只有尖底锅才能炒才能焖 - Military版 - 未名存档

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Military版 - 只有尖底锅才能炒才能焖

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q*******n 发帖数: 20306	1 平底锅不能炒，不能焖，而这是中国人最常用的两种烹饪方式。浅的平底锅可以煎，不能煮。深的平底锅可以煮，不能煎。而尖底锅可以炒，焖，煎，煮，蒸，能执行除了烤之外的一切烹饪方式，家里只备一个尖底锅就行了，基本不需要其它锅。郎平家里只有一个平底浅锅，这决定了她家的烹饪必然笨拙，伙食质量必然很差，还不如去中国的血汗工厂搭伙吃免费的一荤一素员工餐。美国的厨房炉灶架子还有问题，中国的尖底锅放不上去。混滋傻们一致认为，只要混得滋润就行了，伙食质量好坏无所谓。
T****D 发帖数: 2041	2 尖底锅当然是好，但美国没有卖的。【在 q*******n 的大作中提到】 : 平底锅不能炒，不能焖，而这是中国人最常用的两种烹饪方式。 : 浅的平底锅可以煎，不能煮。深的平底锅可以煮，不能煎。 : 而尖底锅可以炒，焖，煎，煮，蒸，能执行除了烤之外的一切烹饪方式，家里只备一个 : 尖底锅就行了，基本不需要其它锅。 : 郎平家里只有一个平底浅锅，这决定了她家的烹饪必然笨拙，伙食质量必然很差，还不 : 如去中国的血汗工厂搭伙吃免费的一荤一素员工餐。 : 美国的厨房炉灶架子还有问题，中国的尖底锅放不上去。 : 混滋傻们一致认为，只要混得滋润就行了，伙食质量好坏无所谓。
m******r 发帖数: 6963	3 chinatown 【在 T****D 的大作中提到】 : 尖底锅当然是好，但美国没有卖的。

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