。。。。 |
w********9
发帖数: 8613 | 20 错错错错
面有糙/全谷粒面和精面
米也同样
面条也同样
意大利粉或者通心粉也同样
我就吃过不少很容易煮软的意大利式通心粉 |
r********r
发帖数: 735 | 21 做炒面也好。
面，才能和普通的意大利面比拟。
【在 c***c 的大作中提到】
: 意大利面做凉面，很好吃。比超市买的挂面好的多。只有去小超市买那种人现拉的拉面
: ，才能和普通的意大利面比拟。
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