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Military版 - 看王刚炒菜，一锅油，吓得头皮发麻

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w******a 发帖数: 64	1 美其名曰，宽油麻痹吃这么多油是不是活腻了。炒菜只要不沾就可以了。何苦搞成那样
W********n 发帖数: 1	2 人家那是饭店吵法，过油，锁住肉和蔬菜的水分。要捞出来沥油的。真正需要一大堆油的，只有茄子。
t********e 发帖数: 1079	3 这其实也会有很多油【在 W********n 的大作中提到】 : 人家那是饭店吵法，过油，锁住肉和蔬菜的水分。要捞出来沥油的。真正需要一大堆油 : 的，只有茄子。
r********n 发帖数: 7441	4 有经验的厨子，比如我，茄子不需要太多油的，因为快熟的时候茄子会把吸了的油都渗出来【在 W********n 的大作中提到】 : 人家那是饭店吵法，过油，锁住肉和蔬菜的水分。要捞出来沥油的。真正需要一大堆油 : 的，只有茄子。
U**s 发帖数: 3390	5 王刚宽油很劝退【在 w******a 的大作中提到】 : 美其名曰，宽油 : 麻痹吃这么多油是不是活腻了。 : 炒菜只要不沾就可以了。何苦搞成那样
W*********g 发帖数: 1	6 我现在一天只用2个teaspoon 的油。

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