孵鸡蛋的一个疑问 - Military版

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Military版 - 孵鸡蛋的一个疑问

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S*E 发帖数: 3662	1 鸡蛋除了壳和薄膜都能食用。为什么孵出小鸡后就出现羽毛骨头那么多不可吃的东西。
l*******t 发帖数: 1430	2 没吃过毛蛋？
S*E 发帖数: 3662	3 对于解决这个问题有什么帮助？【在 l*******t 的大作中提到】 : 没吃过毛蛋？
g**********s 发帖数: 1	4 蛋白质角质化，有机磷钙转化为无机磷钙
l*******t 发帖数: 1430	5 纠正你小鸡有不可吃的东西【在 S*E 的大作中提到】 : 对于解决这个问题有什么帮助？
g**********s 发帖数: 1	6 角质化变成羽毛，无机磷钙转化成骨骼
m*****e 发帖数: 10963	7 一个50克的鸡蛋可以孵出一只30克的小鸡，小鸡钙含量大约是300毫克，它的钙应该来源于卵白、卵黄、硬壳甚至气室中。钙在常温的情况下一般不能以气体形式存在，所以气室或者空气先排除。把一只50g的鸡蛋卵白和卵黄分离，分别测钙含量，卵白约为30 毫克左右，蛋黄约为60毫克左右，那剩下的210毫克的从哪来的？应该来自于蛋壳，也就是说小鸡的鸡骨架有70%的钙应该来自于蛋壳。所以单纯吃鸡蛋摄取的钙是不足的。

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