q*******n
发帖数: 20306 | 1 11/13
美国的肉夹馍应该是新移民做的
肉夹馍应该是新来的移民或偷渡客做的，并且工艺简单，不需要店面就可以营业，比如
在家里做好摆摊卖。
但混滋傻们喜欢吃装修，这不是新移民擅长的。
并且肉夹馍和美国已有的广东福建人的餐饮业毫无关联。
高学历混滋傻们盛赞了美国中餐半天，唯一能举的例子就是肉夹馍。它应该是某个刚来
美国的文盲大妈在家做的拿出来卖的。 |
m*******k
发帖数: 839 | 2 旧金山唐人街也都是广东福建人的餐饮业，书去了一次再也没去过，肉夹馍是北方经典
，跟汉堡包类似
【在 q*******n 的大作中提到】
: 11/13
: 美国的肉夹馍应该是新移民做的
: 肉夹馍应该是新来的移民或偷渡客做的，并且工艺简单，不需要店面就可以营业，比如
: 在家里做好摆摊卖。
: 但混滋傻们喜欢吃装修，这不是新移民擅长的。
: 并且肉夹馍和美国已有的广东福建人的餐饮业毫无关联。
: 高学历混滋傻们盛赞了美国中餐半天，唯一能举的例子就是肉夹馍。它应该是某个刚来
: 美国的文盲大妈在家做的拿出来卖的。
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q*******n
发帖数: 20306 | 3 西安的肉夹馍都很难吃，制作者不是正经的从业人员，而是对餐饮业一无所知，临时摆
摊开店的人。 |
q*******n
发帖数: 20306 | 4 西安的摆早餐摊，夜宵摊，开餐馆的，大部分人没有任何餐饮从业经验。
比如一个连在家给自己做饭都没有能力的人，在沿海电子厂当装配工打工失败后，回乡
开一个小餐摊或餐馆。 |
q*******n
发帖数: 20306 | 5 肉夹馍应该使用农民家里自己做的熏黑的老腊肉，而这样的肉夹馍在陕西已经绝迹了，
所以今天在陕西能买到的肉夹馍也几乎都是假的。 |
q*******n
发帖数: 20306 | 6 高学历混滋傻声称的吃到的最美味的肉夹馍，多半是假的，并且是去装修比较好的店吃
，更加假。
在法拉盛居住的几万偷渡客，其中真的会做肉夹馍的人可能不到十个人，并且即使这几
个专家做的也是假的，因为在美国买不到老腊肉。只能买普通的五花肉，在家里像做红
烧肉一样糊弄一下，剁碎冒充一下肉夹馍。
美国的面粉也不一定能做出合格的白吉馍。所以即使是在法拉盛，由真正懂肉夹馍的人
来做，做出来的也是假的。 |
Y********g
发帖数: 1 | 7 我靠，你肯定是台湾人，陕西肉夹馍，都觉得难吃。
【在 q*******n 的大作中提到】
: 西安的肉夹馍都很难吃，制作者不是正经的从业人员，而是对餐饮业一无所知，临时摆
: 摊开店的人。
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m*******k
发帖数: 839 | 8 肉夹馍用的不是腊肉
【在 q*******n 的大作中提到】
: 高学历混滋傻声称的吃到的最美味的肉夹馍，多半是假的，并且是去装修比较好的店吃
: ，更加假。
: 在法拉盛居住的几万偷渡客，其中真的会做肉夹馍的人可能不到十个人，并且即使这几
: 个专家做的也是假的，因为在美国买不到老腊肉。只能买普通的五花肉，在家里像做红
: 烧肉一样糊弄一下，剁碎冒充一下肉夹馍。
: 美国的面粉也不一定能做出合格的白吉馍。所以即使是在法拉盛，由真正懂肉夹馍的人
: 来做，做出来的也是假的。
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q*******n
发帖数: 20306 | 9 我在西安吃的肉夹馍都难吃，肥肉不香，瘦肉很柴。把普通的猪肉做成红烧肉，剁碎冒
充腊汁肉。开店的人貌似自己都不懂肉夹馍。都是不懂的人在开店。
盛赞肉夹馍好吃的混滋傻吃的肉夹馍可能比西安的更假。 |
Y********g
发帖数: 1 | 10 不是腊肉，是腊汁肉
【在 m*******k 的大作中提到】
: 肉夹馍用的不是腊肉
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Y********g
发帖数: 1 | 11 吃过酸汤水饺吗，吃过贾三灌汤包子吗，吃过陕西大刀凉皮吗。你非要去店里吃肉夹馍
，那能吃出好来，肉夹馍，得在小巷子里的流动摊车去吃。
【在 q*******n 的大作中提到】
: 我在西安吃的肉夹馍都难吃，肥肉不香，瘦肉很柴。把普通的猪肉做成红烧肉，剁碎冒
: 充腊汁肉。开店的人貌似自己都不懂肉夹馍。都是不懂的人在开店。
: 盛赞肉夹馍好吃的混滋傻吃的肉夹馍可能比西安的更假。
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q*******n
发帖数: 20306 | 12 高学历混滋傻们盛赞了带血牛排，又盛赞肉夹馍，需要核查实际情况。 |
q*******n
发帖数: 20306 | 13 我在西安吃的肉夹馍，就是把员工食堂水平的劣质红烧肉剁碎，夹在白吉馍里。 |
l********e
发帖数: 3986 | 14 老邱，还是研究你的微波炉意大利面吧，这个肉夹馍不是你的菜。陕西腊肉还不知道啥
年头才能做出来，以及是否能腊。
【在 q*******n 的大作中提到】
: 肉夹馍应该使用农民家里自己做的熏黑的老腊肉，而这样的肉夹馍在陕西已经绝迹了，
: 所以今天在陕西能买到的肉夹馍也几乎都是假的。
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h*****s
发帖数: 228 | 15 芝加哥的那家肉夹馍，可以选择牛肉，猪肉和羊肉。我选了羊肉，不肥不瘦，羊肉味浓
，肉香，嫩，不腥，馍烤得色香俱佳。国内的陕西肉夹馍也吃过几次，都是猪肉的，也
不错，但印象不如芝加哥的那家羊肉夹馍。 |
q*******n
发帖数: 20306 | 16 羊肉夹馍，不是肉夹馍。
高学历混滋傻认为把一块汉堡牛肉饼，或一块带血牛排夹在馒头里，就是肉夹馍，太搞
笑。 |
G****1
发帖数: 8414 | |
w***u
发帖数: 17713 | 18 老邱中学才从陕西三线单位搬去辽宁，虽然不是陕西人，单位也不算陕西本地单位，好
歹也算陕西长大的了。
: 我靠，你肯定是台湾人，陕西肉夹馍，都觉得难吃。
【在 Y********g 的大作中提到】
: 吃过酸汤水饺吗，吃过贾三灌汤包子吗，吃过陕西大刀凉皮吗。你非要去店里吃肉夹馍
: ，那能吃出好来，肉夹馍，得在小巷子里的流动摊车去吃。
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q*******n
发帖数: 20306 | 19 现在已知高学历混滋傻们眼中的肉夹馍是什么，在两片面包之间夹一块炸鸡脯或火腿肠
，就是肉夹馍。难怪有高学历混滋傻说世界上最好吃的食物是炸鸡脯三明治。 |
d*******n
发帖数: 63 | 20 老邱SB， 肯定出来没吃过真的肉夹馍。
波士顿的老西安，纽约的西安名吃，肉夹馍做的都很地道。
老邱你咬咬牙，花点钱去体验一下。
【在 q*******n 的大作中提到】
: 11/13
: 美国的肉夹馍应该是新移民做的
: 肉夹馍应该是新来的移民或偷渡客做的，并且工艺简单，不需要店面就可以营业，比如
: 在家里做好摆摊卖。
: 但混滋傻们喜欢吃装修，这不是新移民擅长的。
: 并且肉夹馍和美国已有的广东福建人的餐饮业毫无关联。
: 高学历混滋傻们盛赞了美国中餐半天，唯一能举的例子就是肉夹馍。它应该是某个刚来
: 美国的文盲大妈在家做的拿出来卖的。
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c****o
发帖数: 32446 | |
d*******n
发帖数: 63 | 22 跟很多老邱喜欢讨论的话题一样，他从来都没有实际体验过。
完全是闭门造车，夜里躺在公园的椅子上瞎想出来的。
【在 c****o 的大作中提到】
: 老邱这个发帖说明他从来没有吃过真正的肉夹馍
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r*******r
发帖数: 2565 | 23 我虽然爱吃肉，但也没吃过让我惊艳的肉夹馍，无论如何都没有包子甚至于煎饼果子好
吃。
我猜，肉夹馍就相当于天津大麻花，或者北京豆汁儿，属于物资缺乏，肚子里没有油水
的时代，当地人为了找出来有地方特色的小吃，说你行，不行也行，不得不promote的
土特产。和北京烤鸭，南京盐水鸭，符离集烧鸡相比，肉夹馍就像是一个乡野村姑刚刚
下海，来到大城市天上人间，和一万八一晚上的头牌站在一起，让顾客挑选。然后妈咪
还不停的介绍，说你们没有尝过正宗的乡下妞，不懂她们的温柔。 |
d*******n
发帖数: 63 | 24 肉夹馍真不是什么惊艳的食品。
比较起来，肉夹馍更像披萨和汉堡。
在饥肠辘辘劳作了一天之后，拿起一个刚刚出炉的肉夹馍，
一口咬下去的感觉，只有吃过的人才能体会到。
多少年之后，还会经常想起来。
【在 r*******r 的大作中提到】
: 我虽然爱吃肉，但也没吃过让我惊艳的肉夹馍，无论如何都没有包子甚至于煎饼果子好
: 吃。
: 我猜，肉夹馍就相当于天津大麻花，或者北京豆汁儿，属于物资缺乏，肚子里没有油水
: 的时代，当地人为了找出来有地方特色的小吃，说你行，不行也行，不得不promote的
: 土特产。和北京烤鸭，南京盐水鸭，符离集烧鸡相比，肉夹馍就像是一个乡野村姑刚刚
: 下海，来到大城市天上人间，和一万八一晚上的头牌站在一起，让顾客挑选。然后妈咪
: 还不停的介绍，说你们没有尝过正宗的乡下妞，不懂她们的温柔。
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m******n
发帖数: 135 | 25 一会儿腊汁肉，一会儿腊肉。
发的帖子好好保存着，有一天吃到真的了才发现自己的无知。
【在 q*******n 的大作中提到】
: 我在西安吃的肉夹馍都难吃，肥肉不香，瘦肉很柴。把普通的猪肉做成红烧肉，剁碎冒
: 充腊汁肉。开店的人貌似自己都不懂肉夹馍。都是不懂的人在开店。
: 盛赞肉夹馍好吃的混滋傻吃的肉夹馍可能比西安的更假。
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r*******r
发帖数: 2565 | 26 对，就是这样的。
肉夹馍是苦哈哈肚子里没油水，或者很饿的时候，抵饿的好东西
我以前穷的时候，最爱吃的是肉包子和有肥肉丁的烧麦，尤其油油的，夹着荤油渣子的
烧麦，太想念了，可惜现在吃到嘴，也是感觉太油腻，怕高血脂了。
【在 d*******n 的大作中提到】
: 肉夹馍真不是什么惊艳的食品。
: 比较起来，肉夹馍更像披萨和汉堡。
: 在饥肠辘辘劳作了一天之后，拿起一个刚刚出炉的肉夹馍，
: 一口咬下去的感觉，只有吃过的人才能体会到。
: 多少年之后，还会经常想起来。
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