r*******g 发帖数: 32828 | |
p***r 发帖数: 8071 | |
r*******g 发帖数: 32828 | 3 还没到。
【在 p***r 的大作中提到】 : 这么晚了还吃?味道咋样?
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s**********a 发帖数: 1853 | 4 都市我喜欢的
【在 r*******g 的大作中提到】 : 看看味道怎么样
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x********e 发帖数: 35261 | 5 这周我准备做豉汁蒸排骨
【在 r*******g 的大作中提到】 : 看看味道怎么样
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c*********e 发帖数: 16335 | 6 这个难做,排骨要嫩,又要咬得动。你打算蒸多长时间?
【在 x********e 的大作中提到】 : 这周我准备做豉汁蒸排骨
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s**********a 发帖数: 1853 | 7 大盘子摊平了,别磊着。
大火水开之后还大火,15分钟-20分钟就足够了。
【在 c*********e 的大作中提到】 : 这个难做,排骨要嫩,又要咬得动。你打算蒸多长时间?
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m******r 发帖数: 6963 | 8 必须蒸20分钟以上才能做到一咬下去肉骨分离不塞牙缝
【在 s**********a 的大作中提到】 : 大盘子摊平了,别磊着。 : 大火水开之后还大火,15分钟-20分钟就足够了。
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s**********a 发帖数: 1853 | 9 20分钟足够了。
当然了反正排骨也不怕老。你蒸一个钟也没人管你。
【在 m******r 的大作中提到】 : 必须蒸20分钟以上才能做到一咬下去肉骨分离不塞牙缝
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c*********e 发帖数: 16335 | 10 我的感觉是,肉很重要。要找那种有点肥肉的,蒸时间短了,白色的软骨根本就咬不动。
【在 s**********a 的大作中提到】 : 20分钟足够了。 : 当然了反正排骨也不怕老。你蒸一个钟也没人管你。
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c*********e 发帖数: 16335 | 11 去吃dim sum,那个白色软骨根本就咬不动。肉也将就,有的有点塞牙。
【在 s**********a 的大作中提到】 : 20分钟足够了。 : 当然了反正排骨也不怕老。你蒸一个钟也没人管你。
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c*********e 发帖数: 16335 | 12 蒸20分鐘,然後关火,1个小时后开盖。
【在 s**********a 的大作中提到】 : 20分钟足够了。 : 当然了反正排骨也不怕老。你蒸一个钟也没人管你。
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