海底捞刚刚发布公告：将关店约300家！ - Military版

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Military版 - 海底捞刚刚发布公告：将关店约300家！

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z*m
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海底捞刚刚发布公告：将关店约300家！
发布时间: 11-05
11月5日晚间，海底捞发布公告称，将实施“啄木鸟”计划，决定在2021年12月31
日前逐步关停300家左右流量相对较低及经营业绩不如预期的海底捞门店（其中部分门
店将暂时休整、择机重开，休整周期最长不超过两年）。
据介绍，此“啄木鸟”计划由海底捞执行董事兼副首席执行官杨利娟全权负责，措
施除了将持续关注经营业绩不佳的门店，包括海外门店，并采取果断措施外，还包括重
建并强化部分职能部门，并恢复大区管理体系；在科学考核各部门的前提下，继续大力
推进双手改变命运的核心价值观落地；适时收缩集团的业务扩张计划。海底捞表示，若
集团海底捞餐厅的平均翻台率低于4次/天，原则上不会规模化开设新的海底捞餐厅。
2020年，海底捞曾大规模“抄底”扩店。据2020年财报显示，2020年，海底捞门店
数净增长530家至1298家，其中新开门店544家，关闭门店14家；平均翻台率从2019年的
4.8次/天，下滑至3.5次/天。
直到2021年6月15日，张勇在一次交流会上坦诚，“我对趋势的判断错了，去年6
我进步作出扩店的计划，现在看确实是盲信。当我意识到问题的时候已经是今年1月
，等我做出反应的时候已经是3月份了。”
反映在资本市场上，春节过后，海底捞股价冲高回落。截至11月5日港股收盘，海
底捞股价报收21.05港元/股。今年2月，海底捞股价达到历史新高的85.75港元，总市值
一度超过4600亿港元，按照11月5日收盘价计算，海底捞最新市值约1150亿港元，较年
内峰值缩水近3500亿港元。

f***y
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好。滚回新加坡

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