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话题: 因素
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1
(共1页)
L**********g
发帖数: 498
1
是厨具还是食材的因素?
p********r
发帖数: 4210
2
主要是柴火味儿。
L******i
发帖数: 3027
3
正解
就好像手工饺子好吃 是因为手掌角质膜和脂肪一样
【在 p********r 的大作中提到】
: 主要是柴火味儿。
g******g
发帖数: 5920
4
还有大铁锅
【在 p********r 的大作中提到】
: 主要是柴火味儿。
F**Y
发帖数: 5826
5
哥说句不中听的
所谓农家味儿,可能是因为锅和厨具涮得不干净,调料单调,多味精且比较咸,再加上
乡村特有的环境和气味,让你产生幻觉。同样的烹调技术如果拿到城里大饭庄,你恐怕
要发脾气
不过农家菜有一点是极好的,新鲜。至于有机不有机,哥认为越是大的农家店越不行
【在 L**********g 的大作中提到】
: 是厨具还是食材的因素?
1
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