不“蛋”定了！1斤涨1元，几乎天天涨！ - Military版

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Military版 - 不“蛋”定了！1斤涨1元，几乎天天涨！

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七月份以来，鸡蛋期货的价格持续下跌，但现货市场上的销售价格，却恰恰相反，呈现
快速上涨的趋势，最近一个月的涨幅已经超过了20%。
一斤涨一块鸡蛋批发价快速上涨
记者来到上海的一个农产品批发市场，这里每天交易的鸡蛋超过60吨。李增平从事鸡蛋
批发20多年了，他告诉记者，自己的鸡蛋来自全国各地，每天销售超过16吨，7月以来
，收购价几乎每天都在涨，批发价也随之大涨。
上海鸡蛋批发商李增平：上月初一斤4块8左右，现在一斤涨到5块8左右，涨了一块，
接下来到8月中旬还要涨，一斤涨到6块左右。
李增平表示，虽然价格上涨，但自己的销量保持稳定。记者也走访了其他批发商，他们
均表示，过去的一个月，鸡蛋批发价每斤上涨在1元左右。而且这几天还在涨，总体销
售稳定，但目前价格处于高位。
记者又来到了位于浙江兰溪的一个农贸市场，这里主要销售本地鸡蛋，商户们表示，7
月以来，鸡蛋的收购价大涨，批发价也跟着涨，整体的销量有所下滑。
浙江兰溪鸡蛋批发商温女士：7月份比6月份销量少大概30%，今天一斤还涨了一毛，我
们都不知道怎么做了。
农业农村部数据显示，7月1日，全国鸡蛋平均批发价格为每斤4.44元，此后持续上涨，
8月8日达到5.25元，每斤上涨0.81元。
鸡蛋收购价大涨养殖户扩大规模
鸡蛋的批发价大幅上涨，上游的养殖户受益了吗？对于涨价他们怎么看，又怎么应对呢？
记者来到了位于浙江兰溪的一家养鸡场，负责人张丽忠正在对今天的鸡蛋进行包装，她
告诉记者，自己现在有4万只蛋鸡，一天产蛋约4000斤，最近天热、潮湿，鸡吃得少，
每天的产蛋量也下滑了一两百斤，不过近期的鸡蛋价格大涨，收入还不错。
浙江兰溪某蛋鸡养殖场负责人张丽忠：七月初达到4块1、4块2，现在涨了接近一块，
所有费用加起来一斤赚一块钱，4000斤就每天赚4000元。
张丽忠表示，养蛋鸡，总是几个月亏损几个月赚钱，整体有的赚就行，现在一斤赚一块
，其实也正常，自己还有4万只小鸡正在育雏房，等年底开始产蛋了，产量将会翻番。
在当地另一家养鸡场，负责人徐瑞鑫正在鸡舍查看蛋鸡的生长情况，他告诉记者，这里
有7万只蛋鸡，因为采用了自动化生产线，4个人就能进行管理，最近鸡蛋价格大涨，收
入自然不错，但自己的成本也在涨。
浙江兰溪某蛋鸡养殖场负责人徐瑞鑫：每斤成本在4块2左右，去年只有3块5、3块6，
涨了百分之二三十，现在出厂价是五块一左右，还有点利润。
徐瑞鑫表示，鸡蛋的成本主要是饲料，平均2.2到2.3斤饲料，产出一斤鸡蛋，以往玉米
一斤1元，现在涨到1.5元，豆粕也在涨，所以成本快速上升。自己的养殖场正在扩建，
因为只有规模越大、自动化程度越高，成本才会更低。
浙江兰溪某蛋鸡养殖场负责人徐瑞鑫：新的鸡舍已经建好了，准备多养4万羽蛋鸡，到
时候产量每天可能超过1万斤左右。
浙江兰溪畜牧农机渔业发展中心副主任祝朝辉：往规模化、机械化这方面发展，来降
低成本，效益也不错，积极性也很高，大家的养殖意愿还是比较大的。
鸡蛋价格短期强势九月下旬有望走低
鸡蛋的收购价和批发价快速上涨，但同时，鸡蛋期货价格却是持续震荡下行，这到底是
什么原因，未来鸡蛋价格的走势将会如何呢？
农业农村部数据显示，今年五月份以来，全国鸡蛋的平均批发价一直保持在每斤4.5元
左右。七月中旬后，开始快速上涨，并突破每斤5元大关。市场分析，受去年鸡蛋价格
偏低、养殖户亏损影响，全国蛋鸡存栏量持续下滑，今年四月为11.83亿只，处于历史
低位，此后开始回升。
国泰君安期货农业首席分析师周小球：一是在产蛋鸡的存栏偏低，二是高温导致在产
蛋鸡产蛋率下降，造成供应相对紧张，需求又相对平稳，因此现货价格出现季节性上涨。
业内人士认为，此次鸡蛋涨价，饲料成本上升占了很大一块，从历史上看，每斤鸡蛋赚
1元实属正常，养殖户的盈利并不算多，而对于接下来的市场行情，业内表示短期内依
然乐观，价格有望保持高位。
浙江兰溪畜牧农机渔业发展中心副主任祝朝辉：学校开学之后鸡蛋销量还是挺大的，
要补一些货。开学之后，马上是国庆节、中秋节，对鸡蛋需求还是比较大的。
期货市场上，鸡蛋主力合约在今年4月下旬达到每吨10162元的最高价后，开始震荡下行
，截至8月6日下午收盘，报每吨9154元。业内人士分析，今年四五月份，全国范围内蛋
鸡大量补栏，存栏量开始上升，加上九月后天气转凉，鸡蛋产量有望大幅上升，期货与
现货价格走势相反，反映了投资者并不看好鸡蛋未来的价格。

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