l*******2
发帖数: 1 | 1 广东人太会吃了。
花胶
花胶即鱼肚，是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名，故名为花胶。花胶又名鱼肚，
是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成含有丰富的蛋白质、胶质等，食疗有滋阴养颜、
固肾培精之效，可令人迅速消除疲劳。对外科手术病人伤口恢复有帮助。
花胶是将大型鱼的鱼鳔（控制鱼类升降浮沉的器官）干沥而成。顶级鱼肚排名依次是鱼
胶之王：金钱鳘鱼胶（黄唇鱼）、白花胶（大白花鱼）、黄鲟胶（鲟鱼）、黄花胶（非
洲鲈鱼）、鳘鱼胶（大鳘鱼）、门鳝胶（大门鳝）。
花胶不仅是筵席名菜，还有相当的滋补作用和药用价值。《本草纲目》记载：花胶能补
肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及产后（产后食用）风痉。花胶含丰富的蛋白质及
胶质，具滋阴养颜，补血，补肾，强壮机能之效。最适宜腰膝酸软，身体虚弱者食用
花胶鸡汤的做法步骤
鸡肉半只斩大块，瘦肉适量。
汤料有花胶丶红枣丶桂圆肉丶山药片丶枸杞。
鸡肉和瘦肉飞水，去除泡沫和腥味。
花胶提前泡发切细，其他材料清洗干净。
所以材料放入炖盅，注入适量清水。
放入电炖锅炖3小时，也可以用砂锅煲。
炖好后撇去油脂，加盐调味即可。
https://www.youtube.com/watch?v=YdYLvKePxV8 |
m*******1
发帖数: 1 | 2 花胶比较麻烦，要泡发几天
【在 l*******2 的大作中提到】
: 广东人太会吃了。
: 花胶
: 花胶即鱼肚，是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名，故名为花胶。花胶又名鱼肚，
: 是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成含有丰富的蛋白质、胶质等，食疗有滋阴养颜、
: 固肾培精之效，可令人迅速消除疲劳。对外科手术病人伤口恢复有帮助。
: 花胶是将大型鱼的鱼鳔（控制鱼类升降浮沉的器官）干沥而成。顶级鱼肚排名依次是鱼
: 胶之王：金钱鳘鱼胶（黄唇鱼）、白花胶（大白花鱼）、黄鲟胶（鲟鱼）、黄花胶（非
: 洲鲈鱼）、鳘鱼胶（大鳘鱼）、门鳝胶（大门鳝）。
: 花胶不仅是筵席名菜，还有相当的滋补作用和药用价值。《本草纲目》记载：花胶能补
: 肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及产后（产后食用）风痉。花胶含丰富的蛋白质及
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l********e
发帖数: 3986 | |
l*******2
发帖数: 1 | 4 根据中医以形补形的原理，名贵的鱼漂应该营养价值较高，应该是可以补肾益气的。
【在 l********e 的大作中提到】
: 和煮皮带没区别。
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w**7
发帖数: 5258 | 5 比猪腰子效果怎么样
【在 l*******2 的大作中提到】
: 根据中医以形补形的原理，名贵的鱼漂应该营养价值较高，应该是可以补肾益气的。
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l*******2
发帖数: 1 | 6 鱼的鱼漂是控制鱼沉浮的，肾气和精华应该高于猪腰子吧。
【在 w**7 的大作中提到】
: 比猪腰子效果怎么样
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w**7
发帖数: 5258 | 7 空心的比实心的效果好？
【在 l*******2 的大作中提到】
: 鱼的鱼漂是控制鱼沉浮的，肾气和精华应该高于猪腰子吧。
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l*******2
发帖数: 1 | 8 空心的质量轻，功能强
【在 w**7 的大作中提到】
: 空心的比实心的效果好？
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G*******n
发帖数: 1 | 9 花胶煮几分钟就可以吃的吧？
【在 l*******2 的大作中提到】
: 广东人太会吃了。
: 花胶
: 花胶即鱼肚，是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名，故名为花胶。花胶又名鱼肚，
: 是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成含有丰富的蛋白质、胶质等，食疗有滋阴养颜、
: 固肾培精之效，可令人迅速消除疲劳。对外科手术病人伤口恢复有帮助。
: 花胶是将大型鱼的鱼鳔（控制鱼类升降浮沉的器官）干沥而成。顶级鱼肚排名依次是鱼
: 胶之王：金钱鳘鱼胶（黄唇鱼）、白花胶（大白花鱼）、黄鲟胶（鲟鱼）、黄花胶（非
: 洲鲈鱼）、鳘鱼胶（大鳘鱼）、门鳝胶（大门鳝）。
: 花胶不仅是筵席名菜，还有相当的滋补作用和药用价值。《本草纲目》记载：花胶能补
: 肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及产后（产后食用）风痉。花胶含丰富的蛋白质及
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l*******2
发帖数: 1 | 10 海货很多要泡发之后才能烹饪吧
【在 G*******n 的大作中提到】
: 花胶煮几分钟就可以吃的吧？
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w***u
发帖数: 17713 | 11 古代控制物资，熬鱼鳔胶做弓，现在你们等于是跑军工厂端起一锅浆糊就喝。 |
